旬の鮮烈な美味しさを閉じ込めた、季節を問わず五感で楽しめる冷凍フルーツ詰め合わせ山形 彩 冷果（冷凍フルーツ） 500g（100g×5袋） 河北町 ka028-020 【食彩遊膳　まる梅】（ふるさと納税 山形県 河北町 冷凍 フルーツセット フルーツ詰め合わせ デザート スイーツ さくらんぼ シャインマスカット ラフランス りんご 高徳 はるか スイートビーナス 桃 スイカ 干し柿 柿 完熟 急速冷凍 ）

■説明 1. 旬という一瞬を、通年の喜びに さくらんぼ、ラ・フランス、りんご、桃。山形を代表する果実は、農家のたゆまぬ研鑽によって類まれなる質を誇りますが、その「旬」はあまりに短く、限られた時期にしか出会えません。 本来、その時期にしか味わえない鮮烈な美味しさを、季節を問わず五感で愉しめるよう、完熟の状態で急速冷凍を施しました。 2. 技術と執念が生んだ、鮮やかな色彩 さくらんぼは、解凍とともに色が茶色く変色しやすく、扱いが極めて難しい素材です。しかし、独自の工夫により半解凍の状態でも本来の鮮やかな色彩を維持することに成功しました。 また、市場に滅多に出回らない希少な完熟状態で閉じ込めた「スイートビーナス」や自家製の干し柿や完熟柿や桃のコンポートなど、素材ごとの個性を尊重した仕上げを徹底しています。 3. 「見た目」の定義を超えた、真実の旨み 例えば、りんご「はるか」。本来は袋をかけて色を整えますが、あえて太陽を直接浴びせる無袋栽培を農家に依頼しています。 表面の「さび」（人間で言う「しみ」）が生じるため市場価値は下がりますが、その「さび」こそが太陽の恵みの証であり、味に深みを与える隠し味となります。見た目の美しさよりも、中身の甘さを重んじる。この価値観が広まることで、農家の作業負担を減らし、真に豊かな食文化に繋がると信じています。 ■産地 山形県産 ■加工地 食彩遊膳 まる梅 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■注意事項・その他 ・画像はイメージです。 ・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ■関連キーワード ふるさと納税 山形県 河北町 食彩遊膳 まる梅 冷凍 フルーツセット フルーツ詰め合わせ デザート スイーツ さくらんぼ シャインマスカット ラフランス りんご 高徳 はるか スイートビーナス 桃 スイカ 干し柿 柿 完熟 急速冷凍

自治体での管理番号

ka028-020

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60％を占めているため。(返礼品等の調達費用と区域外で生じた費用から算出)

地場産品基準とは？

自治体からの情報

🍒【山形県河北町】令和8年産 フルーツ特集🍒（2026年産 フルーツ 定期便 さくらんぼ ぶどう ラフランス 桃 りんご ）

選りすぐりのフルーツを集めました！河北町のフルーツをぜひご覧ください！

河北町について

　山形県のほぼ中央に位置し、万年雪を抱く月山や、雄大な朝日岳、さらには、樹氷で有名な蔵王を遠くに望みながら、山形県の母なる川、最上川と清流寒河江川に囲まれた、風光明媚な環境の中にあります。 　山形空港を表玄関とし、山形新幹線のさくらんぼ東根駅、山形自動車道の寒河江インターチェンジからは車で15分の距離にあり、東北中央自動車道の東根インターチェンジからは、わずか7分のところに位置しています。

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