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羅臼昆布天神さん家の切り落とし赤葉昆布1kg北海道 知床 羅臼産 生産者 支援 応援

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感想 2件
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お礼の品について

容量切り落とし羅臼昆布(赤葉昆布) 1kg
消費期限製造日から2年(常温)。開封後は湿気を避けて保管してください
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

※ 未確認のアレルギー品目があります

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お礼の品ID5121691

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羅臼昆布は、国産昆布のうちわずか1%しか採れない希少な昆布。 製品化されるまでには数多くの漁師の手仕事があるのも、羅臼昆布の特徴の一つです。 「赤葉昆布」は、仕上げとして昆布の端を切り落とす「ひれ刈り」と呼ばれる作業時に出るもの。 色合いから「赤葉昆布」と呼ばれ、見た目はよくありませんが、元は立派に育った羅臼昆布の一部。 「昆布の王様」の名に相応しい、しっかりとした美味しい出汁がとれます。 <原産地> 羅臼町

お礼の品感想

これは美味しい

大量の昆布が届きました。食べきれるか心配でしたが、出汁取りだけでなく、ご飯を炊くときに刻んで混ぜたり、昆布締めに使ったりと料理の幅が広がりました。 これはリピート決定です。

日常的に使える昆布

以前にも頼んだことがあり、とても良かったので再度ふるさと納税で申し込みしました。 切り落としとは言え、気持ち多めに瓶に水と切り落とし羅臼昆布を入れて冷蔵庫に一晩入れておけば、それだけでしっかり羅臼昆布のうま味が出た水出し昆布出汁がとれます。 大きめな切り落とし部分も入ってるので、真鯛やヒラメ等のサクを包んで昆布締めにするにもグッド。

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カテゴリ

調味料・油塩・だし昆布

魚貝類のり・海藻その他のり・海藻

自治体での管理番号
AT002

羅臼町について

北海道羅臼町(らうすちょう)は世界自然遺産に指定された知床半島の南側に位置する自然豊かな町です。 アイヌ語で「地の果て」を意味するシリエトクが語源といわれる知床半島の厳しくも豊かな自然と共生しながら、漁業を中心とした水産業の町として歩んで参りました。 一年を通して季節折々の海産物が水揚げされています。「羅臼のふつうは、日本のごちそう。」どれも鮮度が良く自信をもっておすすめできます。羅臼の海産物をぜひご賞味ください。 一年を通して様々な動物と出会える可能性がある洋上でのクジラ・イルカ・バードウォッチング、日本百名山にも選ばれた羅臼岳登山、トレッキング、スキューバダイビングなど海から山まで自然を対象としたアクティビティも豊富です。旅の疲れを癒してくれる温泉も豊富で無料の露天風呂もあります。 「いつかあなたと、羅臼であいたい」

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北海道 羅臼町の紹介画像

北海道 羅臼町