「世界一綺麗なはちみつを」採蜜方法に徹底的にこだわった 国産・非加熱の純生蜂蜜【国産】巣鴨養蜂園　純生はちみつ「初夏の花（ケンポナシ）」150g

はちみつ品評会やコンテストで多数受賞している「巣鴨養蜂園」。 自然豊かな岩手県・西和賀町で採蜜した 100％ 天然 のはちみつです。 圧倒的な透明感と澄んだ味わいは、加熱処理を一切行わない「純生はちみつ」ならでは。 加熱処理は、はちみつの香りや風味を損なうだけでなく、栄養素も減少してしまいます。 「本物のはちみつの美味しさを味わっていただきたい」という養蜂家の思いから、 採蜜方法から瓶詰め、全て一貫で徹底的にこだわり抜いた、安心・安全の非加熱はちみつです。 ケンポナシとは… 初夏に小さな白い花を咲かせ、秋には小さな果実が熟します。 果実の根元果柄部分が膨らみナシのように甘くなるためケンポナシと呼ばれています。 その蜜は、ラム酒を口に含んだような薫りと熟れた果実のような濃厚でクセになる味わい。 芳醇な香りでファンの多い蜂蜜です。 デトックスが高いとも言われており、お酒を飲む方には二日酔い予防としてもオススメです。 巣鴨養蜂園 受賞歴： 「あかしあ」　岩手県はちみつ品評会で、2017・18・19・23年と連続入賞。 （2020~22年は品評会自体がお休み） 24年には、岩手県知事賞をいただきました。 「菩提樹」　第3回ハニーオブザイヤー　国産部門（2017年）受賞しています。 「春の花 さくら」　第5回ハニー・オブ・ザ・イヤー（2019年）国産部門で受賞、 2023年岩手県はちみつ品評会・百花の部　県知事賞（金賞）を受賞しました。 提供事業者：巣鴨養蜂園 #蜂蜜 #国産 #非加熱

自治体での管理番号

a0170

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

地域内で採蜜されたはちみつであり、巣箱作りから瓶詰めまで区域内で行っている。（告示第5条第1号に該当）

地場産品基準とは？

西和賀町について

西和賀町は、平成１７年１１月１日に旧湯田町と旧沢内村が合併し誕生しました。 ＪＲ北上線のほっとゆだ駅、秋田自動車道の湯田インター、国道１０７号線の北上市と横手市のほぼ中間地点で主要地方道盛岡横手線と接する秋田県境にあります。 奥羽山脈に抱かれた高原性の盆地にあり、北に和賀岳、南に南本内岳がそびえたち、和賀川の源流域としてぶなの原生林に覆われた、ふところ深い豊かな自然に恵まれた地域です。 特別豪雪地帯に指定される本町は、平均年間降雪量が１０メートルを超え、その雪に守られた自然の財産が魅力です。 カタクリは雪解けとともに山野を覆いつくします。商標登録された「西わらび」に代表される山菜類は、とろけるような舌触りが食する人を虜にします。 夏の渓流は、ヤマメや岩魚の宝庫です。真昼岳一帯の滝群はマイナスイオンが心を癒してくれます。秋の味覚の代表といえる豊富なきのこと、錦秋湖に映える紅葉は美人画をイメージします。冬は地場産の野菜や山菜による保存食などがグルメを魅了します。 昔ながらの人々が、昔ながらの産物を、昔ながらの方法で、自然に生まれた財産を自慢できる西和賀町です。 湯本温泉、湯川温泉、巣郷温泉など豊富な温泉郷が、ここに住む人、みんなの心身を癒してくれる豊かな地域です。

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岩手県 西和賀町