山形県 三川町
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【玄米】ecofarmすがわらの合鴨農法有機JAS認証つや姫10kg（令和7年産新米予約）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 《玄米》有機JAS認証つや姫10kg（5kg×2袋） ※五分づき・七分づきも対応可能（10kgの玄米を五分づき・七分づきにするため、ぬかの分だけ目減りします）ご希望の方は備考欄にご入力ください。 【4月-6月は繁忙期のため、五分づき・七分づきの対応はお受けできません。】 ※精米でのお届けをご希望の方は、精米の返礼品ページよりお申込みください。 |
|---|---|
| 消費期限 | お米は「低温貯蔵」が原則です。 お米は野菜と同様、生鮮食料品です。 「15℃以下」の冷暗所前提で保管してください。 また、お米の袋には無数の穴が空いているので、保管には注意が必要です。 密閉された状態が望ましくご家庭ではペットボトルなどを利用することで密閉した状態で保管できます。 直射日光の当たらない涼しい場所（冷蔵庫の野菜室等）に保管してください。 ①乾燥（水を入れるとお米にヒビが入ります。） ②におい移り（ お米の香りがしません。） ③湿気（カビの原因） ④酸化（ 香りが消えます。） 《美味しく食べられるお米の適切な保存期間の目安》 精米してから ■春は1か月程度 ■湿気の多い梅雨や夏は3週間程度 ■冬は2か月程度 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | ecofarmすがわら 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5118982 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
【令和7年産】10月下旬頃から順次配送 ※発送予約は令和8年3月まで ※誠に申し訳ございませんが、沖縄および離島への配送はお受けできません。 |
| 配送 |
|
10月下旬ごろ発送開始予定の「令和7年産新米」を受付しております。
ＪＡＳ有機認証とは、３年間無農薬無化学肥料栽培で管理栽培して取得できる認証です。安全性はもちろんのこと、「いかにして美味しいお米をお客様にて提供できるか？」を常に考えて栽培しました。
美味しさに関わる要素は多々ありますが、特にこだわったのは土の中の微生物が活発に働いてくれるような環境整えることです。
※五分づき・七分づきも対応可能（10kgの玄米を五分づき・七分づきにするため、ぬかの分だけ目減りします）ご希望の方は備考欄にご入力ください。
【4月-7月は繁忙期のため、五分づき・七分づきの対応はお受けできません。】
※精米でのお届けをご希望の方は、精米の返礼品ページよりお申込みください。
美味しいお米作りを目指して
私事ではありますが、今年で就農開始から8年になります。
こうして農業を続けさせてもらっているのはお客様方がこだわって栽培したお米を適正価格で購入してくださるということに尽きると思います。一年一年分かることが増えていく一方、分からないことも増えていっています。
今年私は、稲株塾（とうしゅじゅく）という庄内の農業の基礎を徹底的に教えてくれる農業の塾に入塾しました。
そこで効率的かつ多収穫、さらにおいしいお米を作るための勉強を行っています。
今まで何となくしていたことに対して理由をもって知ることができ、新しい発見がたくさんで本当に入塾してよかったと思っています。更においしいお米を作るうえで非常に勉強になります。
私がお米つくりで心がけていることがいかにして美味しいお米を作るかという点です。
美味しいお米を作るにあたって切っても切り離せない関係にあるのが土です。
有機栽培、特別栽培のお米両方とも微生物を生かした米作りを心掛けています。
一般的なお米は肥料と土の養分で育てます。
もちろんそこに微生物もいますが意識的に取り入れるというところまではなかなかしないと思います。
私の圃場では収穫が終わると共に微生物菌と素の餌である有機質の堆肥を投入します。
そうすることによって稲刈りが終わった後の稲藁が分解されていき春には稲藁が非常に栄養豊富な養分となります。
微生物が豊富に繁殖している田圃は、稲へ栄養を送るのがスムーズになり、お米が美味しくなる要素の土の中の豊富なミネラル分が行き渡ります。
更に植物が丈夫になるので、健康的な稲へと育ち栄養満点なお米が摂れるわけです。
今後私達生産者はお客様一人一人との繋がりが本当に大切になってくると思います。
直接購入してもらえることや美味しいといった感想が私たちのやりがいに直結します。
今後とも美味しいお米を作れますよう精進していきますのでよろしくお願いします。
「三ツ星お米マイスター」＆「ごはんソムリエ」取得
お米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会（日米連）が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です！
“お米”の美味しさ、素晴らしさを多くの食卓にお届けし、未来へと受け継いでゆきたいと考えています。
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- 常温便
- 定期便
- 別送
お礼の品感想
【令和7年産・玄米】ecofarmすがわらの有機JAS認証つや姫10kg※10月下旬頃から順次配送
リピーターです。
袋を開けた時、きれいなお米！！と
思いました。
そして、とても美味しいです。
健康のために玄米ではなく、
おいしいからこの玄米を食べたいと
思っています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年10月1日 00:25
| カテゴリ |
米・パン
>
玄米
>
米・パン > 米 > つや姫 |
|---|
- 自治体での管理番号
- PS5-002
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
町内で栽培されたもの
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三川町について
三川町は、山形県の海沿いに広がる庄内地方の町で、人の横顔のような形をした山形県のちょうど目のあたりに位置しています。
日本有数の穀倉地帯である庄内平野の真ん中に位置し、町の面積の３分の２を田んぼが占め、山がなく、海にも接しておらず、鉄道も走っていない、人口約7,000人の小さな町です。
「三＋川＝田」 三川は田んぼでできています。
この田んぼで作られた“田からもの（宝もの）”たちを皆さまにお届けします。
山形県 三川町
