ところのとろろとは？ところのとろろ 7個入り ( 長芋 長いも すりおろし 手作業 数量限定 国産 とろろ蕎麦 ご飯 常呂 )【121-0019】

北海道北見市常呂町で育った白くて粘り気のある長芋を、一本一本手作業ですりおろし、なめらかなとろろにしました。 手を汚さずに、食べたい時に食べたい分だけお使いいただけるよう、便利なパウチ容器に入れてお届けします。 ほかほかご飯にはもちろん、マグロにかけたり、とろろ蕎麦などでもお楽しみいただけます。 ～ところのとろろは『S＆Hファーマー』で作っています～ 北海道東部に位置する北見市常呂町は、ホタテ漁が盛んなことで知られています。 この地域の特性を活かし、ホタテの貝殻をつぶし石灰にしたものを土に混ぜ込み、ミネラル豊富な土壌作りを行っています。 また、昼夜の寒暖差が大きいことも美味しさの要。 粘りと甘みの強い長芋ができるのは、そんな自然の恩恵を受けているからなんです。 『S＆Hファーマー』では三代に渡って受け継いできた農業の技術を活かし、今日も安心でおいしい作物を育てています。 保存料などの添加物は一切使用しておりませんので、冷蔵庫での解凍をおすすめしております。 また、本品は生ものですので、いったん解凍したものは冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ・開閉のひんぱんな冷蔵庫での長期保存、および解凍後の再凍結により、変色や粘りが弱くなることがありますのでご注意ください。 ・開封後は翌日までにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【事業者】株式会社S＆Hファーマー 地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由：区域内で生産された長芋を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造したとろろである

自治体での管理番号

121-0019

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

区域内で生産された長芋を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造したとろろである

地場産品基準とは？

北見市について

【玉ねぎ生産量日本一！海の幸と山の幸が豊富に集まる“オホーツクの台所”】 北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。 北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まる、まさにオホーツクの台所。 北見市の特産品には、農産物では生産量日本一の玉ねぎや白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケなどがあります。 「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の７０％を北見市が担っていた時代もありました。 スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。 また、北見市の誇る食文化であり、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名です。

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