秋田県 にかほ市
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いちじくがほんのり香る、しっとり食感のバウムクーヘン! しっとり食感のいちじくバウムクーヘン 1個
お礼の品について
容量 | ■いちじくバウムクーヘン 1個 |
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消費期限 | 常温20日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 佐藤勘六商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5369187 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
配送 |
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■にかほ市の特産、「いちじく甘露煮」使用したバウムクーヘンです。
■いちじく甘露煮とシロップを、「これ以上入れると生地が縮む…!」という限界まで配合しました。
■いちじくがほんのり香る、しっとり食感のバウムクーヘンです。
■パッケージを飾るのは、「いちじくいちを」。2017年より始まったマルシェイベント「いちじくいち」から生まれたキャラクターです。
いちじくと甘露煮の文化
秋田県にかほ市大竹集落で栽培されるいちじくはフランス原産の「ホワイトゼノア」。熟しても色がつかないので「白いちじく」とも呼ばれ、寒さに強く寒冷地での栽培向きです。また、高い糖度と強い繊維質を活かし、ジャムやコンポートなどの加熱加工に向いています。
秋に収穫したいちじくを秋田の長い冬に食べられるように保存するためには、加工適性を含め、砂糖で甘く煮るという方法をとりました。
冷蔵・冷凍技術が発達した現代でもいちじくを甘露煮にする文化は残り、各家庭において母から娘へ、姑から嫁へと代々受け継がれています。
毎年収穫時期になると、いちじく甘露煮を作る独特の香りが集落を包みます。
北限のいちじく生産地「にかほ市大竹」
にかほ市金浦町の中心部より5kmほど離れた山間部に大竹集落があります。
およそ100世帯の内、40戸が専業・兼業のいちじく農家であり、流通する県内産いちじくの約9割を栽培しています。
いちじく屋さん「佐藤勘六商店」
代表:佐藤 玲(さとう れい)
従業員数:10名
店舗及び加工場所在地:秋田県にかほ市大竹字下後26
事業内容:特産品「大竹いちじく」の加工・販売及び地酒小売販売
■佐藤勘六商店
いちじくの甘露煮を継承していくとともに、今は様々な商品を開発しています。
伝統食として、そして時代のニーズに沿った「お土産」として、幅広い地域、年齢層にアプローチしていきたいと思います。
また、お店ではいちじく加工の他、秋田の地酒を取り扱っております。
在庫確認等お気軽にお問い合わせください!
入荷情報はFacebookページやスタッフブログにて。
伝統食、いちじく甘露煮。どうぞご賞味ください!
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あきた にかほ名産 いちじくの甘露煮セット(昔ながら&ドライ…
8,000 円
■ギフトにぴったりな化粧箱入り。 ■いちじく甘露煮(昔ながら) 秋田の秋の風物詩「いちじく甘露煮」。秋田県にかほ市大竹産いちじくを100%使用。半径2km以内の畑で収穫したいちじくをその日のうちに加工します。 数千個のいちじくエキスが凝縮された果汁で煮込むことで、いちじく本来の酸味を含んだ風味が活きています。昔ながらの、勘六謹製伝統の味をお楽しみください。 ■ドライいちじく 採れたてのいちじくをその日のうちに急速冷凍。新鮮ないちじくをスライスし、甘みをぎゅっと閉じ込めたドライフルーツにしました。 そのまま食べたり、刻んでシリアルに入れたり。ヨーグルトやラム酒で戻してデザートの付け合わせやパン・お菓子作りの材料にもお使いいただけます。 ※画像はイメージです。 事業者:佐藤勘六商店
- 常温便
- 別送
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いちじく甘露煮(山ぶどう仕立て)240g
9,500 円
甘酸っぱい、山ぶどう仕立てのいちじく。ゴロっと12~14個ほど入っています。
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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いちじく甘露煮(山ぶどう仕立て)240g×2箱
17,000 円
甘酸っぱい、山ぶどう仕立てのいちじく。ゴロッと12~14個入っています。
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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ギフトにもぴったり いちじくの甘露煮、ジャム、ドライいちじく…
12,000 円
■勘六商店のいちじく加工品3種(甘露煮・ドライ・ジャム)が食べ比べできる「いちをビンセット」。手土産にも便利な手持ちパッケージができました! ■いちじく甘露煮 秋田の秋の風物詩「いちじく甘露煮」。秋田県にかほ市大竹産いちじくを100%使用。半径2km以内の畑で収穫したいちじくをその日のうちに加工します。 数千個のいちじくエキスが凝縮された果汁で煮込むことで、いちじく本来の酸味を含んだ風味が活きています。勘六謹製、伝統の味をお楽しみください。 ■ドライいちじく 採れたてのいちじくをその日のうちに急速冷凍。新鮮ないちじくをスライスし、甘みをぎゅっと閉じ込めたドライフルーツにしました。 そのまま食べたり、刻んでシリアルに入れたり。ヨーグルトやラム酒で戻してデザートの付け合わせやパン・お菓子作りの材料にもお使いいただけます。 ■いちじゅくジャム 「完熟」いちじくのみを使用した、その名も「いちじゅくジャム」。完熟いちじくの爽やかな風味をそのままに召し上がっていただきたくて、大きめの果実もゴロッと入れた甘さ控えめのジャムに仕上げました。フルーツソースより硬く、バターより柔らかです。トーストはもちろん、アイスクリームやヨーグルトのトッピングにもよく合います。 ※画像はイメージです。 事業者:佐藤勘六商店
- 常温便
- 別送
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ギフトにもぴったり いちじくの甘露煮セット(2箱入り 赤ワイ…
8,000 円
■ギフトにぴったりな化粧箱入り。 ■いちじく甘露煮(赤ワイン仕立て) 秋田の秋の風物詩「いちじく甘露煮」。甘く煮る文化に馴染みが無い方向けに、さっぱりとお召し上がりいただける赤ワイン仕立てです。アルコールは1%未満です。 ■ドライいちじく 採れたてのいちじくをその日のうちに急速冷凍。新鮮ないちじくをスライスし、甘みをぎゅっと閉じ込めたドライフルーツにしました。 そのまま食べたり、刻んでシリアルに入れたり。ヨーグルトやラム酒で戻してデザートの付け合わせやパン・お菓子作りの材料にもお使いいただけます。 ※画像はイメージです。 ※いちじく甘露煮(赤ワイン仕立て)には1%未満ですがアルコールが含まれます。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。 事業者:佐藤勘六商店
- 常温便
- 別送
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ギフトにもぴったり いちじくの甘露煮セット(2箱入り 昔ながら…
8,000 円
■ギフトにぴったりな化粧箱入り。 ■いちじく甘露煮(昔ながら) 秋田の秋の風物詩「いちじく甘露煮」。秋田県にかほ市大竹産いちじくを100%使用。半径2km以内の畑で収穫したいちじくをその日のうちに加工します。 数千個のいちじくエキスが凝縮された果汁で煮込むことで、いちじく本来の酸味を含んだ風味が活きています。昔ながらの、勘六謹製伝統の味をお楽しみください。 ■いちじく甘露煮(赤ワイン仕立て) 秋田の秋の風物詩「いちじく甘露煮」。甘く煮る文化に馴染みが無い方向けに、さっぱりとお召し上がりいただける赤ワイン仕立てです。アルコールは1%未満です。 ※画像はイメージです。 ※いちじく甘露煮(赤ワイン仕立て)には1%未満ですがアルコールが含まれます。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。 事業者:佐藤勘六商店
- 常温便
- 別送
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ギフトにもぴったり いちじくの甘露煮セット(3箱入り 昔ながら…
11,000 円
■ギフトにぴったりな化粧箱入り。【赤ワイン仕立て/ドライいちじく/いちじく甘露煮(昔ながら)】 ・いちじく甘露煮(赤ワイン仕立て) 秋田の秋の風物詩「いちじく甘露煮」。甘く煮る文化に馴染みが無い方向けに、さっぱりとお召し上がりいただける赤ワイン仕立てです。アルコールは1%未満です。 ・ドライいちじく 採れたてのいちじくをその日のうちに急速冷凍。新鮮ないちじくをスライスし、甘みをぎゅっと閉じ込めたドライフルーツにしました。 そのまま食べたり、刻んでシリアルに入れたり。ヨーグルトやラム酒で戻してデザートの付け合わせやパン・お菓子作りの材料にもお使いいただけます。 ・いちじく甘露煮(昔ながら) 秋田の秋の風物詩「いちじく甘露煮」。秋田県にかほ市大竹産いちじくを100%使用。半径2km以内の畑で収穫したいちじくをその日のうちに加工します。 数千個のいちじくエキスが凝縮された果汁で煮込むことで、いちじく本来の酸味を含んだ風味が活きています。昔ながらの、勘六謹製伝統の味をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※いちじく甘露煮(赤ワイン仕立て)には1%未満ですがアルコールが含まれます。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
- 常温便
- 別送
シャリシャリ美味しい、フローズンいちじく。
「ぼく、いちじくいちを」
無邪気ながら、何か訴えてきそうなこの表情がたまらないいちじくいちを。北限のいちじくが主役のマルシェイベント「いちじくいち」から生まれたキャラクターです。
海と山の恵みを、余すことなくお届けする逸品。どうぞご覧ください!
カテゴリ |
菓子
>
焼菓子・チョコレート
>
バウムクーヘン
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- 自治体での管理番号
- 56851894
自治体からの情報
海と山があるにかほの恵みを、余すことなくお届けします
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的な品切れや配送中止が発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●商品の写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
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ふるさと納税商品お問合せセンター
TEL 0120-977-050
営業時間 9:00~17:30
土日祝日・12/29~1/3休み
<メールでのお問合せ>
http://www.redhorse-corp.co.jp/furusato_contact/?cd=052141
※ふるさと納税商品お問合せセンターへのお問合せは、上記URLをコピー&ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
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にかほ市について
■海と山の恵みを、余すことなくお届けします。
にかほ市は秋田県の南西部に位置しており、南には鳥海山、西に日本海を臨みます。
鳥海山頂(標高:2,236m)と日本海までの直線距離はわずか16kmしかなく、海と山に抱かれた世界的にも珍しい地域です。
新鮮な海の幸や山の幸、それらの恵みを活かした様々なお礼の品・・・皆さまに、海と山の恵みを余すことなくお届けします。
■九十九島
九十九島は、鳥海山のふもとに点在する103あまりの島々が田園地帯に浮かんでいるように見える象潟独特の風景です。
その由来は、海に面した鳥海山にあります。山頂付近の地形を見ると、北に開いた馬蹄形の窪み(東鳥海馬蹄形カルデラ)があることがすぐわかります。これは、紀元前466年におきた山体崩壊の跡です。この巨大崩壊は、「象潟岩屑なだれ」と呼ばれ、白雪川に沿って一気に流下し象潟平野に達し、先端は日本海に突入しました。その時、山頂から滑り落ちてきた巨大岩塊の集積で「流れ山」と呼ばれる小山の集まりが、東西1km南北2kmにわたり海の中に浮かぶ入り江を形成しました。これが、象潟の原形「九十九島」です。さらに1804年、象潟大地震がおこり、約2m以上隆起して、干潟(陸地)になり現在の姿となりました。『国指定天然記念物』
■元滝伏流水
元滝伏流水は、鳥海山に染み込んだ水が長い歳月をかけ、幅約30mの岩肌一帯から一日5万トンもの水が湧き出している滝です。一年中枯れることのない水は、幾筋の線となって流れ落ちて、豊かな苔を育み、苔岩にはじけ飛んで美しいしずくの軌跡を描きます。『平成の名水百選』
■仁賀保高原
仁賀保高原は鳥海山の北麓に広がる標高約500mの丘陵地帯です。広々とした牧草地、その鮮やかな緑に点在する大小の湖沼、湿原そして四季折々に草花が咲きその中をたわむれるジャージー牛の姿は、牧歌的風景を満喫させてくれます。高原からは、眼下に広がる日本海、遠くに男鹿半島が望まれ、ふり返れば奥羽の山並みと秀麗鳥海山が目の前に見られ、360度のパノラマが楽しめます。
展望施設「ひばり荘」もあり、サイクリングロード、キャンプ場などもあり、仁賀保高原の魅力を満喫できます。
秋田県 にかほ市