飯豊山系の伏流水と自社で栽培した喜多方産米で醸した力強い辛口純米酒！日本酒　純米辛口　弥右衛門　720ｍｌ　ギフト　お土産　大和川酒造　会津　喜多方【07208-0080】

辛口の仕上がりですが、喜多方の水由来の柔らかい口当たりで飲み飽きしません。 どの温度帯でも美味しく、食事のジャンルも選ばないオールラウンダーな日本酒で、ほっとする様なおだやかな香りが特徴です。ひと口ふくむと、爽快に口中に米の豊かな旨味が膨らみます。 ■純米辛口 弥右衛門の目指すところ 杜氏の佐藤哲野さんも毎日晩酌するのですが、日常にそっと寄り添う様な日本酒にしたいと思っているそうです。 日々の疲れを癒し、日常の食卓に溶け込むような優しい味わいで、これさえあれば！　という様な長く付き合っていける一本を目指して味を作り上げている最中だそうです。 ■お客様に褒められること 価格に対して品質が優れていると言われます。 個人のお客様もですが、小売店や飲食店でもリピーターが多く、皆さまにご愛顧いただいています。 ■完成するまでの苦労 麹の作り方から、しぼり、瓶詰めなどを一から見直し、今現在も品質向上に力を入れています。 手間のかかる工程なども増えましたが、なるべくコストをかけない様に工程改善をし、品質を維持管理できる体制を作ることができました。 2018年度の燗酒コンテストでは最高金賞も受賞しました。 冷蔵庫で冷やして頂いても美味しく召し上がれますが、温めることで隠れていた米の旨味がたっぷりと出てきますので、是非お燗にして食事と合わせてみて下さい。 飽きずにずっと飲んでいられる、当酒蔵自慢の日本酒です。 【検索用キーワード】日本酒 純米 辛口 弥右衛門 720ml 1本 喜多方 大和川酒造 贈り物 プレゼント 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 記念日 お祝い イベント ■事業者■ 合資会社大和川酒造店

自治体での管理番号

07208-0080

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造の全工程を行っている。

地場産品基準とは？

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喜多方市について

　福島県の北西部、会津盆地の北に位置し、北西には四季を通じて雪の衣装をまとった『飯豊連峰』が、東には宝の山『会津磐梯山』の頂を望む雄国山麓がゆったりと裾野を広げる人口約５万人のまちです。 　約５５５㎢の広大な市の面積を有していますが、その半数以上を林野が占めています。市の中心部から南部にかけては平坦な地形であり、市街地を取り囲むように田園地帯が広がっています。 　盆地特有の内陸性気候により、夏は厳しい暑さが続く日もあり、冬は寒冷で豪雪に見舞われることもあります。それでも、厳しい冬の先には、うららかな春があり、暑い夏の先には実りの秋があり、ここに暮らせば四季の移ろいに衣食をかえながら暮らしの変化を楽しむことができます。

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福島県 喜多方市