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十勝豊頃町大津の漁師がつくる　わかさぎの佃煮北海道十勝豊頃大津産漁師手作りわかさぎの佃煮300g［中村水産］《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》

Name: 北海道十勝豊頃大津産 漁師手作りわかさぎの佃煮300g［中村水産］《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》
Price: 9000 JPY

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お礼の品について

容量	300g×1箱(縦15cm×横23cm×高さ3cm)
アレルギー品目	小麦 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	中村水産他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5389160

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	30日以内に出荷予定(土日祝除く)
配送	冷蔵便時間指定別送

「わかさぎ佃煮」は、網から引き上げられた銀色に輝くわかさぎを、時間をおかずに大釜で炊き上げます。
添加物に頼らない生炊きの佃煮には、塩分を抑えた醤油や上質な水飴など厳選した材料を使用しています。
家族経営ならではのぬくもりあふれる味わいに仕上がっています。

十勝の水が育むカルシウム豊富な自然食品は、小さなお子様からご年配の方まで、皆様に喜ばれる地元の逸品です。
ぜひ手作りの味をご賞味下さい。

事業者：中村水産

中村水産
～豊頃町湧洞湖で「わかさぎ🐟」「エビ🦐」の漁をおこなう水産会社～

豊頃町湧洞湖で、40年以上わかさぎや、えびの漁に携わっている中村水産です。
研究に研究を重ね、添加物に頼らない生炊きの佃煮を製造しています。

十勝の水が育んだ「わかさぎ佃煮」

網から引き上げられた銀色に輝くわかさぎを、
時間をおかずに大釜で炊き上げます。
添加物に頼らない生炊きの佃煮には、塩分を抑えた醤油や上質な水飴など厳選した材料を使用しています。
家族経営ならではのぬくもりあふれる味わいをご賞味ください。

海と山を一望できる自然豊かな「湧洞湖」

湧洞湖（ゆうどうこ）は、北海道の帯広南東の海岸線にある汽水湖です。
周囲約19kmの湖で、三方を濃緑の山並みに囲まれています。
太平洋との間は砂丘になっており、湧洞川の河口に磯波により砂が堆積してせき止められた湖です。

こだわりポイントをご紹介

網から引き上げられた直後の、銀色に輝く新鮮なわかさぎを、時間を置かずに大釜で炊き上げる「生炊き」製法が自慢です。添加物に頼らず、塩分を抑えた醤油や上質な水飴など、厳選した材料のみを使用。カルシウム豊富で骨まで柔らかく、自然な甘みと旨みが凝縮されています。家族経営ならではの細やかな火加減と手作業により、小さなお子様からご年配の方まで安心して楽しめる、ぬくもり溢れる味わいです。

わたしたちがご案内します

豊頃町・湧洞湖で40年以上にわたり、わかさぎやエビの漁を営む「中村水産」がご案内します。私たちは、自ら獲った魚の最高の活かし方を、研究に研究を重ねて追求してきました。代々受け継いできた漁師の知恵と、素材への深い愛情。一つひとつの工程に「美味しいものを届けたい」という真心を込め、機械任せにしない伝統の味を守り続けています。地元の誇りを、自信を持って皆様へお届けします。

こんなところで作っています

舞台は、海と山を一望できる自然豊かな汽水湖「湧洞湖（ゆうどうこ）」です。太平洋との間を砂丘が隔て、三方を深い緑に囲まれた周囲約19kmのこの湖は、豊かな十勝の水と海のミネラルが交じり合う、魚たちの理想郷。ここで育つわかさぎは、身が締まり、雑味のない澄んだ味わいが特徴です。美しい景勝地としても知られる湧洞湖の澄んだ空気の中で、漁師の手によってこの佃煮は作り上げられます。

わたしたちが歩んできた道

中村水産が湧洞湖で漁を始めてから40年。時代が移り変わっても、私たちは「鮮度こそが美味しさの命」という教えを頑なに守り続けてきました。網から揚げた瞬間の鮮度をそのまま一皿に封じ込めるための、迅速な仕込み。添加物を使わず、現代の健康志向に寄り添う低塩のレシピ。長年の経験と、たゆまぬ研究によって磨き上げられたこの味は、今や豊頃町を代表する「地元の逸品」として愛されています。

わたしたちの想い

「一口飲んだ瞬間に、心まで温まる豊頃の恵みを届けたい」という願いが込められています。しじみは栄養豊富で、忙しい現代人の体を労わる最高の食材です。朝の一杯や、大切な方との晩酌の後に。私たちのしじみが、皆様の健やかな毎日を彩るパートナーとなること。そして、この美味しさを通じて豊頃町の豊かな自然に想いを馳せていただくことが、私たちにとっての大きな喜びです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「十勝の豊かな水が育んだ命の恵みを、余すことなく食卓へ繋ぎたい」という願いが込められています。わかさぎは、丸ごと食べることで栄養をそのまま摂取できる天然の健康食品です。忙しい毎日の食卓に、これを添えるだけで笑顔が生まれるような、そんな「お袋の味」ならぬ「漁師の味」を目指しました。私たちの佃煮を通じて、豊頃の豊かな自然と、手作りの温かさを感じてほしいと願っています。

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カテゴリ	魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品

自治体での管理番号: toyokoro_nks_1_300g

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ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当町の特産品を進呈しています。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
●通常商品は寄附受付完了より2週間から1ヶ月程度のお時間を頂戴しております。
●季節商品や加工品等などは、商品として出荷可能な状態になり次第、順次発送を開始いたします。

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豊頃町について

明治 13 年（1880 年）に戸長役場が大津に置かれてから、140 周年を迎えた十勝発祥の地です。
大津地区は、十勝における中心的存在となり、函館と十勝を結ぶ諸物資輸送や十勝内陸地帯の開拓地に入植する移住者の交通の要衝として発展してきました。
内陸部は、明治 25 年に富山県人によって開拓が始められ、明治 30年には二宮尊親率いる福島県人が二宮農場を開墾しています。二宮尊親の祖父「二宮尊徳」の報徳のおしえをよりどころとした開拓精神は、今なお受け継がれ、本町発展の礎となっています。

町の中央部には、十勝平野の中心河川の十勝川が縦貫しています。
冬になると水面を覆いつくす氷が太平洋に流れ出し、河口の大津海岸に打ち上げられた氷の塊が太陽の光を受け美しく輝く、ジュエリーアイスが一面に広がります。
十勝の厳しい寒さと、母なる大河「十勝川」が生み出す自然の神秘です。

十勝川左岸には、左右に大きく枝を伸ばしたはるにれの木が、歴史ある豊頃町の大草原にそびえています。
推定樹齢は約150年。雨の日も風の日も決して離れることなく寄り添ってきた2本の木は、まるで永遠の愛を誓い合った恋人たちのよう…。
春夏秋冬、それぞれの表情を見せてくれて、撮影スポットとしても北海道を代表する人気スポットです。

農業は、十勝川支流沿いに広がる肥沃な土地で営まれています。畑作は寒冷地作物の馬鈴薯・甜菜・小麦・豆類を中心に輪作が行われ、畜産は搾乳が中心ですが、肉牛生産と有機質の活用を目指した黒毛和種の導入も進んでいます。

今後も北海道豊頃町の魅力を発信してまいりますので、自然が生み出す豊かな恵みをご堪能いただけると幸いです。

ふるさと納税でいただいたご寄附は、「ふるさと振興」と「町長お任せ」と定め町事業に充てておりますが、これは豊頃町が令和３年度に「やさしさと躍動のふれ愛タウンとよころ」と将来像に掲げ、定めた「まちづくり計画」のすべての分野に想いを寄せていただきたい！ということです。

町の一端として、ジュエリーアイスの壮大で神秘的な風景は動画でご覧いただけますが、ぜひ皆様の目で実物をご覧いただき、感動を共有してください。
「海よし！畑よし！肉よし！景色よし！全部よし！」の豊頃町のファンになっていただき、これからも応援いただけると、とっても嬉しいです！