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      いわてけん いちのせきし

      岩手県 一関市
      チョイスアワード ノミネート

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      《格之進》メンチカツ8個 【 牛肉 豚肉 肉汁 サクサク 惣菜 おかず 岩手 一関 】

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      感想 2件
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      容量 メンチカツ 70g×8個
      消費期限 【賞味期限】製造日より180日（冷凍保存）
      アレルギー品目
      • 卵
      • 乳成分
      • 小麦
      • 牛肉
      • 豚肉
      • やまいも

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 株式会社門崎 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 4567170

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      申込条件 何度も申し込み可
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      発送期日 ◆60日以内に発送＜配送日指定不可＞
      ※事業者への申込み集中のため、発送準備が整い次第順次発送予定。

      ◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります◇◆
      配送
      • 冷凍便
      • 包装
      • 時間指定

      格之進メンチカツ
      牛肉は、厳選した上質な黒毛和牛。豚肉は、国産豚肉(岩手県産白金豚含む)を使用。格之進メンチカツは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。

      化学調味料は使わない。
      天然素材の調味料「塩麹」をオリジナルで開発しました。
      味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 純天然 オール岩手の塩麹（※1）」です。
      格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。
      ※1「純天然純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。

      キーワード：格之進 おつまみ 逸品 メンチカツ 黒毛和牛 豚肉 塩麹 岩手県産

      【事業者】株式会社門崎

      「サクサク、ジュワー」塩で食べたくなる美味しさ

      写真

      肉の旨みとあぶらの甘みを楽しめる「いわて南牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」をブレンド。歯ざわりがよく、肉と玉ねぎの旨みと甘みがとても感じられます。
      冷凍のままのメンチカツを170℃～180℃の油に入れ、3～4分ほどキツネ色になるまで裏表ひっくり返しながらじっくりと揚げたメンチカツは、サクッと歯切れがよく、柔らかでジューシーな仕上がりです。
      もちろんソースをつけても美味しくお召し上がりいただけますが、ぜひ塩と胡椒で素材の旨みを体感していただきたい一品です。

      格之進 メンチカツの美味しい揚げ方

      お肉の情報が満載！「肉おじさん」の動画ギャラリーはこちら

      格之進のメンチカツやカレーが入ったセットはこちら

      わたしたちの想い

      写真

      地域の生産者とともに「新しい農業のあり方」を模索した結果として、格之進のハンバーグは熟成肉とともにおすすめしたい自信作の一つとなりました。私たちは、お客様に消費を通じた未来への投資をお願いしたいと考えております。
      みなさんにお願いしたいのは、消費を通じて農業や食を支えていく、という意識を持つことです。
      みなさんがそのような生産物を消費されるかどうかで、未来は変わります。そして私たちの務めは、そうしたみなさんの意識にお応えできるように取り組んでいくことだと考えております。

      おかげ様でさまざまな賞を受賞することができました！

      写真

      お礼の品感想

      おいしいく頂きました

      今までメンチカツはひき肉特有の味が苦手でしたが、格之進のメンチカツは
      コロモがサクサクしていて、ひき肉もジューシーでおいしく、軽く2個いただきました。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • オススメ
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      自治体からの返信

      この度は一関市へご支援と嬉しいご感想をお寄せくださり大変感謝申し上げます！
      黒毛和牛と岩手のブランド豚・白金豚を、こだわった地元メーカーのパン粉で優しく包みました。
      メンチに苦手な部分があったとの事ですが、当市の返礼品については一気に２個お召し上がりいただけたと伺って心から嬉しいです！
      調味料も、塩コショウなどシンプルな味付けがお肉本来の旨味が伝わるかと存じます。
      また機会がございましたら一関市の返礼品ページをご覧くださいますと幸いです。

      2024/4/5

      ゲストさん｜男性｜60代

      投稿日：2023年11月16日 17:43

      外はサクサク、中はジューシー

      コロモがサクサクしています。噛むとメンチカツの肉々しさとあふれる肉汁で、本当にしあわせになりました。

      ・・・もっと見る

      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • オススメ
      • 大満足
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      自治体からの返信

      この度は一関市へ応援寄付と、また嬉しいご感想を投稿下さり誠にありがとうございます。
      お総菜屋さんで買うメンチカツも美味しいのですが、家で食べる揚げたては格別です。
      また、お肉はもちろんの事、調味料やパン粉にも特別なこだわりを持って製造しております。
      ご寄付下さったお礼の品を喜んでいただけて、我々スタッフも幸せな気持ちになりました。
      今後とも、岩手最南端の一関市を応援いただけますと幸いです。

      2023/9/26

      ゲストさん｜男性｜60代

      投稿日：2023年5月7日 11:46

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      カテゴリ 肉  >  その他肉・加工品  >  揚げ物
      加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷凍
      自治体での管理番号
      ichinoseki00087

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      一関市について

      ◆市の紹介
      　本市は、岩手県の南端に位置し、南は宮城県、西は秋田県と接しています。
      　首都圏からは450キロメートルの距離で、東北地方のほぼ中央、盛岡市と仙台市の中間地点に位置しています。
      　一関市の総面積は1,256.42k㎡であり、東西は約63km、南北は約46kmの広がりがあります。
      　人口は118,015人（Ｈ30.8.1現在）で、人口、面積とも岩手県で２番目の規模となっています。

      ◆歴史・沿革
      　本市の歴史は古く、平安時代には安倍氏、藤原氏が独自の文化を築き上げ、その後葛西氏、伊達氏、田村氏の治世下に置かれました。
      　明治の近代化以降の地域の成り立ちは、廃藩置県によって、胆沢県、一関県、水沢県、磐井県と変遷し、明治９年に岩手県に編入されました。
      　昭和の大合併によって合併前の８市町村となり、平成17年９月に１市４町２村が新設合併、平成23年９月に編入合併し現在に至っています。

      ◆自然
      　本市は、四季折々に多彩な表情を示すめぐみ豊かな自然に包まれています。
      　市の西側にある栗駒山の周囲には深い森が広がり、湯量豊富な須川温泉をはじめ多くの温泉に恵まれています。
      　市の東側にある室根山をはじめ緩やかな丘陵地が広がる北上高地は穏やかな隆起準平原で、なだらかな高原には牧場が各所に開かれています。
      　北上平野の南端部にあたる市の中央部には標高の低い平地が広がり、東北一の大河北上川が緩やかに流れています。
      　北上川の支流、磐井川の中流域には渓谷美を誇る厳美渓、砂鉄川には石灰岩地帯を深く刻み込んだ猊鼻渓があり多くの観光客が訪れる名所となっています。

      ◆文化
      　本市には、世界文化遺産「平泉」の関連遺産として世界遺産暫定リストに登載されている骨寺村荘園遺跡があるほか、平泉文化にゆかりのある遺跡などが各地に残されています。
      　また、古くから受け継がれてきた南部神楽をはじめとする伝統芸能や行事が数多く息づいているとともに、国指定重要無形民俗文化財の室根神社祭のマツリバ行事、県内有数の規模を誇る川崎地域の花火大会、奇祭として知られる大東大原水かけ祭りや縄文の野焼きを再現した藤沢野焼祭など各地で行われる独特の祭りも豊富です。
      　古くから冠婚葬祭や農作業の節目、季節の行事などの場面で、もちをついてふるまう「もち食文化」があります。

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      岩手県 一関市

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