地域の生産者応援の品なめらかな舌触りと上品な甘みが特徴の身しらず柿会津身しらず柿 (訳あり・家庭用) 約4.5kg (13個から20個入り) 渡部柿園産 【2026年11月上旬から12月上旬発送予定】｜会津若松 訳アリ 果物 フルーツ 柿 みしらず かき カキ 会津身不知柿

津身しらず柿は、「福島県ブランド認証産品」にも指定され、古くから地元の秋の味覚として愛されてきました。 渡部柿園では、今も昔と変わらない方法(会津産の特製焼酎を用いて約2週間密閉)でじっくりと渋抜きを行っています。 焼酎で渋抜きをした柿は、なめらかな舌触りと上品な甘みが特徴です。 会津身しらず柿は栄養価が高く、カリウムやビタミンCなどを豊富に含んでいます。 なかなか全国の市場には出回らない品種を産地直送でお届けします。 《訳ありの理由》 会津身しらず柿は外皮がとても薄くデリケートな品種です。 本品は枝ずれによる傷や渋抜きの際に生じた黒い筋があるため贈答用としては扱えない商品です。 外見は少し悪いですが、味覚や衛生面には全く問題ありません。 《渡部柿園のこだわり》 渡部柿園では、会津の酒蔵「会津ほまれ」で醸造された米の風味豊かな「米酎」を使って15日間かけてじっくりと渋抜きをしています。 この手間暇こそが、みしらず柿特有のなめらかな舌触りと食感を生み出します。 粕取焼酎の華やかな香りが加わった渡部柿園自慢の逸品を味はもちろん、食感、香りを楽しみながらお召し上がりください。 ■産地：福島県会津若松市 ■原材料名：身しらず柿 ■返礼品提供事業者：有限会社会津中央青果／渡部柿園 ■関連キーワード：会津若松 訳アリ 果物 フルーツ 柿 みしらず かき カキ 会津身不知柿 ■地場産品に該当する理由 区域内で生産を行っているため（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

017-0046

地場産品類型

１号

自治体からの情報

《会津馬刺しのご紹介》

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会津若松市について

会津若松市は、福島県の西部、四方を山々に囲まれた会津盆地の東南に位置し、季節ごとに表情を変える磐梯山や猪苗代湖をはじめ豊かな自然環境に恵まれています。 鶴ケ城や飯盛山に代表される歴史と伝統に育まれた名所・旧跡が数多くあり、藩政時代には旧会津藩２３万石の城下町として栄え、会津地域の中核都市として発展してまいりました。 年間約３００万人が訪れる全国でも有数の観光都市です。

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福島県 会津若松市