鹿肉 しか肉 シカ肉 肉 ジンギスカン じんぎすかん ステーキ スペアリブ鹿肉 エゾシカ肉 BBQセット | しか肉 エゾ鹿 蝦夷鹿 ジンギスカン ステーキ スペアリブ トマホーク ジビエ 野生 味付け肉 BBQ 北海道 | 株式会社Mt. [BOAX003]

北海道の厳しい自然の中で育まれたエゾシカを、余すことなく活用した特別なBBQセットです。 「鹿肉はくさい、かたい」というイメージを払拭するため、株式会社Mt.では独自の技術と徹底した品質管理を追求。 ジビエならではの力強い旨味を、誠実に引き出しました。 ■ アウトドアの時間を彩る、特別なラインナップ ・トマホーク＆スペアリブ 骨付きのまま豪快に焼き上げる塊肉。 見た目のインパクトだけでなく、骨の周りから溢れる深いコクはジビエBBQの醍醐味です。 ・ロースステーキ 厚手のフライパンやスキレットで。 赤身のしっとりとした柔らかさと、お肉本来の風味を存分に味わっていただけます。 ・エゾシカジンギスカン 特製のタレに漬け込んでいるので、野菜と一緒に焼くだけで手軽に楽しめます。 ■ 【作り手の紹介】 株式会社Mt. 代表の山本氏は、かつて農協職員として地域の農業を支える中で、増え続ける鳥獣被害の現実に直面しました。 「尊い命をただ奪うのではなく、地域の貴重な資源として、最高の状態で食卓へ繋ぎたい」 その想いから、自らもハンターとして活動を始め、国内でも数少ない「国産ジビエ認証」を取得した専門施設を設立しました。 「撃つ瞬間から、もう料理は始まっている」という信念で仕上げた、素材の良さを活かしたジビエをお届けします。 鹿肉 しか肉 シカ肉 肉 ジンギスカン じんぎすかん ステーキ スペアリブ トマホーク ジビエ ソウルフード エゾシカ ジビエ バーベキュー BBQ アウトドア キャンプ 塊肉 骨付き肉 詰め合わせ セット 食べ比べ 北海道

自治体での管理番号

BOAX003

地場産品類型

セット

地場産品に該当する理由

エゾシカトマホーク：原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。 エゾシカスペアリブ：原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。 ロースステーキ：原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。 エゾシカジンギスカン：原材料の鹿肉は、全て市内で狩猟されたもので、市内で加工製造していることから、、加工工程踏まえても製品全体の付加価値が約90％を占めているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼美唄のおすすめ！ご当地グルメ／

北海道のほぼ中央、広大な石狩平野に位置する美唄市。豊かな大地と四季の恵みから生まれた、美唄ならではの味を特集ページでご紹介しています。 全国的にも知られる「美唄やきとり」をはじめ、袋から出してそのまま味わうスタイルでも親しまれる角屋の焼きそば、天然の雪を活用しておいしさを守る雪蔵のお米など、 テレビで話題になったご当地グルメが勢ぞろい。さらに、爽やかな甘酸っぱさが魅力のハスカップ、希少な美唄産くるみを使ったお菓子、 北海道の自然を感じるエゾシカのジビエなど、美唄の魅力をたっぷり楽しめる返礼品も掲載しています。 気軽に楽しめる一品から、ご家族で囲みたい食卓の主役、毎日の暮らしにうれしい品まで、さまざまな返礼品を取りそろえました。 ご自宅用にはもちろん、美唄の味を知っていただくきっかけとして、ご家族や大切な方と楽しむのもおすすめです。 どれを選ぼうか迷っている方や、美唄の名物をもっと知りたい方は、ぜひ特集ページへ。 長く地元で愛されてきた味、生産者のこだわりが詰まった味を、ご自宅でじっくりお楽しみください。 気になる美唄の“ごちそう”を見つけてみませんか。

美唄市について

なつかしくて、あたらしい。美唄はそんな魅力にあふれています。古いものがなつかしいとは限りませんし、、新しさはほんの一瞬のことです。ですが、過去のものに新鮮な感動を覚えることがあるのは、そこに物語があるから。一本の道路に始まり、屯田兵の入植から開拓、炭鉱の記憶とそれを再生した空間、そして歴史に育まれた食文化。美唄には今に受け継がれる物語があるから、なつかしくて、あたらしいのです。 さぁ、あなたも美唄の魅力に触れてみませんか？

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北海道 美唄市