岩手ホルモン鍋とホルモン焼・黒みそホルモン焼の満足セット！岩手のとうちゃんかあちゃんの店岩手ホルモン鍋＆ホルモン焼セット 鍋 ホルモン焼 セット ホルモン 黒みそ お手軽 簡単調理 肉 お肉 豚肉 おかず おつまみ バーベキュー 冷凍 岩手県 岩手町 佐藤精肉店

岩手ホルモン鍋とホルモン焼・黒みそホルモン焼の満足セット！ 急速冷凍技術により、美味しさを逃さずお届けします。 ■岩手ホルモン鍋 岩手ホルモン鍋は、醤油、ごま油、味噌がベースの秘伝のタレとプリップリ生ホルモンの食感が人気の佐藤精肉店の看板商品です。 用意するのは豆腐と野菜（キャベツ、玉ネギ、長ネギ等）だけ！一緒に鍋で煮込むだけの簡単ホルモン鍋です。 締めはうどんがおすすめ！野菜をたくさん入れて、北国岩手のあったか鍋をご家庭でお楽しみください。 【おいしい食べ方】 ※お届けするホルモン鍋に加え、おすすめの食材（豆腐、キャベツ、玉ネギ、長ネギ等）を使用しております。 １．野菜、豆腐を一口大に切る。 ２．キャベツ、玉ネギ、ホルモン入りスープの順に鍋に入れ、蓋をして強火で１分ほど煮る。 ３．野菜やホルモンをかき混ぜたら再び蓋をして中火で３分ほど煮る。 ４．もう一度中身をかき混ぜ、豆腐と長ネギを入れ、再び蓋をして中火で９分ほど煮たら出来上がりです。 ■ホルモン焼・黒みそホルモン焼 このまま焼いて、ホルモンの歯ごたえのある食感を楽しみながらお召し上がりください。 黒みそホルモン焼は、生ホルモンを当店オリジナルの特製ダレに漬込みました。 また、キャベツ、玉ネギ、長ネギ等と一緒に炒め、回鍋肉風にアレンジするのもおすすめです。 バーベキューやお酒のおつまみにも最高の一品です！ 【おいしい食べ方】 ※お届けするホルモン焼に加え、おすすめの野菜（もやし、キャベツ等）を使用しております。 １．フライパンを熱して油をしき、本品を入れて中火でじっくり焼く。 ２．水分をよく飛ばします。または、できたスープは別皿などに移す。 ３．ほどよく焼けたら強火にして、もやし、キャベツなどの野菜を入れてかき混ぜて焼き上げる。 ４．お好みで、２番で取り分けたスープを戻してよく火を通してお召し上がり下さい。 ■解凍方法 調理される前日、冷蔵庫に移し、解凍してください。 お急ぎの場合は、袋のまま流水で解凍します。（目安７分) 【解凍の目安】（※おおよその目安です。季節や室温等によりかわります。） 常温(16℃)で約３時間／冷蔵庫(10℃)で約３時間／流水で約７分／お湯(60℃)で約４分 ＃ ホルモン鍋 ホルモン焼き 岩手県 岩手町

自治体での管理番号

SA-03

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

岩手町の佐藤精肉店にて製造・加工のすべてを行っている。

地場産品基準とは？

岩手町について

 ～芸術と野菜総合産地の発信拠点・岩手町～  岩手町は、岩手県の中部から北部に位置し、東北地方の母なる大河・北上川の源泉のまち。北緯40度線上に位置し、緑と広い空を感じられる豊かな自然に包まれています。また、全国有数のブルーベリー産地として知られ、大根や長いも、ピーマンなど野菜の生産量は県内一。特にキャベツは東北一の生産量を誇る野菜総合産地です。また、彫刻のまちとしても知られ、芸術が身近に感じられる美術館と憩いの場である道の駅が隣接している文化の薫り高い町。芸術と野菜総合産地の発信拠点です。

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