チョイスPayポイントと交換できる品新感覚なふかひれのカタチ！調理済・袋ごと湯煎OK！【粒々ふかひれの広東風トロかけごはん】200g×6袋 [鼎陽 宮城県 気仙沼市 20564718] 鱶鰭 ふかひれ フカヒレ 豪華 高級 贅沢 中華 中華料理 モウカザメ コラーゲン 広東 広東風 つぶつぶ 冷凍

カラダにおいしい！うれしい！ 固形のトロフカヒレを食感ほど良く、粒状に仕立てました。 熱々ご飯にかけていただく『粒々ふかひれの広東風トロかけごはん』は、カラダが悦ぶ滋養食としてお楽しみいただけます。 ●気仙沼港に水揚げされたモウカザメの尾びれを使用 モウカザメは春先から晩秋にかけて特に多く水揚げされます。 そのモウカザメの中でもわずかしか削取りできない尾びれの固形部位（呼称/トロフカヒレ）を、食感と喉ごしが良いよう、ほどよい大きさの粒状に成形しました。 ふかひれのイメージは一般的に繊維状のものを思い浮かべますが、固形のトロフカヒレはモウカザメ特有のもので筋糸はまったくありません。 ちょうど生のスルメを開いて皮を剥いだような真っ白な色合いと形をしています。 これまでそのほとんどは業務用として流通がなされてきたため、一般食品原料としての活用は、ほとんどありませんでした。 本品における粒状に仕立てたトロフカヒレはこれまでのふかひれとは一線を画した唯一無二のものです。 それは単に希少で珍しいだけではなく、細胞活性を促すコラーゲンの含有量も繊維部位より豊富とされていますのでカラダに一層嬉しいふかひれとも言えます。 ●粒状トロフカヒレの正味量は1袋に50g 1箱6袋セットの総重量は300gになります。 他方、合わせる自慢の創作ダレは中国、広東風の“鶏上湯（ジーシャンタン）”をベースに塩分を抑えて優しい風合いに仕上げました。 混ぜ込む“ふかひれゼラチン”や香りの決め手となる“ネギ油”も手間を惜しまず一貫した手造り。 最後に添付の香り豊かな“すりごま”を振りかけてお召し上がりください。 ●“ごま”は言わば天然のサプリメント セサミンを筆頭に栄養素が大変とても豊富で、特に抗酸化作用により体質改善に寄与するとされています。 本品は、“トロフカヒレ”と“すりごま”の有用成分が織りなす、まさにカラダご満悦の滋養食。 老若男女問わず、皆さまに末長くご愛顧をいただけます様、心を込めてお届けいたします。

自治体での管理番号

20564718

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

地場産品（粒ふかひれタレ）と附帯するもの（白すりごま）とを合わせて提供するものであって、当該返礼品等の価値が全体の七割以上であるため。（告示第５条第6号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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＼たっぷり入って満足／ ◆殻むき不要で手軽に食べやすい！ 身入りの心配がなくて安心♪ ◆生ずわいがにならではのふわふわ食感と甘み！ しゃぶしゃぶでさっと火を通すとふわっと柔らか。 濃厚な旨みと上品な甘さが格別です。

気仙沼市について

　気仙沼市は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。 　気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やＢ級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。 　東日本大震災では、大きな被害を受けましたが、国内外の皆様からの暖かい御支援をいただきながら、復興に向けて一歩ずつ歩みを進めています。 　気仙沼市では、まちづくりのほか、生活基盤の整備、産業の振興と雇用の創出、保健・福祉・医療の充実、教育の充実などを柱に「地方にある世界の港町」を目指して取り組んでおりますので、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。

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