店主が全麺協の審査員を務める　「からまつ園」自家製そばのつゆセット手打ちそば処「からまつ園」　そばつゆセット×各3本

今では少ない手ごね手切りの完全手打ちそばの「からまつ園」のこだわりの「かけそばつゆ」と「冷やしそばのつゆ」のセットです。カツオの風味と、だしがきいた上品でまろやかな香りがお蕎麦によく合います。こだわりぬいた「からまつ園」の自慢の味がご家庭で楽しめます。北海道奈井江町の国道12号線沿いにある「からまつ園」は、ガイドブック「ミシュラン北海道2017」において、「ビブグルマン」（調査員おすすめの店）を獲得しました。先代からその魂と伝統の技は今も受け継がれています。 ☆冷やしそばのつゆ ストレートタイプなのでそのままでお召し上がりください。 ☆かけそばのつゆ 1本で約1リットルのお湯で割ってご使用下さい。 4～5人前です。 ※そば製造と同一の施設で製造しています。 〔原材料〕 カツオ節、醤油（大豆、小麦、食塩、保存料<安息香酸Na>）、味醂、砂糖

自治体での管理番号

C0030

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内飲食店が町内店舗にて､原材料の仕入れ､調理加工生産､梱包を一貫して行い製造

地場産品基準とは？

奈井江町について

「ずどーん」って何？とよく聞かれますが、これは私たちの町のキャッチフレーズ！ずどーんと町を貫く、29.2㎞の国道12号の、”日本一長い直線道路”をイメージしたものです。町の中は、この「ずどーん」で溢れています。 私たちの町、北海道奈井江町は、石狩平野が広がる、札幌と旭川のほぼ真ん中にあり、四季折々の田園風景や、樺戸連山の見事な稜線が広がる自然豊かな、のどかな町です。おおらかな奈井江町気質は、この雄大な自然に育まれたものです。 奈井江町は、石狩川流域の肥沃な土地と豊富な水資源、恵まれた気象条件を背景に、北海道トップクラスの良質なお米が栽培される米どころで、「ゆめぴりかの里」として知られています。 熱いプライドを持った生産者の培われた経験と技術、そして厳重な品質管理によって、安心・安全で、とてもおいしいお米を、みなさまにお届けしています。

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北海道 奈井江町