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バラエティに富んだ辛口ワイン
●嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ750ml
高畠町産のシャルドネを使用した辛口のスパークリングワインです。糖としっかりとした酸が残っているバランスをみて収穫されたぶどうをステンレスタンクで発酵させ、やや発酵途中のガスが残ったスティルワインに、炭酸ガスを溶け込ませた状況で瓶詰めを行ないました。気泡が細かくナチュラルで、シャルドネの華やかな香りの中にも若々しい爽やかな果実香、旨味を伴った酸が特徴の発泡性ワインです。
【コンクール受賞歴】
ジャパンワインチャレンジ2012 ブロンズ受賞
ジャパンワインコンペティション2012 ブロンズ受賞
ジャパンワインコンペティション2013 ゴールド受賞
ジャパンワインチャレンジ2016 ブロンズ受賞
ジャパンワインチャレンジ2018 ブロンズ受賞
【基本情報】
品種：シャルドネ
アルコール分：13％
飲み口：甘〇〇〇〇●辛
飲み頃温度：4～8℃
●嘉スパークリング ロゼブリュット750ml <スパークリングワイン>
日本を代表する赤ワイン品種マスカットベーリーAを使用した、美しいロゼ色に輝く辛口のスパークリングワインです。ベリー系の果実を思わせるフルーティな香りが、すっきりとした爽やかな泡と共に心地よく広がります。さまざまな料理を引きたて、幅広い食材とともに楽しんでいただける、BRUT（辛口）タイプです。
【基本情報】
品種：マスカットベーリーＡ主体
アルコール分：12.5％
飲み口：甘〇〇〇〇●辛
飲み頃温度：4～7℃
●高畠クラシック 上和田ピノ・ブラン 720ml <白ワイン>
高畠町上和田地区で大切に育てられたピノブラン種を、低温にてスキンコンタクトを十分に行い、搾汁。
ハーブや柑橘系の爽快な香りに、凝縮した味わいと厚みのある酸が感じ取れ、すっきりとした余韻も心地よいワインです。
【基本情報】
品種：ピノ・ブラン
アルコール分：13％
飲み口：甘〇〇〇〇●辛
飲み頃温度：7～13℃
●高畠クラシック シャルドネ 720ml <白ワイン>
★2021年 山形GIワインに認定されました！
高畠町4地区（亀岡、高畠、屋代、和田）のシャルドネ品種から仕込んだロットより、幾重ものパターンを丹念に調合することで誕生しました。2020年は好天に恵まれ、非常に熟したぶどうを収穫することができました。複数の酵母と醸造法が生み織りなす華やかな柑橘系の香りと、ぶどうの甘みを感じる、飲みごたえのあるワインです。
【基本情報】
品種：シャルドネ
アルコール分：13.5％
飲み口：甘〇〇〇〇●辛
飲み頃温度：10～15℃
●高畠クラシック メルロー＆カベルネ 720ml <赤ワイン>
高畠町産棚栽培のメルローをベースに山形県産カベルネソーヴィニヨンをブレンドしました。畑ごとに醸造方法を工夫し、凝縮した黒い果実の味わいと種子からのタンニン分を抽出。ブラックベリー、プラム、バニラを思わせる深みと奥行きある、力強く飲み応えのあるワインになっております。
【基本情報】
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
アルコール分：14％
タイプ：フルボディー
飲み口：甘〇〇〇〇●辛
飲み頃温度：17～20℃
●高畠ジャパネスク ベーリーズブレンド（赤）720ml
山形県産のベーリー・アリカントＡ種、マスカット・ベーリーＡ種、ブラッククイーン種をブレンドし、山形県産ぶどうの特性を引き出した赤ワイン。ブレンドが織り成す凛とした和の味わいの中に濃厚な赤い果実の華やかな香りが広がり、樽熟成由来のまろやかさと奥行きのあるボリューム感をお楽しみいただけます。"Japanesque"を表現するラベルの両端を彩る葡萄の赤いシルエットは漆塗りがモチーフ。女性が審査する国際的なワインコンペティション「第8回サクラアワード2021」にてゴールドメダルを受賞したワインです。
◯おすすめお料理とのマリアージュ：焼き鳥・もつ煮
【基本情報】
品種： ベーリー・アリカントＡ、マスカット・ベーリーＡ、ブラック・クイーン
アルコール分：13％
タイプ：フルボディー
飲み口：甘〇〇〇〇●辛
飲み頃温度：17～20℃
国内外のコンクールで数々の受賞を誇るワイナリー
山形県は、ぶどうの生産量が全国３位。中でも高畠町は、デラウェアの出荷量が市町村単位で日本一。またワイン専用品種であるシャルドネも国内有数の収穫量を誇ります。
そんな高畠町に「高畠ワイナリー」ができたのは、1990年のこと。「たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ『プレミアムワイナリー』になる」という<高畠ワイナリー100年構想>を掲げ、山形から世界へ挑戦。自社農園や地元農家が愛情たっぷりに育てたぶどうを使用して醸造されたワインは、国内外の数々のコンクールで高い評価を得ています。
受賞歴
【International Wine&Spirits】
イギリスで開催される酒類の品質を競う協議会のひとつ。世界90か国以上が参加し、47年の歴史を誇る。
世界各地から選ばれる審査員により、ブランド、テイスティング及び科学的な分析で審査され、各部門から最優秀金賞（93点以上）・金賞（92～90点）、銀賞（85～80点）、銅賞（79～75点）が授与される。
《ゴールド》
2017 高畠アルケイディア セレクトハーベスト
【SAKURA2021】
ワインスクールを主宰する田辺由美が審査責任者を務める。審査員は全員女性。
《ダブルゴールド・ベストジャパニーズワイン》
2019 高畠レ・トロワ・シゾード・オオウラ・エン・上和田シャルドネ
《ゴールド》
2017 高畠アルケイディア セレクトハーベスト
2017 高畠ローグルブルー 青おに
2018 高畠バリック ピノ・ノワール樫樽熟成
2018 高畠ラ・クロチュア・エレクトリック・エン・上和田シャルドネ
2018 高畠ジャパネスク ベーリーズブレンド
2018 高畠クラシック マスカットベーリーA
2019 高畠クラシック シャルドネ
【2021 Decanter Asia Wine Awards】
イギリスのワイン雑誌「デキャンター」による国際ワインコンクール。
《ゴールド》
2017 高畠ローグルルージュ 赤おに
山形GIワインに認定！
2021年、酒類の地理的表示（GI）として 「山形」（ぶどう酒）が指定されました。
高畠ワイナリーからは20銘柄以上のワインが認定されております。「GI」とは、地域の共有財産である「産地名」の適切な使用を促進する制度で、海外ワインではフランスの「ボルドー」が有名です。国内では、北海道、山梨、長野、大阪、そして山形の5道府県がGI指定登録を受けています。（2022年３月現在）
試飲ができるワイナリーショップや各種イベントも
広大なぶどう畑が広がる高畠ワイナリーの敷地内には、ワイナリーショップやフード店舗「ゴッツォナーレ高畠」があります。ワイナリーショップでは、高畠ワインはもちろんのこと、地酒や地ビール、リキュール、焼酎などの他アルコールも取り扱い、通年4〜6種類ほどのワインを試飲することができます。毎月第4日曜日のお客様感謝デー『ワイナリー の日』や、例年5月にはGWイベント、10月の収穫祭など様々なイベントも開催。ぜひ、お近くにお越しの際は足をお運びください。
オススメのワイン飲み比べセット
その他オススメワイン
高畠町オススメグルメを紹介
こだわりポイントをご紹介
高畠町は、明治22年の町村制施行から歩みを始め、昭和29年の合併を経て現在の姿となり、豊かな歴史を刻み続けてきました。
古（いにしえ）より「まほろばの里」と称されるこの地は、縄文時代の遺跡や古墳が点在する歴史の宝庫です。広大な実りの平野と、それを囲む美しい山々、そして連綿と受け継がれる「たかはたブランド」の精神。
これからの100年に向けて、大地とひと、文化が、ますます豊かに輝き続ける町です。
わたしたちがご案内します
豊かな大地と悠久の時が流れる高畠町には、訪れる人を魅了する風景が広がっています。
ハイキングや歴史散策に人気の「日向洞窟」をはじめとする洞窟群は、縄文時代の息吹を伝える国の史跡に指定されています。また、日本三文殊のひとつに数えられる「亀岡文殊」では、受験シーズンや季節の節目に全国から多くの参拝客が訪れます。
これからの未来へ。訪れる人を、温かく包み込む「まほろばの里」高畠町です。
こんなところで作っています
高畠町は、山形県南東部の置賜（おきたま）盆地に位置する町です。
東部は奥羽山脈の主峰の一つである大笹生山や、豪族の伝説が残る一念峰などの山々に囲まれ、南東部には知恵の神様として知られる亀岡文殊を抱く文殊山がそびえています。
町の面積（180.26㎢）のおよそ7割を豊かな森林が占めており、そこから流れ出す最上川源流の清らかな水が、町の中心に広がる肥沃な平野を潤しています。
わたしたちが歩んできた道
有機農業の先駆の地として、土づくりからこだわった職人たちの技を、お届けします。
また、フルーツ王国・山形が全国に誇る美味しい食材も豊富に取り揃えています。冬を彩る大粒の「ラ・フランス」や、とろけるような上質の脂質の「米沢牛」。一年を通して楽しめる「高畠ワイン」や「フルーツジャム」、黄金色に輝く「つや姫」、生産量日本一を誇る「デラウェア」や大粒の「シャインマスカット」など、ぜひお楽しみください。
寄付先選びで悩んだら
