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画像を拡大する株式会社 佐々直 佐々直 手のひらかまぼこ 、 笹かまぼこ（ 吉次・チーズ・真鯛 ） 、 揚蒲鉾 、 おとうふかまぼこ（ ミニ一丁 ）［閖-254］大正5年創業 手のひら蒲鉾 笹かまぼこ [佐々直 藻塩 利尻昆布 閖上 炭火 すり身 職人 遠赤外線 ふっくら すっきり 高級魚 木型製法 匠の技]
お礼の品について
| 容量 | ■名称：かまぼこ ■内容量：・手のひらかまぼこ68g×4枚 ・笹かまぼこ「吉次」45g×3枚、 ・笹かまぼこ「チーズ」45g×2枚、 ・笹かまぼこ「真鯛」50g×2枚、 ・揚蒲鉾70g×3枚、 ・おとうふかまぼこ「ミニ一丁」60g×4枚 ■原材料：吉次、スケソウダラ、グチ、その他パッケージに記載 ■賞味期間：冷蔵保存7日 ※おとうふかまぼこ14日、真鯛（真空パック）21日 ■注意事項： ※この返礼品は消費期限が短いため、お受取りには十分ご留意願います。長期不在等でお受け取りができない時は、その期間を外してご指定して頂ける様お願いします。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■提供元：株式会社 佐々直 ■アレルギー：卵、乳成分、えび ■発送期日：1ヶ月を目安に発送(休業日除く) ※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。 |
|---|---|
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社 佐々直 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4991763 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
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大正5年創業、佐々直は笹かまぼこのルーツである「手のひら蒲鉾」を生み出しました。
こだわりは、弊社笹かまぼこ原料に入れるお酒を自分たちで監修し作り上げた純米酒「佐々直」を混ざ合わせております。
入れることでよりふっくら・すっきりと仕上がっております。高級魚の吉次を練りこみ、遠赤外線でじっくり焼き上げた笹かまぼこは、ふっくらとしコクとキレがあるすっきりとした味わい。
～笹かまのかわり天ぷら～
オススメのお召し上がり方は、笹かまを3等分に切り、てんぷらの衣にあおさを混ぜ合わせ、揚げます。是非お試しください。
～こだわりの原料～
高級魚吉次を使用した上質なすり身はもちろんのこと、このすり身に一番合う瀬戸内海でとれたミネラル分の多い藻塩・すっきりとした味わいを出すために監修して作り上げた純米酒「佐々直」、北海道の利尻昆布を使用しまろやかなうまみをプラスしております。
佐々直 佐々木 直哉 「皆様にこれからも伝統ある味を味わってもらい、喜んでもらえますように」
～先祖代々受け継がれてきた昔ながらの製法～
佐々直は大正5年創業、誕生して100年目を迎えます。看板製品の「手のひら蒲鉾」はすり身を木型で成形する昔ながらの製法です。明治23年頃より、閖上のトイタ網漁法でとれた大量の平目を保存加工するために練って焼かれていたのが今のかまぼこの前身です。一枚一枚手でたたいたて形を作る製法は、30年前に復活して今も続いています。
～積み重ねられた技術と経験～
かまぼこをきつね色に焼き上げるための火起こしは、人の手によって行っています。高温700度の炭火、火のあたり方によって味が変わるため、熟練の職人の技術と経験が必要になります。一朝一夕では身に付かない匠の技です。
■ 宮城県 名取市 ■
佐々直 藻塩 利尻昆布 閖上 炭火 すり身 職人 遠赤外線 ふっくら すっきり 高級魚 木型製法 匠の技 (260603160157)
手のひらかまぼこ 、 笹かまぼこ（ 吉次 チーズ 真鯛 ）
揚蒲鉾 、 おとうふかまぼこ（ ミニ一丁 ）
【商品内容】 手のひらかまぼこ68ｇ×4枚、笹かまぼこ「吉次」45g×3枚、笹かまぼこ「チーズ」45g×3枚、笹かまぼこ「真鯛」50g×2枚、揚蒲鉾70g×3枚、おとうふかまぼこ「ミニ一丁」60g×4枚
【消費期限】冷蔵保存7日 ※おとうふかまぼこ14日 ※真鯛（真空パック）21日
【保存方法】冷蔵
【お届け状態】冷蔵
【メーカー】株式会社 佐々直
※この商品は消費期限が短いため、ご注文ならびにお受取りには十分ご留意願います。長期不在等でお受け取りができない時は、その期間を外してご指定して頂ける様お願いします。
〜先祖代々受け継がれてきた昔ながらの製法〜
佐々直は大正5年創業、誕生して100年目を迎えます。看板商品の「手のひら蒲鉾」はすり身を木型で成形する昔ながらの製法です。明治23年頃より、閖上のトイタ網漁法でとれた大量の平目を保存加工するために練って焼かれていたのが今のかまぼこの前身です。一枚一枚手でたたいたて形を作る製法は、30年前に復活して今も続いています。
〜積み重ねられた技術と経験〜
かまぼこをきつね色に焼き上げるための火起こしは、人の手によって行っています。高温700度の炭火、火のあたり方によって味が変わるため、熟練の職人の技術と経験が必要になります。一朝一夕では身に付かない匠の技です。
〜炭火焼の香りとしっかりとした食感〜
出来上がったかまぼこは、備長炭炭火焼による香ばしい香り、プリッとはねかえってくるしっかりとした食感。魚本来の味わいを堪能できるように、調味料は控えめ。一人一人の職人の技術と想いがかまぼこに凝縮されています。
〜これまでの100年とこれからの100年〜 (株式会社 佐々直 代表取締役 佐々木 直哉)
震災では4工場の内の3工場が壊滅しました。その後、店舗の脇に建てられた仮設小屋を仮の工場として少しずつ回復してきました。ほぼゼロからのスタートでしたが、それでもなお、これまでのように一つ一つを確実に積み重ねていきます。皆様にこれからも伝統ある味を味わってもらい、喜んでもらえますように。
| カテゴリ |
魚貝類
>
かまぼこ・練り製品
>
かまぼこ
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|---|
- 自治体での管理番号
- 21_ssn-130101
- 地場産品に該当する理由
区域内の店舗において、原材料の仕入れから、すり身、成形、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。（告示第5条第3号に該当）
自治体からの情報
この度、ふるさと納税に関する制度改正により、平成31年度より市内在住の方々からの寄附に対して、返礼品のお渡しができないこととなりました。
そのため、2019年4月1日以降にお申し込みいただいた分について、名取市民の方へは返礼品をお送りできませんので、ご了承ください。
・ふるさと納税についてのお問い合わせは
「名取市総務部財政課財政係」まで
TEL：022-724-7155
FAX：022-384-9680
・御礼品と配送についてのお問い合わせ
「一般社団法人 名取市観光物産協会」まで
TEL：022-382-6526
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名取市について
宮城県名取市は政令指定都市仙台市の南東に位置し、東北最大級を誇る史跡雷神山古墳に象徴されるように古来より、肥沃な土地、気候、風土に恵まれ、居住環境に適した、自然と共存できるまちです。
また、JR東北本線、国道4号、東北縦貫自動車道、仙台東部道路などが走り、人口の集積、企業立地もすすみ、広域仙台都市圏の副拠点都市にふさわしい機能を有しています。
さらには、国際化の著しい仙台空港の所在都市として大きな飛躍が期待されています。
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