毎年人気のじゃがいも「インカのめざめ」をお楽しみください【2027年10月上旬以降順次発送】 じゃがいも 【令和9年産 先行予約】 じゃがいも インカのめざめ 10kg 北海道 黒木農場 | 人気 おすすめ 北海道じゃがいも インカ いんかのめざめ いも 芋 イモ じゃがいも ジャガイモ 甘い ホクホク 北海道野菜 北海道産 国産 旬野菜 秋野菜 季節野菜 北海道 野菜 農家直送 [021-66]

【令和9年産 先行予約】 ※こちらの返礼品は令和9年産の先行予約となります。令和8年産の受付は終了しておりますので、ご注意ください。 「黒木農場」の畑から直接お届けする人気のじゃがいも「インカのめざめ」。 ◆インカのめざめの美味しさの魅力 南米アンデスの小粒種を改良したインカのめざめは、黄色い果肉となめらかな舌触り、濃厚な風味が特徴です。 煮崩れしづらく彩りが鮮やかなため、シチューやおでんなどの煮込み料理に適しています。皮ごとの素揚げもおすすめ！ ◆北海道産のじゃがいもが美味しい理由 じゃがいもは冷涼を好むため、特に生育が盛んな夏季に北海道の気候は最適です。無駄な暑さでストレスを負わないじゃがいも達は、秋に向けての体づくりに集中できます。 北海道には梅雨がなく湿度が低く保たれるので病害や虫害が比較的少なく、じゃがいもの生育にかかる負担が小さくなります。これもやはり、じゃがいもの生育にとって大きな助けとなっているのです。 昼間、じゃがいも達が太陽の光を浴びて蓄えたエネルギーは、夜間に糖分となって土中のいもへ集められるのですが、この時、昼夜の寒暖差が大きいほどよりスムーズに移行が進みます。 また、特に美瑛は丘が連る丘陵地のため、より寒暖差が大きく、美味しいじゃがいもの産地として知られています。 ◆じゃがいも保存方法 インカのめざめは、普通のじゃがいもと比べ非常に小粒なじゃがいもです。 また、休眠期間が短いために、掘りたてでも気温が高い場所に置いておくとすぐに芽が出てしまいますので、お手元に届きましたら出来るだけ冷蔵庫の野菜室など低温の場所の場所で保存して下さい。 じゃがいもは陽に当たるとえぐみが少しずつ増し、風味が損なわれてしまいます。 涼しくて風通しの良い、陽の当たらない場所で保存してください。 ◆黒木農場について 「黒木農場」は、より多くの人に本当に美味しいものをお客様へ自信を持ってお届けしたい、という社長の強い想いから生まれました。 現在、黒木農場で栽培しているのはグリーンアスパラ、とうもろこし、かぼちゃ、じゃがいもなど。 どれも、農薬や化学肥料の使用を極力抑え、自らの手で一生懸命守り、大切に育てた作物たちです。

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

美瑛町で生産されたじゃがいものため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

美瑛町について

美瑛町は、ヨーロッパの農村風景を思わせる丘陵地帯が広がる、緑豊かな自然環境が魅力の町です。 北海道のほぼ中央に位置し、旭川空港から約15分とアクセスの良さも魅力のひとつ。 「日本で最も美しい村」連合の取組みをはじめとした、美しい景観を次の世代に伝える取り組みも行っています。 美瑛町の農産物は格別！典型的な内陸性気候で１日の寒暖の差が激しいため、甘みが強く美味しい農作物が育ちます。 小麦、じゃが芋、豆類等を中心として、アスパラやスイートコーン、ゆり根などその種類は様々です。 その他、癒しの温泉や体験アクティビティ、おしゃれなカフェなど美瑛町を堪能することができるコンテンツが盛りだくさんです。

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北海道 美瑛町