北海道 むかわ町
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むかわフランク(むかわ町産/鹿肉・椎茸入りフランク) 【 フランク ソーセージ ウィンナー 鹿肉 ジビエ ボイル オードブル 】 MKWX004
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■お礼品の内容について ・むかわフランク[1パック180g×3袋] ◆おすすめの食べ方・レシピ ゆっくり冷蔵庫で解凍したのち、ボイルであたためるかフライパンで皮がぱりっとなるまで加熱してください。あつあつの鹿フランクにはビネガーが効いた大人マスタードや練り辛子にハチミツを少し足してハニーマスタードなども合います。ザワークラウトやピクルスとも合います。チーズとの相性も良いのでお好きなワインやビールと一緒にどうぞ。また、焼き上がりにさっとバターを薄く塗ると「椎茸バター焼き」の味がします。イベントではバターをさっと塗って提供しています。とても人気があります。お試しください。冷めてもおいしいのでお弁当やオードブルにもピッタリです。椎茸が嫌いな方には申し訳ないのですが。。。椎茸好きな方にはぜひ食べてほしい! ◆おすすめの用途 お弁当・パーティ・オードブル・おつまみ・お酒のおともに。カレーのトッピングにも! (1)むかわ町で生産された原材料を使用しています。鹿肉100%むかわ町産 (鵡川地区・むかわのジビエ)、原木しいたけ100%むかわ町産(穂別地区・北上椎茸園) (2)フランクの全体の割合は8割むかわ町産の原材料、2割は豚脂は北海道産を使用。製造は北海道・浦河町のマイクソーセージさんに委託して製造してもらっています。 【原産地】原産地:北海道・むかわ町/製造地:浦河町/加工地:浦河町 【原材料】鹿肉(北海道むかわ町鵡川地区産)、椎茸(北海道むかわ町穂別地区産)、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸N a) 【注意事項】※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 ・季節により入荷がないこともあります。発送までに時間がかかる場合もありますがご了承くださいませ。 ・パッケージは予告なく変更する場合がございます。冷凍で保管してください。 ・賞味期限にかかわらずおいしいうちにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ◆魅力 穂別地区の北上しいたけ園さんの原木しいたけを使用。旨味がすごくあるのでソーセージを作る時に割と入ってる添加物の一つとして「アミノ酸」があげられますが、鹿肉としいたけの旨味がとても多いのでアミノ酸等、入れる必要がないくらいしっかりした味になっています。 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から1年 ◆解凍方法 自然解凍/冷蔵庫で3時間/湯煎など。 ◆保存方法 冷凍庫で-15度以下で保存ください。解凍後の再冷凍は品質低下しますので避けてください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
2 |
| 事業者 | むかわのジビエ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6150112 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 ※離島、沖縄県にはお届けできません。 |
| 配送 |
|
むかわ町は旧鵡川町と旧穂別町が合併して今のむかわ町となりました。むかわの特産品を作るにあたり、穂別と鵡川の両方の特産品をあわせて作りたいとかんがえていました。そんなとき、椎茸農家さんから椎茸園が鹿の被害に遭い大変な思いをした話をききました。どうやら鹿は椎茸が好物のようです。鹿の好物なら食材として使ったらきっと美味しいに違いない!そして、むかわ町となった2つの町の特産をあわせて「むかわフランク」はできました。むかわが詰まった逸品です。地元イベントや産直市場でも人気の製品です。購入者の方もリピーターが多いむかわのジビエ自慢の製品をふるさと納税返礼品として登場です!ぜひおためしください!
■生産者の声
今、日本各地で野生動物の食害が毎日ニュースで流れています。みなさまも一度は聞いたことがあるかもしれません。むかわ町も例外ではなく農被害があります。鹿肉処理場、むかわのジビエは、駆除された鹿をただ肉にするだけではなく、動物のせいで人間だけが困ってるその「困る前」にはそもそも人間が関わっていることも多く、隠れた動物たちの受難も知っていただきたいと考えます。そんな活動をしながらむかわの鹿たちと向き合っています。四季を通じて鹿たちの顔をみているから伝えられる事があります。私が狩猟をはじめたきっかけは、むかわ町でただ殺される鹿たちの行き着く場所を作りたい、人の行いや環境の変化で動物たちが住みにくくなり殺すことでしか解決方法を見出せない現在。その中で撃たれる鹿たちにせめて苦しませずに命を奪うことで償いをしたいと思います。いろいろな方の後押しもありむかわ町にできた鹿肉処理場です。鹿たちの思いをたくさんこめました。感じ取っていただければ幸いです。このページに目を止めてくれてありがとうございます。
【保存方法】冷凍
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| カテゴリ |
肉
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その他肉・加工品
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その他加工品
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- 自治体での管理番号
- MKWX004
自治体からの情報
お礼の品発送について
≪ご確認ください≫
【お礼の品の対象】
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、お礼の品としてむかわ町当市の特産品等を贈呈しています。
むかわ町市外在住の個人の方で、ふるさと納税（寄附）をされた方が対象となります。
（むかわ町市内在住の方および法人等につきましては、お礼の品を贈呈しておりません）
【お申し込みについて】
●寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
（入力間違いや二重申込み等によるキャンセル、寄附金額の変更については応じかねます）
【お礼の品の発送について】
●お届け日時の指定はできません。長期不在のご予定がある場合は下記問い合わせ先までご連絡ください。
●配送不可地域の返礼品もありますのでお申込み前に必ずご確認下さい。
●長期不在等によりお受取りできなかった場合、再発送はできませんので、あらかじめご了承くださいませ。
【お礼の品について】
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申込みの状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●写真はイメージですので実物と異なる場合があります。小物類は商品に含まれません。
●お礼の品をお受け取りいただいたあとは、早めの開封をお願いいたします。
お届けから開封までに時間が経ってしまった場合、配送事故や不良品であった場合でも、返礼品の交換の対応ができなくなってしまう場合がございますのでご了承ください。
お礼の品・お届け日に関するお問合せはこちらへ
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むかわ町ふるさと納税お問い合わせ事務局（Scale-UP株式会社）
受付時間：9:00～18:00（土日祝・年末年始を除く）
ＴＥＬ：03-6206-1160
メール：support-town.mukawa@scale-up.co.jp
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むかわ町について
むかわ町は、道央圏の南方に位置し、北海道の経済・文化の中心都市である札幌市や空の玄関の千歳市、海の玄関である苫小牧市にも近く、日高・十勝方面への交通の要衝にあります。
面積が、旧鵡川町が164.88平方キロメートル、旧穂別町が546.48平方キロメートル、2町合わせて711.36平方キロメートルであり、細長い地形をしています。
東西及び北部の三方が日高山脈系の外縁部に囲まれ、南部は太平洋に面し、全国でも屈指の清流度を誇る一級河川鵡川が南北に縦走しており、海・山・川そして平地と多彩な自然環境に恵まれています。
平成30年9月6日発生の北海道胆振東部地震では、甚大な被害を受けましたが、皆様からの温かいご支援により、震災からの復旧・復興に向けて「単純に現状復旧するのではなく、その先の未来へ向けた創造的な復興」をスローガンに、一歩一歩歩み始めています。
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