ほっかいどう けんぶちちょう北海道 剣淵町

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北海道産の丸鶏を丁寧に脂抜きをし、じっくりと燻煙し仕上げましたゴトウくんせいのスモークドチキン Lサイズ 1羽 [ゴトウくんせい 北海道 剣淵町 14656362] 燻製 冷蔵

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容量スモークドチキンLサイズ ■原材料名 鶏肉(北海道産)、食塩、三温糖、胡椒、調味料(アミノ酸等)
消費期限製造日より約4か月 ■保存方法 冷蔵
アレルギー品目
  • 鶏肉

特定原材料8品目は使用していません

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お礼の品ID5285069

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保存料・発色剤不使用のスモークドチキン(親鶏)のLサイズ!(大きさは大体18cm程度です) 全国の北海道物産展でイベント販売を行っている大人気商品です。 40年以上前、養鶏業を営む中でこの鶏を使って何か出来ないかと燻製を始めました。 ハムなど肉製品では、保存性や肉の色味を美しく見せるための発色剤(亜硝酸)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩、PH調整剤を使用するのが常識になっています。 ですが口にする皆様により安心安全な食品を提供したく試行錯誤し、完成したのがこのスモークドチキンになります。 ゴトウくんせいでは生きた鶏のと殺から加工、そして販売まで自社で行う全国でも稀な会社です。 一連の工程を自社で行うことにより、より新鮮な状態で加工することで風味と旨みを逃さずに仕上げることが出来ます。 生肉から熱を通す工程で蒸気を使って油を落としながら加熱するため、柔らかさを損なわず、油の少ないヘルシーな燻製に仕上げました。 ゴトウくんせいの看板商品を是非ご賞味ください。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

お礼の品感想

スモークチキンでは押さえておきたい品

ごとうくんせいさんは、物産展で見かけると必ず購入するお店。 コロナが始まってからは、お取り寄せも利用しています。 そんなお店の品が、ふるさと納税の返礼品でいただけるというのは嬉しいお知らせでした。 2つお願いし、友人宅、実家へのお土産として活用。 独特の香りの高さに、先方も楽しんでもらえました。 量が多いので、4人以上で食べることをお勧めします。

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カテゴリ

加工品等燻製肉類

肉鶏肉

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剣淵町について

剣淵町は、北海道の中央部よりやや北に位置し、南は和寒町、西・北・東は士別市に隣接しています。東部は、丘陵地帯、中央部は低地帯、西部は山岳地帯になっています。 中央を天塩川の支流・剣淵川が流れ、流域には農業に適した平野が広がっています。町域は約50%が農耕地、約30%が山林を占めています。 絵本でまちづくりをしており、毎年8~9月の二ヶ月間全国の絵本作家出版社から広く絵本を募集し、期間内に絵本の館を訪れた人達の投票で「絵本の里大賞」が選ばれます。10月には多数の作品の中から、9,000票を超える投票により大賞が決まります。また、2月下旬から3月上旬には「けんぶち絵本まつり」が開催され、受賞者の絵本作家さんをお招きし様々な催しが行われます。こころから絵本を愛する人々のお祭りとして親しまれ、絵本を通したまちづくりの輪を全国に大きく広げています。

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