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せせらぎサフォーク（国産ホゲット）もも肉　３００ｇ×２＜計良商事＞

Name: せせらぎサフォーク（国産ホゲット）もも肉 ３００ｇ×２＜計良商事＞
Price: 32000 JPY

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お礼の品について

容量	内容量　もも肉 300g×2（厚さカット１０mm前後）［原産地］天塩町［加工地］天塩町
消費期限	製造日より90日間【-18℃以下で保存してください。】
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社Souplesse（スプレス）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5284248

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	ご用意ができ次第、順次発送いたします（ご用意に2ヶ月程度いただく場合もございます）
配送	冷凍便別送

◆非常に希少な天塩町産の羊肉！
◆国産羊肉の中でも、さらに日本でもあまり出回らないこだわりの『ホゲット』
◆ラムとマトンのいい部分を併せ持った今までにないおいしさです☆

日本海から吹き込む海風によりミネラルたっぷりな牧草を食べた
天塩町育ちのサフォーク羊のお肉です。

サフォーク羊は通常の羊肉と比べて独特の臭みが少なく、初心者にも食べやすいお肉です。

[ホゲットとは？]
羊肉の種類のひとつで、ラムが生後12か月未満、マトンが生後24か月以上なのに対し、
ホゲットはその中間の「生後12か月以上24か月未満」のもののことを指します。
ラムやマトンに比べて流通が少なく、非常に珍しい羊肉です。
ラムのクセの少なさと、マトンのしっかりした味わいの両方を併せ持った上質な味が楽しめます！

[国産羊肉について]
ジンギスカンの消費量が多い北海道でも、輸入した羊肉が99%を占めています。
国内で流通する羊肉のうちのわずか1%以下である国産羊肉は非常に希少です！

・もも肉 300g×2
脂控えめ、あっさりながらもコクのあるヘルシーなお肉です。
赤身のバランスが絶妙で肉の締まりがあり、噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がります。
ローストやグリルにすると、表面が香ばしく焼き上りサフォークの深い味わいをご堪能いただけます。

めったに出会えない価値の高いお肉をぜひご賞味ください。

◆お礼の品・配送に関するお問合せ◆
天塩町ふるさと納税コールセンター
営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：011-398-5622
※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております

こだわりポイントをご紹介

希少価値の高い国産サフォークを取り扱っております！私たちが食べている羊肉約99％はオーストラリアなどの外国産ですが、中でもサフォークは北海道民でも手に入りにくい非常に生産・流通量が少ない種です！

わたしたちがご案内します

一件一件、生産者が大事に育てたサフォークをお客様にお送りします。

こんなところで作っています

清流が流れる秘境と呼ばれる小さな集落で大切に育てたプレミアムな羊のお肉を取り扱っております！

わたしたちが歩んできた道

サフォークを少しでも、味わってほしい。いろいろな部位を少しでも知ってほしい。
常にお客様が欲しくなる様な商品を用意していきたい。
そうして、今日まで歩んできました。

わたしたちの想い

めったに出会えない価値の高い羊肉を是非とも味わっていただきたいです！
また天塩町のこだわりの商品を知ってもらいたい、食べていただきたいです！
食べていただいたら今度は行ってみたいと思ってもらえるように努めていきたいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「大変美味しくリピートしました！お勧めです！」などといったとても嬉しいお言葉を寄附者様よりいただいております！これからも食を通して天塩町の魅力を発信していきたいと思います！

お礼の品感想

筋・・・

あっさりして香りの少ないお肉でした。私は羊好きなので物足りなかったですが好みでしょう。
それは良いのですが、お肉に合った加工をしてあげて欲しい。ジンギスカンを想定してか一口大の焼肉用サイズにカットしてあるが肉質がけっこう硬いのに厚み・大きさがあるうえ筋だらけで、包丁目が入っているとはいえレアに焼いても食べ難い。さらには大きな白い筋が、肉についているのではなく単独でコロンと袋から出てきてびっくり。頑張って生産されているだろう方々と、何より命を捧げてくれた若い羊がかわいそうです。加工知識・技術がないならブロックのまま提供してほしかった。焼肉ではなくスローローストなどで食すべき肉でしょう。