生わかめの風味や食感そのままの状態でお届けします！fc-39-010 一番採り袋わかめ（塩蔵）1kg ヤマキイチ商店

世界三大漁場にも数えられる三陸は、親潮と黒潮が混じり合う豊かな漁場です。 加えてリアス式海岸特有の複雑で入り組んだ湾形、隣接する森からミネラル豊富な山水が流れ込むことで、海藻がすくすくと元気に育つ環境を形成しています。そこで育つ「三陸産いわてわかめ」は肉厚で弾力性があり、しっかりとした歯ごたえと香り豊かで、市場から高い評価を得ています。わかめ生産量日本一の岩手県が誇る「三陸産いわてわかめ」をぜひご賞味ください。 湯通し塩蔵わかめとは、現在もっとも一般的な加工方法で、わかめの旬である春先(2月～4月)に刈り取った生わかめを湯通しし、塩をまぶして長期保存できるように加工したわかめです。 水揚げしたわかめを90度以上の湯に1～2分くぐらせた後、冷やして塩をまぶし脱水します。2月～4月のワカメシーズンの浜では、湯通しの立ちこめる湯気と家族総出でわかめの加工作業を行う光景が連日見られます。 湯通し塩蔵わかめの加工技術が発達したことにより、生わかめの風味や食感を損なうことなく、長期保存が可能になり、旬の美味しさを一年中食卓で楽しめる様になりました。 【お召し上がり方】 塩蔵わかめは使う前に塩抜きをしてください。とっても簡単です。 表面についている塩を水で簡単に洗い流した後、たっぷりの水に約3分浸します。水をよく切ったあと、食べやすい大きさにカットしてお料理にお使いください。若干塩っぽさが残った方が美味しいと思います。 ※画像はイメージです。 ■原材料■ わかめ、食塩 【 ふるさと納税 ヘルシー ダイエット食品 水溶性食物繊維 新物 一番採り 袋 わかめ （ 塩蔵わかめ ） 1kg わかめ ワカメ 若布 スープ 麺 国産 産地直送 三陸産 お取り寄せ 新鮮 みそ汁の具 万能 アルギニン フコイダン ヨード お刺身わかめ 酢の物 味噌汁 大容量 健康 体に良い ヤマキイチ ヤマキイチ商店 】

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

釜石市内で水揚げされたわかめの為。

地場産品基準とは？

釜石市について

釜石市は岩手県の沿岸南部、三陸復興国立公園のほぼ中央に位置し、温暖な気候に恵まれた自然豊かなまちです。 安政４年（１８５７年）１２月１日、日本で初めて鉄鉱石を原料とした洋式高炉での出銑に成功して以来、東北地方有数の重工業都市として発展し、また、世界３大漁場の一つ三陸漁場の重要な漁業基地として栄えてきました。 ２０１１年３月１１日に発生した東日本大震災により、当市を含む三陸沿岸地域は壊滅的な被害を受けました。 現在、釜石市復興まちづくり基本計画に基づき、目指すべき釜石の将来像「三陸の大地に光り輝き、希望と笑顔があふれるまち釜石」の実現を目指して、「撓まず屈せず」を合言葉に市民一丸となって全力で取り組んでいます。 これまで頂きました、皆様からの心温まるご支援ご協力に感謝を申し上げるとともに、復興のため今後ともご支援ご協力をいただきますようお願い申し上げます。 ◆ラグビーワールドカップ2019™開催都市に 2019年に開催された、「ラグビーワールドカップ2019™」日本大会の開催地の一つとして釜石市が選定され、2019年の9月に試合が行われました。この「ラグビーワールドカップ2019™」の開催を機に復興を加速させ、釜石市のさらなる発展を目指します。 是非足をお運び頂き、釜石市の豊かな自然と、震災から立ち上がった釜石の街並みをご覧ください。 【個人情報の取り扱いについて】 1. 申込に係る個人情報は、返礼品発送や自治体情報のご案内にのみ使われ、岩手県釜石市個人情報の保護に関する条例に従って厳正に管理されます。 2. 返礼品の発注や問い合わせ対応などの事務については、株式会社かまいしＤＭＣ（ISO27001取得）に委託しています。 3. 返礼品の発送は各取扱い事業者に委託しています。

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