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鉄板焼き「小春日和」の味をご自宅でお手軽に。お店の味をシェフが丁寧に再現！！ 小春日和 ハンバーグ 4個セット（和風ソース2個＋デミグラスソース2個）国産 牛肉 冷凍 調理済み お手軽 レンジ 岩手県 北上市 D0472 和風 デミ ハンバーグ 惣菜 夕食 おかず シェフ 手作り
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・ハンバーグ（1Ｐ/210ｇ）×2個×和風ソース2個 ・ハンバーグ（1Ｐ/230ｇ）×2個×デミグラスソース2個 |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷日より冷凍30日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 小春日和 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6397707 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済から14～20日程度で発送 ※レストランの繁忙期や注文が多い場合、30日前後となる場合がございます。 |
| 配送 |
|
岩手県北上市にある鉄板焼き「小春日和」。
当店の人気メニューであるハンバーグをご自宅で手軽にお楽しみいただけるよう、簡単レンジ調理で商品化。シェフが一つ一つ丁寧に手作りで仕上げています。
一人暮らしや、共働き世帯、お土産、贈答品、自分へのプチご褒美など、様々なシーンでご利用いただける商品です。
「小春日和」初めての外販商品企画商品です。レシピは試行錯誤を重ねた自信作！
通年安定して、皆様にお届けします。
☆調理方法(電子レンジ専用)☆
500W：3分30秒
700W：2分30秒
冷蔵庫で解凍し、ラベルをはがして必ず加熱してお召し上がりください。
過熱が足りない場合は様子をみて再加熱してください。
※冷凍のまま加熱する場合は500W9分を目安に加熱ください。
【小春日和】
岩手県北上市、閑静な住宅街の中にある鉄板焼き『小春日和』は、生産者との顔の見える繋がりを大切にしており、その時々の仕入れ状況に合わせてメニューを考察、シェフオリジナルのひらめきから生まれるひと皿で、美味しいおもてなしを目指しているお店です。
特典番号：D0472
【発送元】小春日和
☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆
記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。
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岩手県北上市の閑静な住宅街の中にある鉄板焼き『小春日和』
生産者との顔の見える繋がりを大切にしており、その時々の仕入れ状況に合わせてメニューを考察、シェフオリジナルのひらめきから生まれるひと皿で、美味しいおもてなしを目指しているお店です。
こだわりポイントをご紹介
鉄板焼きの魅力は、料理ができるまでのプロセスを間近で見ながら期待感を高めていただくことだと考えております。シェフの目利きで選んだ最希少の高級部位から、カジュアルな価格帯のいわての和牛などの特選ステーキ肉を、“五感”でお楽しみいただけるよう提供しています。また、地元農業者との繋がりを大切にしており、作り手の顔が見えるメニュー開発にも力を入れています。
わたしたちがご案内します
岩手県内有名鉄板焼き店で約10年の修業を重ねたシェフが2018年に開業したお店です。
生産者との顔の見える繋がりを大切に、その時々の仕入れ状況に合わせてメニューを考察、シェフオリジナルのひらめきから生まれるひと皿で、美味しいおもてなしを目指しているお店です。ふるさと納税返礼品は、お店の味を全国の皆様にお届けするため、シェフが一つ一つ丁寧に手作りで仕上げています。
こんなところで作っています
閑静な住宅街にたたずむ隠れ家的空間。白を基調にしたシンプルモダンな内装です。鉄板焼きのライブ感が感じられるカウンター席、ゆったりとお楽しみいただける個室も。ランチや、特別な記念日など、多くのお客様にご利用いただいています。これまでは、レストラン営業のみでしたが、新たに営業許可を取得し外販商品を製造しています。皆様にお届けする品は、お店で提供するメニュー同様に、シェフが一つ一つ丁寧に仕上げています。
わたしたちが歩んできた道
調理師専門学校を卒業後、県内の有名鉄板焼き店に勤務。シェフとして約10年の経験を積み、2018年3月北上市に、鉄板焼き「小春日和」をオープン。
地域生産者との繋がりを大切にしおり、新鮮や食材を直接農家さんが届けてくださいます。肉にもこだわり、シェフ自ら厳選した食材を、岩手県内外から仕入れています。SNS発信にも取り組んでおり、昨年からは新たに、外販の商品開発にも挑戦しています。
わたしたちの想い
鉄板焼き「小春日和」をご自宅で感じていただけるようなラインナップを増やしていきたいと思っています。ふるさと納税返礼品登録のほか、新たに自社ECも立ち上げて当店の味を発信しています。また、SNS（instagram)発信をさらに強化し、当店のこだわりや想い、食材の作り手の紹介もしていきたいと思っています。商品を購入いただきたお客様が、いつか当店へご来店いただき、お店の味をご体感いただければ幸いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
コロナ禍では店舗への来店が激減して売上が厳しい時期が続きましたが、お弁当販売を強化したり、開店当初からのお客様にリピートしていただきながら頑張ってきました。
お店に人が来られない状況を経て、「お店の味を外に向けて発信する」手段として、新たに外販の商品開発に挑戦しました。北上市のふるさと納税返礼品に登録し、当店の味を全国に発信していきたいと思います。よろしくお願いします。
| カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ハンバーグ
肉 > 牛肉 > 加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- D0472
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内のレストランにて、仕入れから加工、梱包まで全ての工程を行っている。
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北上市について
岩手県北上市はどんなまち？
北上市は岩手県の中央部、北上盆地の中程に位置しており、北上川と和賀川が合流する肥沃な土地に美しい田園地帯が広がり、西に奥羽、東に北上山系の山々が連なる豊かな自然に恵まれています。また、北上市は、8つの工業団地などに誘致企業や地元企業、約300社が立地しており、製造品等出荷額は県内第2位（平成26年工業統計調査速報）で、東北有数の工業都市でもあります。東洋経済新報社による住みよさランキングでは、岩手県内8年連続1位を獲得しており、農業と工業のバランスがとれた、活気あふれる都市として注目を集めています。
岩手県南地域、北上川と和賀川が合流する位置にある北上市は、伊達藩と南部藩の藩境に位置する奥州街道の要所、そして北上川船運における河川港として繁栄してきた宿場町です。現在は、その交通の便を活かした工業と豊かな自然が共存する町として発展を続けています。
みちのく三大桜名所～北上展勝地～
「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられている北上展勝地
北上川の河畔にある北上展勝地は、東北有数の桜名所として知られ、「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられています。約2㎞にわたる桜並木の他にも約150種の様々なさくらが展勝地一帯に1万本あると言われ、4月中旬頃に咲き始めるソメイヨシノから5月上旬のカスミザクラまで楽しむことが出来ます。春だけでなく、6月頃にはアジサイ並木、秋には紅葉、冬には白鳥が飛来し、四季折々の散策を楽しめます。
ダイナミックで力強い舞踏、郷土芸能「鬼剣舞」
多くの民俗芸能が伝承されている北上市において、最も高い人気を誇るのが「鬼剣舞（おにけんばい）」。その起源は1300年前までさかのぼり、大宝年間（701～704）山伏・役行者が天下泰平・五穀豊穣・万民繁栄を願って舞った念仏踊りが始まりとされ、その後、戦の出陣・凱旋の際に踊られたのが広く世に伝わったと言われています。市内には12の鬼剣舞団体が活動しており、うち2団体は国指定重要無形民俗文化財に認定されています。鬼（仏の化身）の面と特異な装束をまとい勇壮に舞うこの芸能は観る人を魅了し、長い伝承の歴史の中で愛され完成された庶民の芸術作品。地元では「けんべぇ」とも呼ばれ、お祭りや運動会などで皆が踊り親しまれています。
岩手県 北上市
