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画像を拡大する〈生冷凍〉タラバガニ脚 カニしゃぶ用ハーフポーション抱き身（肩）付き650g×2【オホーツク枝幸産】高田商店 たらば 蟹 カニ 北海道
お礼の品について
| 容量 | 冷凍生タラバガニ（脚・肩肉・爪下・爪などのセット）650g×2（4～6人前） 【地場産品に該当する理由】 枝幸町産のタラバガニを100％使用している |
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| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 株式会社丸髙 髙田商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5312817 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
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| 配送 |
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流氷明けのオホーツク枝幸産タラバガニの脚をハーフポーションにして生のまま瞬間凍結。抱き身と呼ばれる肩肉や爪下・爪などの部分をセットにしてお届けします。
生の状態でそのまま冷凍しているので鍋に入れると旨味たっぷりの最高の出汁が出ます。ホットプレートで蒸し焼きにするのもおすすめです。
12月、北海道オホーツク枝幸の浜が冬ごもりに入る前、沖合に網を掛け「冬の使者流氷」の到来に備えます。
遠くアムール川から流れ着いた流氷が沖合に去る3月初旬の海明けと同時に、流氷の下に仕掛けた網の水揚げが始まります。
この時期に獲れるタラバガニは「越冬たらばがに」と呼ばれ、水分が多く身入りは少なめですが、オホーツクの春を知らせる味わいのひとつです。
※画像はイメージです。
事業者：株式会社丸髙 髙田商店
こだわりポイントをご紹介
北海道宗谷管内の最南部に位置し、オホーツク海に面する枝幸町は、森と海の自然豊かな町です。全国初のブランドホタテ「枝幸ほたて」をはじめ、日本一の漁獲量を誇る毛がにの産地として知られます。厳しい寒流が育てる海産物は旨味が深く、その鮮度と品質へのこだわりは町の自慢。また、はちみつや山菜など山の幸にも恵まれています。
わたしたちがご案内します
枝幸の味を支えているのは、荒波に立ち向かう漁師たちと、鮮度を逃さず加工する職人たち。命がけで獲った海産物を、最高の状態でお届けしたいという想いを持った生産者が、枝幸町の主役です。私たち町民も、この豊かな恵みに誇りを持ち、ふるさと納税を通じて皆様と繋がれることを心から楽しみにしています。
こんなところで作っています
冬に流氷が押し寄せるオホーツク海は、流氷が運ぶ豊富なプランクトンが、カニやホタテを大きく甘く育てます。水揚げされるとすぐに、港近くの加工場へ直行。徹底した衛生管理と冷凍技術により、獲れたての「浜の味」をそのまま閉じ込めます。豊かな森から注ぐ栄養と、極寒の海。この壮大な環境が、枝幸の美味しさの源です。
この時期がおすすめ！
一番の醍醐味は、春の流氷明けの「毛がに」です。身が詰まり、味噌も濃厚なこの時期は格別です。また、夏には旨味を蓄えたホタテ、秋には脂の乗ったサケなど、季節ごとの「一番美味しい瞬間」を逃しません。旬の時期に水揚げし、鮮度抜群のまま加工してお届けしますので、ご自宅にいながら枝幸の四季を感じていただけます。
わたしたちの想い
枝幸町では、皆様からの温かいご寄附を、町の未来を創る大切な財源として活用しています。豊かな海を守るための環境保全、次世代を担う子どもたちへの支援、そして基幹産業である漁業の振興。「住んでよし、訪れてよしの町を目指し、枝幸の魅力と暮らしやすさを守り抜く。」それが私たちの使命です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
いただいたご寄附は形となって町を笑顔にしています。子どもたちの給食に地元のホタテを提供して食育につなげたり、豊かな海を守るためにホタテの稚貝を放流したり。観光施設を整備して、町を訪れる方々の快適な滞在も実現しています。皆様の応援が、枝幸町の「元気」と「笑顔」に直結しています。
お礼の品感想
画像付きの感想
大きい
毎年複数の自治体の返礼品でカニをえらびますが、今回の品ははすごく太いのが1本、後は普通サイズですが爪も大きく食べごたえがあり、2回に分けてたべれるの使い勝手もよかったです。食べ方も詳しく書かれていて自治体、発送していただいた事業者の方に感謝します。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- 大満足
- リピートしたい
いつも枝幸町を応援いただき、誠にありがとうございます。
お申込みいただいたお品について、ご期待に沿えたようで何よりです。
流氷が去る”海明け”に一番乗りで登場する越冬タラバガニは、知られざる春の味覚として好まれています。
梱包状態について、当町自慢のタラバガニを美味しい状態で食べてほしい、との生産者の想いが詰まっております。お褒めいただき、ありがとうございます。
今後もオホーツク枝幸を応援くださいますよう、お願い申し上げます。
2021/12/29
KENさん｜男性｜40代
投稿日：2021年12月27日 22:14
| カテゴリ |
エビ・カニ等
>
カニ
>
タラバガニ
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|---|
- 自治体での管理番号
- 57081142
自治体からの情報
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●配送期間のないものについては、入金確認次第順次お届けいたします。
●お届けの日時指定・お礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●不漁などの理由により品切れが発生し、お品の変更をお願いする場合がございます。
●メーカー都合により仕様などが変更される場合がございます。
●写真はイメージです。色調が実物と異なる場合がございます。小物類は商品に含まれません。
【お礼の品や配送日程に関するお問合せ】
■ふるさと納税商品お問合せセンター
営業時間 9:00～17:30(12/30～1/3休み)
TEL：0120-406-334
メール： https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=015148
※上記URLをアドレスバーに貼りつけ、検索してご利用ください。
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枝幸町について
オホーツク海と北見山系から連なる山々に囲まれた、森と海の自然豊かな町です。
『カニと言えば枝幸』の評価をいただく毛ガニをはじめ、ホタテや鮭などの海の幸、はちみつや山菜などの山の幸に恵まれています。
また、カニの町枝幸が作った毛がにの食べ方講座『毛ガニ道場』をテキスト、動画でご用意しています。枝幸町ホームページでぜひご覧ください！
https://www.esashi.jp/tourism/association/kegani.html
北海道 枝幸町
