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植田のこうじや【味噌】植田のみそ詰め合わせ(2種類) 各2個入り [味噌 植田のこうじや 秋田県 調味料 発酵食品]

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容量■名称:植田のみそ詰め合わせ(2種類各2個入り) ■内容量:・植田のみそ 1kgカップ詰め×2個 ・味噌っこ 1kgカップ詰め×2個 ■原材料:・植田のみそ:秋田県産米、秋田県産大豆使用 ・味噌っこ:秋田県産米、秋田県産大豆使用 ■注意事項: ◇植田のこうじやの味噌は、桶にあるまま製品にいたします。保存料、添加物を使用しておりません。 ◇賞味期限は6ヶ月ですが、冷蔵保存致しましても発酵は継続しており色彩、味も変化いたします。 ◇冷凍して頂ければ、更に美味しく保存が可能です。 ◇天然醸造ですので、季節・発酵の進み具合の違いで製品の色調・香りが変わります。 ※ふるさと納税(寄附申込み)のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■提供元:植田のこうじや ■アレルギー:大豆 ■配送不可地域:沖縄県,離島 ■発送期日:2週間を目安に発送(休業日除く) ※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
消費期限賞味期限:・植田のみそ:6ヶ月 ・味噌っこ:6ヶ月
アレルギー品目
  • 大豆

特定原材料8品目は使用していません

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お礼の品ID5759179

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横手市十文字町植田にあります「植田のこうじや」8代目の高橋正弘です。 長い間培われた確かな技術で、麹味噌造りに励んでおります。 地場産の優良原料を丁寧に仕込み、他にあまり例をみない高麹歩合の味噌を実現しました。麹を大量に使用し、甘口のまろやかな味噌に仕上がっております。 『植田のみそ』は秋田県産の優良大豆を用い、升目3倍量の麹を仕込んだ伝統的な味噌です。 『味噌っこ』は更に麹を多く用い、升目で4.5倍の麹で仕込んだ甘口の味噌です。土蔵にて発酵・熟成させた、まろやかな仕上がりです。 ■「植田のこうじや」より より良い製品造りの為、横手市発酵文化研究所・秋田県製麹研究会などに於いて研鑽を積み、地域の伝統の味噌造りに磨きをかけてまいりました。 同業者との意見交換や、製麹技術の向上の為の勉強会に参加して、【味噌製造作業 一級技能士】の資格を取得いたしました。 これからも美味しい味噌造りの為、より一層努力してまいります。 我が家の味噌をご愛顧いただけますよう、よろしくお願いいたします。 ■ 秋田県 横手市 ■ 味噌 植田のこうじや 秋田県 調味料 発酵食品 (261008104145)

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カテゴリ

調味料・油味噌その他味噌

自治体での管理番号
04_ued-020201
地場産品に該当する理由

植田のみそ:横手市内の自社工場において、みその製造(下準備・発酵・袋詰め)の全ての加工を行っており、その付加価値が本返礼品の価値の68%を占めているため。 味噌っこ:横手市内の自社工場において、みその製造(下準備・発酵・袋詰め)の全ての加工を行っており、その付加価値が本返礼品の価値の60%を占めているため。(告示第5条第3号に該当)

地場産品基準とは?

自治体からの情報

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横手市について

秋田県南部に位置する全国有数の豪雪地、横手市。 冬の伝統行事「かまくら」には多くの観光客が訪れ、春から秋にかけてもそれぞれの色彩にあふれた美しさが訪れる人の目を楽しませます。 また、豊富な雪解け水や盆地特有の寒暖の差など、自然の恩恵を受けて育った旬の野菜や果物は、横手市の大きな自慢です。 ふるさと納税を通じて横手市の魅力の一端に触れていただき、そして実際に横手市を訪れていただく機会につながればと思っています。 是非横手市への応援をよろしくお願いいたします。

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