FYN9-871 【定期便6回】山形県 西川町産 無洗米 はえぬき 2kg×6回 精米 白米 米 お米 ブランド米 ごはん ご飯 月山

粘りがあり噛むほどに甘い! 冷めてもおいしい「はえぬき」

「はえぬき」は、しっかりした米の張りと粘りがあるお米。噛むほどに口の中に甘味・旨味が広がります。
冷めても美味しさが変わらないことから、コンビニおにぎりなど業務用としても人気。
食卓はもちろんのこと、毎日のお弁当や、遠足のおにぎりなどにぴったりのお米です。

日本百名山「月山」の澄んだ水で育つ

東北の名峰・月山の麓に広がる西川町。名水百選にも選ばれた月山の澄んだ水で、西川町のお米は育ちます。
「月山のきれいな水で育つから、西川の米はほんとにうまい！」と話すのは米農家歴50年、株式会社米月山の代表・高橋春二さん。

「ただ、水が冷たすぎると元気に育ってくれない。だから、気温が高い時は田んぼに張る水を浅く、気温が低い時は水を深くして元気に育つようにしています」
朝昼晩の１日３回、田んぼにやってきて水の量を調整。高橋さんは、この作業を50年間ずっと続けています。

献上米にも選ばれた、西川町のお米

山形県のほぼ中央に位置し、山々に囲まれた西川町は昼夜の寒暖差が大きい地域。
美味しさと安全安心にこだわったお米は、平成30年には皇室献上米に選ばれました。
「びっくりしたけど、美味しさが認められて嬉しかったねぇ」と高橋さんは目を細めます。

西川の米はほんとに、うまいよ！

「西川の米は、いちばん美味しい！月山のきれいな水で育ってるから。うちの米食べてから他の米食べられなくなった、っていう人もいるくらいだよ。食べ方は、やっぱり白いごはんが一番。ぜひ一度、食べてみてください」