この自治体は現在一時的に申込みを停止しているため、
「ふるさとチョイス」から申込むことができません。
ここでの体験を通じ、日本酒造りの面白さや難しさを体感していただける事が出来たら、
また、鹿沼の地域全体の風土、歴史などに興味を持って頂ける機会の場になれば幸いです。
【寄附後の流れ】
開催日は以下の日程を予定しております。事前にお電話にてご希望の日程をご予約ください。
日本酒造り体験は各日、定員10名になります。定員に達しますと締め切らせていただきます。
開催予定
2026年10月~2027年4月末の間で都度ご調整。寄附後にお礼と日程調整のお電話をさせて頂きます。
体験内容
蒸す・冷ます・擢入れ(混ぜる)などの作業を行います。
〇水麹、蒸し、仕込み
〇体験で仕込んだお酒を後日完成後に1本(720ml)プレゼント
日本酒は3回に分け1つのタンクへ仕込みます。今回の体験は3回目最後の「留(とめ)」です。
麹、水、蒸米ともに扱う量が1番多いです。この仕込み後、発酵管理へと進みます。
2回目(仲)を終えたタンクに麹、水を入れます。前日洗ったお米を蒸す作業をします。※お米を洗う作業はありません。
蒸しあがったらお米を手作業で冷まします。
■実際に造って頂いた酒720ml1本を仕込み体験したお酒が完成後のお引渡しとなります。(1ヶ月～2ヶ月程度お時間を要します。)
■こちらは送料込みのお値段となります。
■仕込み体験したお酒の追加注文が可能です。体験終了後、追加お申込み用紙をお配りします。1本2,200円(税込)※現地清算
■追加注文分を配送希望の場合は別途送料がかかります。※現地清算
■複数名ご希望の場合は数量をご変更ください。（各日定員10名）
■実施時間 午前10時00分～(体験時間90分)※当日は直接下記住所までお越しください。(駐車場有)
【お問い合わせ先】
小林醸造株式会社 前日光醸造所
住所：栃木県鹿沼市上粕尾393番地1
TEL：0289‐62‐3072
【注意書き】
※画像はイメージです。
※完全予約制となっております。
※ご利用の際には事前にお電話にてご予約と本券のご利用の旨をお伝えください。
※ご予約状況によっては希望日に添えない場合もございます。
※キャンセルの場合は、決まった時点でお電話にて必ずご連絡ください。
※オンライン限定となります。
※地場産品類型7号：小林醸造 前日光醸造所で実施する酒造り体験の参加券
【有効期限】1年間
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- 自治体での管理番号
- 130007-40033210
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鹿沼市について
北に日光連山を臨む北関東中央部に位置する栃木県鹿沼市。市域の約7割を山林が占め、奥深い山々を源とした幾筋もの清流を擁する、水と緑に恵まれたまちです。
かつては日光へと続く街道「例幣使道」が市中心部を貫く宿場町として、人の流れと共に栄えてきました。東照宮の造修営に関わった職人が多く移り住んだとも伝えられ、その技を今に伝える彫刻屋台は、重要無形民俗文化財でありユネスコ無形文化遺産に登録された祭りの主役として、今に伝わっています。
自然と文化に彩られたこのまちは、東京からはおよそ100㎞。東北自動車道、北関東自動車道などの高速道路や、JR日光線、東武日光線などの鉄道網により、交通アクセス性にも優れています。
鹿沼市は、特産の「とちおとめやスカイベリー」などの苺に因んで、別名「いちご市」を標榜し、「花と緑と清流のまち」、「笑顔あふれる優しいまち」を目指しています。
市の中心部で鮎が釣れ、水道水はおいしい地下水です。
いちご、ニラ、梨、牛肉、豚肉、蕎麦、米などの農畜産物、木材や木工製品、さつきなどの緑花木、金属加工品など多くの特産物も、皆様をきっと笑顔でいっぱいにすることでしょう。
「ふるさとかぬま」のさらなる発展のため、ご支援をよろしくお願いします。
栃木県 鹿沼市
