岩手県岩手町

地域の生産者応援の品ドイツ仕込みの本格ソーセージ！添加物不使用なため安心してお召し上がりいただけますソーセージ無添加詰め合わせ 600g ウインナーウィンナー豚肉おつまみおかず【価格改定】

Name: ソーセージ 無添加 詰め合わせ 600g ウインナー ウィンナー 豚肉 おつまみ おかず【価格改定】
Price: 15000 JPY

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お礼の品について

容量	腸詰めソーセージ600g （以下4種類）・ウィンナーソーセージ 150g ・フランクフルト　150g ・バイスブルスト　150g ・ブラートブルスト　150g
消費期限	賞味期限：出荷日より8日　解凍後はすぐに消費してください
アレルギー品目	乳成分小麦牛肉豚肉特定原材料等28品目の確認状況を見る ※詳しくはパッケージをご覧ください。
事業者	菊池牧場他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4948085

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年 ※沖縄県、離島への配送不可のお品となっております。予めご了承ください。
発送期日	決済から1ヶ月程度で発送
配送	冷凍便時間指定別送
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

訳ありの理由

製造時期の異なる商品をお届けする場合があり、商品ごとに賞味期限にばらつきがあるため、訳あり品としてご案内しています。

味や品質には問題ございません。
お届け後は各商品に記載された賞味期限をご確認いただき、賞味期限の短いものから順にお召し上がりください。
※賞味期限の指定はできません。

＼岩手県岩手町のお礼の品をご覧いただきありがとうございます／

【添加物不使用・ドイツ仕込みの製法で仕上げる腸詰めソーセージ】
岩手県岩手町の菊池牧場による、腸詰めソーセージ詰め合わせ600gです。牧場代表がドイツで学んだ製法をベースに、素材の持ち味を引き出すよう仕上げています。原料には、農薬・化学肥料不使用の牧草で育った牛肉と、岩泉町の黒豚真二郎の豚肉を使用。町内で加工し、岩手町ならではの返礼品としてお届けします。添加物不使用で、肉本来の味わいを楽しめるのが特長です。

【4種の食べ比べが楽しい600gセット】
セット内容は4種類（各150g）。ウィンナーソーセージは朝食やお弁当に、フランクフルトは食べ応えを楽しみたい日に。バイスブルストはやさしい味わいでスープやポトフと相性がよく、ブラートブルストは香辛料の風味がアクセントとなり、おつまみによく合います。種類ごとに使い道が異なり、日々の食卓で食べ比べを楽しめます。

【まずはシンプル調理で、肉の旨みを味わう】
ボイルして温め、仕上げにフライパンで焼き目を付けるのがおすすめです。温まると、肉の旨みや香辛料の風味を感じやすくなります。ホットドッグ、BBQ・キャンプ、スープ、ポトフなどメニューに使え、人が集まる食卓でも活躍します。

【好みの食べ方を見つける楽しさ】
冷凍で届くため、必要分だけ解凍して調理できるのも使いやすい点です。解凍後はお早めにお召し上がりください。まずはシンプルに焼いて味を確かめ、スープや野菜料理に合わせるなど、お好みの食べ方でお楽しみください。

岩手町の牧場が育んだ素材と丁寧な加工から生まれた腸詰めソーセージの詰め合わせを、ご家庭でご堪能ください。

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こだわりポイントをご紹介

農薬・化学肥料不使用の牧草を食べて育った自家牧場の牛と岩泉町の黒豚真二郎の豚肉を使っています。現在の牧場代表が、ドイツで学んだ本格製法を基に、発色剤や保存料などの食品添加物を一切使わずに丁寧に仕上げています。素材の味わいを活かした本格ソーセージをお楽しみください。

こんなところで作っています

菊池牧場は東北地方の岩手県岩手郡岩手町一方井(いっかたい)というところにある牧場です。盛岡市から北に車で１時間くらいのところにあります。1967年ほどから、この地に住み、自然に近い形の酪農業を営んでいます。四季をはっきり感じることができるのも牧場の魅力です。配達が可能な近隣の皆様には、牛乳をお届けしています。

わたしたちが歩んできた道

西ドイツ（クルンバッハ）、オーストリア（ランクバイル）にて1978年～1981年までソーセージ作りの修行をし、ゲゼルという職人の資格を取得しました。

わたしたちの想い

牛を牧場で牧草を主体として飼養しています。ソーセージなどに使うのは当牧場で育てた牛です。使用する材料のすべてを育てるのが当牧場の理想ですが、豚は県産のものを購入しています。大事に育てた材料を、発色剤や保存料などの食品添加物を一切使わず加工・製造しています。色や形などの見映えや、腐りにくさよりも、食べ物本来の味を生かすために、工業的にではなく家業的に製造しています。

一緒に楽しめる岩手のクラフトビールのセットもあります。

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お礼の品感想

肉肉しくておいしいです

お手紙を添えてくださってありがとうございました。恵まれた自然環境のなかで自由に元気に育ったお肉の加工品をいただいて、手塩にかけたお味を堪能しました。頑張ってください。

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このお礼の品を選んだ理由

こだわりがあるから
生産者・事業者を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2024年12月3日 16:50

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カテゴリ	肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ソーセージ肉 > その他肉・加工品 > その他加工品

自治体での管理番号

KI-01

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内での加工による付加価値が５割を超えている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【返礼品・お届け日に関するお問合せは下記へお願いします】
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一般社団法人つなぐ・いわてまち
TEL 0195-68-7513
E-mail furunou@tsunagu-iwatemachi.or.jp
受付時間平日9：00～16：00
〔土日祝日・お盆期間（8/11～16）、年末年始（12/30～1/3）はお休みです〕
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岩手町について

～芸術と野菜総合産地の発信拠点・岩手町～

岩手町は、岩手県の中部から北部に位置し、東北地方の母なる大河・北上川の源泉のまち。北緯40度線上に位置し、緑と広い空を感じられる豊かな自然に包まれています。また、全国有数のブルーベリー産地として知られ、大根や長いも、ピーマンなど野菜の生産量は県内一。特にキャベツは東北一の生産量を誇る野菜総合産地です。また、彫刻のまちとしても知られ、芸術が身近に感じられる美術館と憩いの場である道の駅が隣接している文化の薫り高い町。芸術と野菜総合産地の発信拠点です。

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