北海道 釧路市
シェフ手作りの贅沢ディナー。スープとハンバーグ、ドリアを自宅で手軽に堪能ください 【 14営業日以内に発送 】 おうちで贅沢レストラン 北海道の恵みを味わう 洋食レストラン本格ディナーセット ( 2人前 ) カフェレストラン ポン・ヌフ 洋食 ディナー おかず 惣菜 ハンバーグ ドリア コーンスープ スープ デミグラスソース 花咲蟹 帆立 手作り ギフト 冷凍
お礼の品について
| 容量 | ・北海道産クリームコーンスープ 150g×2個 ・阿寒ポークと北海道産牛の本格ハンバーグ(デミグラスソース) 150g×2個 ・釧路港町ドリア(花咲蟹・帆立)380g(総重量 約430g ※容器含む)×各1個(計2個) |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:製造日から6ヶ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | カフェ・レストラン ポン・ヌフ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7202950 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済から14営業日以内を目安に発送予定 お盆・GWは寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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■特別な日を彩る、シェフ手作りの贅沢ディナー
カフェレストラン ポン・ヌフは「手作り」に徹底してこだわり、料理のおいしさを引き立てるソースは時間と手間をかけ、一つひとつ丁寧に仕上げております。
洋食レストランならではの味づくりを大切にした、ハンバーグやドリア、スープの本格的な味わいを、ぜひご自宅でご堪能ください。大切な方へのギフトや、特別な日のディナーにもおすすめです。
■セット内容・メニュー詳細
①北の大地の濃厚コーンスープ(150g×2個)
北海道の広大な土地、澄んだ空気、豊かな水で育ったスイートコーンを贅沢に使用。一粒一粒が完熟したとうもろこし本来の甘さと香りを、そのままなめらかなポタージュに仕立てました。
②大地の恵み 北海道ハンバーグ 特製デミグラスソース(150g×2個セット)
北海道の大地で育まれた、旨み豊かな北海道産牛と、きめ細やかな肉質の阿寒ポーク。
二つの上質な味わいを絶妙なバランスで合わせた合いびき肉は、肉本来のジューシーさと深みのあるコクが際立ちます。
③釧路港町ドリア 花咲蟹ドリア(380g×1個)
東北海道でしか水揚げされない希少な「花咲蟹」を贅沢に使用。
こだわりのアメリケーヌソースに「蟹みそ」を加えることで、独特の奥深いコクがプラスされた特製ドリアに仕上げました。
※一つひとつ手作業で細心の注意を払っておりますが、大きい剥き身を使用しているため、カニの透明な腱(けん)が残る場合がございます。
④釧路港町ドリア 帆立ドリア(380g×1個)
バターのコクと濃厚なクリームが香る特製ホワイトソースに、帆立から丁寧に抽出した出汁を加えることで、帆立の旨みを最後の一口までしっかりと堪能できる味わいに仕上げました。
■お召し上がり方
【コーンスープ】冷蔵庫で解凍後、牛乳50ccを加えてお鍋で温めるだけで、レストランで味わう“できたてのスープ”をそのままお楽しみいただけます。
【本格ハンバーグ(特製デミグラスソース)】ハンバーグは冷凍のままご自宅で加熱し、デミグラスソースは袋のまま湯煎して温めてください。ふっくらジューシーなハンバーグに、熱々の特製ソースをたっぷりとかけてお召し上がりください。
【釧路港町ドリア(花咲蟹・帆立)】レンジで温めるだけの簡単調理で、出来たての美味しさをお楽しみいただけます。
■製造地
北海道釧路市
■原材料名
【クリームコーンスープ】とうもろこし・スイートコーン(北海道産)、牛乳(北海道産)、バター(北海道産)、生クリーム(北海道産)、コンソメ、チキンコンソメ、はちみつ、砂糖、食塩、香辛料、粉末コーン、チーズ、/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む)
【ハンバーグ】牛肉(北海道産)、豚肉(北海道産)、牛乳(北海道産)、たまねぎ、卵、パン粉、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦を含む)
【デミグラスソース】牛肉、たまねぎ、にんじん、ニンニク、トマトペースト、赤ワイン、バター、コンソメ、セロリ、小麦粉、砂糖、食塩、なたね油、ぶどう糖、果糖、デキストリン、香辛料、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆・牛肉・豚肉を含む)
【花咲蟹ドリア】米(国産)、ホワイトソース(小麦粉、バター、牛乳、ブイヨン)、たまねぎ、砂糖、花咲ガニ、カニみそ、にんじん、牛乳、生クリーム、ナチュラルチーズ、フィッシュブイヨン(大豆を含む)、トマトソース、白ワイン、食塩/増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、メタリン酸Na
【帆立ドリア】米(国産)、ホワイトソース(小麦粉、バター、牛乳、ブイヨン)、たまねぎ、砂糖、ホタテ、ホタテ出汁、牛乳、生クリーム、ナチュラルチーズ、ケチャップ、フィッシュブイヨン(大豆を含む)、トマトソース、白ワイン、食塩/増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、メタリン酸Na
■保存方法
-18℃以下で保存してください。
■返礼品提供事業者
有限会社ピー・エヌ・ジー
■関連キーワード
料理 食事 食卓 プレゼント 北海道 釧路市
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。 (告示第6条第3号に該当)
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【 14営業日以内に発送 】 おうちで贅沢レストラン 北海道の恵…
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「北海道産合いびきハンバーグ 」と「 三種の特製ソース」 ~北海道の味覚とこだわりの自家製ソースで、いつもの夕食を特別に~ 北海道の大地で育まれた、旨み豊かな北海道産牛と、きめ細やかな肉質の阿寒ポークを使用し、2つの上質な味わいを絶妙なバランスで合わせた合いびき肉は、肉本来のジューシーさと深みのあるコクが際立ち、ふっくらジューシーなハンバーグです。 その魅力を最大限に引き出すため、当店特製の三種のソースをご用意しました。 ■特製デミグラスソース 三日間かけて香味野菜と牛すね肉を煮込み、旨みを一滴も逃さず凝縮。 毎日丁寧に濾すことで、深いコクと旨み、まろやかな舌触りを実現しました。 ひと口で、贅沢な時間が広がります。 ■特製ガーリックソース にんにくの豊かな香りが食欲をそそり、飴色まで炒めたたまねぎとりんごの自然な甘みがやさしく広がります。 さらに、ブラックペッパーのピリッとしたアクセントが肉の旨みをより一層引き立てます。 ■特製アメリケーヌソース 海老を殻ごと炒めて引き出した濃厚な旨みを、香味野菜と共に煮込み、ホワイトソースと生クリームでまろやかに仕上げました。 エビの芳醇な香りとクリーミーな味わいが、ハンバーグに華やぎを添えます。 お召し上がりは簡単。冷凍のままご自宅で加熱するだけで、創業32年「レストラン ポン・ヌフ」の味をそのままお楽しみいただけます。お好みのソースとともに、日常の食卓にまるでレストランのような特別感をお届けします。 ※真空パックで小分けされているため、冷凍庫への収納も便利です。 【賞味期限】製造日から6ヶ月 【提供事業者】カフェ・レストラン ポン・ヌフ
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★北海道の濃厚コーンスープ★ 北海道産スイートコーン使用 冷凍 …
10,000 円
北海道の豊かな大地から贅沢な甘み、まろやかなくちどけの北海道産コーンの濃厚ポタージュ(冷凍・加熱用)です。 レストランメニューで人気のスープをそのまま返礼品にしました。 北海道の広大な土地と、澄んだ空気、豊かな水で育ったスイートコーンを贅沢に使用し、一粒一粒が完熟したとうもろこし本来の甘さと香りを、そのままなめらかなポタージュに仕立てました。 コーン本来の甘みと風味を大切に、自家製ブイヨン、北海道産のミルクやバターでコクを加え、丁寧に仕上げています。 冷蔵庫で解凍後、牛乳50ccを加えて鍋で温めるだけで、 レストランで味わう“できたてのスープ”をそのままお楽しみいただけます。 【賞味期限】製造日から6ヶ月 【提供事業者】カフェ・レストラン ポン・ヌフ
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海産物が美味しい北海道ならではのドリアです。4個のうちお好きな2つを選べます。 各種洋食レストランならではのこだわりの自家製ソースを使用。 ・北海しまえびドリア 北海道でもきれいな海でしか獲れない希少な海老。 濃厚な旨みとコクが人気の北海しまえびに海老を殻ごと炒めて、煮込んだアメリケーヌソースをかけて焼きあげた一品です。 一口食べるだけで海老の旨みと風味が口いっぱいに広がります。ほのかに香るレモンにより爽やかな後味が残ります。 ・花咲蟹ドリア 東北海道でしか水揚げされることのない希少な花咲蟹。身は引き締まっていて柔らかく、蟹好きにはたまらない濃厚な味わいが特徴です。 アメリケーヌソースに花咲蟹の蟹みそを加えることにより独特のコクがプラスされ、花咲蟹の旨みが凝縮した濃厚な味わいです。 ※一つ一つ手作業で細心の注意を払っておりますが、大きい剥き身を使用しておりますのでカニの透明な腱が残る場合がございます。 ・帆立ドリア 東北海道の冷たい海水に育まれた帆立は濃厚な旨みと引き締まった肉厚な貝柱が特徴です。 バターのコクと濃厚なクリームが香るホワイトソースに帆立から抽出した出汁を加え、帆立の旨みをしっかりと堪能できる味わいに仕上げました。 ・牡蠣ドリア 海水温が低くじっくり育つ東北海道の牡蠣は甘みがあり、濃厚な味わいとコクが特徴。 牡蠣と野菜の甘みを感じるカレー風味のホワイトソースにバターソースをかけて焼きあげることにより、まろやかで深みのある味わいをお楽しみいただけます。 【賞味期限】製造日から6か月 【提供事業者】カフェ・レストラン ポン・ヌフ
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「釧路市民に親しまれるカフェレストラン ポン・ヌフ」 海産物が美味しい北海道ならではのグラタンセットです。 各種洋食レストランならではのこだわりの自家製ソースを使用。 ・北海しまえびグラタン 北海道でもきれいな海でしか獲れない希少な海老。濃厚な旨みとコクが人気の北海しまえびに海老を殻ごと炒めて、煮込んだアメリケーヌソースをかけて焼きあげた一品です。 一口食べるだけで海老の旨みと風味が口いっぱいに広がります。ほのかに香るレモンにより爽やかな後味が残ります。 ・花咲蟹グラタン 東北海道でしか水揚げされることのない希少な花咲蟹。身は引き締まっていて柔らかく、蟹好きにはたまらない濃厚な味わいが特徴です。 アメリケーヌソースに花咲蟹の蟹みそを加えることにより独特のコクがプラスされ、花咲蟹の旨みが凝縮した濃厚な味わいです。 ※一つ一つ手作業で細心の注意を払っておりますが、大きい剥き身を使用しておりますのでカニの透明な腱が残る場合がございます。 ・帆立グラタン 東北海道の冷たい海水に育まれた帆立は濃厚な旨みと引き締まった肉厚な貝柱が特徴です。 バターのコクと濃厚なクリームが香るホワイトソースに帆立から抽出した出汁を加え、帆立の旨みをしっかりと堪能できる味わいに仕上げました。 ・牡蠣グラタン 海水温が低くじっくり育つ東北海道の牡蠣は甘みがあり、濃厚な味わいとコクが特徴です。 牡蠣と野菜の甘みを感じるカレー風味のホワイトソースにバターソースをかけて焼きあげることにより、まろやかで深みのある味わいをお楽しみいただけます。 【賞味期限】製造日から6か月 【提供事業者】カフェ・レストラン ポン・ヌフ
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「釧路市民に親しまれるカフェレストラン ポン・ヌフ」 海産物が美味しい北海道ならではのドリアセットです。 各種洋食レストランならではのこだわりの自家製ソースを使用。 ・北海しまえびドリア 北海道でもきれいな海でしか獲れない希少な海老。濃厚な旨みとコクが人気の北海しまえびに海老を殻ごと炒めて、煮込んだアメリケーヌソースをかけて焼きあげた一品です。 一口食べるだけで海老の旨みと風味が口いっぱいに広がります。ほのかに香るレモンにより爽やかな後味が残ります。 ・花咲蟹ドリア 東北海道でしか水揚げされることのない希少な花咲蟹。身は引き締まっていて柔らかく、蟹好きにはたまらない濃厚な味わいが特徴です。 アメリケーヌソースに花咲蟹の蟹みそを加えることにより独特のコクがプラスされ、花咲蟹の旨みが凝縮した濃厚な味わいです。 ※一つ一つ手作業で細心の注意を払っておりますが、大きい剥き身を使用しておりますのでカニの透明な腱が残る場合がございます。 ・帆立ドリア 東北海道の冷たい海水に育まれた帆立は濃厚な旨みと引き締まった肉厚な貝柱が特徴です。 バターのコクと濃厚なクリームが香るホワイトソースに帆立から抽出した出汁を加え、帆立の旨みをしっかりと堪能できる味わいに仕上げました。 ・牡蠣ドリア 海水温が低くじっくり育つ東北海道の牡蠣は甘みがあり、濃厚な味わいとコクが特徴。 牡蠣と野菜の甘みを感じるカレー風味のホワイトソースにバターソースをかけて焼きあげることにより、まろやかで深みのある味わいをお楽しみいただけます。 【賞味期限】製造日から6か月 【提供事業者】カフェ・レストラン ポン・ヌフ
- 冷凍便
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こだわりポイントをご紹介
カフェレストラン ポン・ヌフは「手作り」にこだわり、使用するソースは時間と手間を惜しまず、一つひとつ丁寧に仕上げております。素材の持ち味を生かし、料理のおいしさをより引き立てる味づくりを大切にしております。
わたしたちが作っています
オーナーシェフは釧路市で有名なフランス料理店で料理長を務めた後に独立し、今年で創業32年になります。
創業当時より夫婦を中心に、地域の皆様に支えられながら営業を続けております。
6年前より、跡継ぎとして息子も加わり、料理へのこだわりや技術をなど受け継ぎながら、一つひとつ心を込めて調理しております。
こんなところで作っています
北海道釧路市の自然豊かな環境の中で、地域の恵みを生かした料理づくりを行っております。
牛肉は北海道産牛、豚肉は地元ブランドの阿寒ポークを使用し、牛乳やバターなども北海道産のものを使用しております。
豊かな自然に育まれた新鮮な食材を、お手頃にご提供できるのも、この土地ならでは魅力です。
この時期がおすすめ!
返礼品にもあるドリア・グラタン(北海しまえび、花咲ガニ、帆立、牡蠣)は東北海道産のものを使用しており、それぞれ旬な時期があります。
漁ができない漁獲禁止期間の場合は、最新の冷凍技術で急速冷凍をし、漁が行われる時期は、できる限り冷凍をしていない新鮮なものを使用するよう心掛けております。
また、できるだけ鮮度を保ったまま寄付者様にお届けできるよう、魚介類やドリア・グラタンは急速冷凍機(凍眠)で「アルコール凍結」を行い、-60℃のスーパーフリーザーで保管しております。
わたしたちの想い
冷凍のドリア・グラタンを作成した背景には、コロナ禍で行動が制限され外出や旅行に行きたくても行けないという方達に、東北海道の新鮮でおいしい食材をご自宅で味わっていただきたいという想いから生まれております。
北海道に足を運ぶのが難しい方にも、現地で味わうようなおいしさをお届けしたい。その想いを大切に、食材の鮮度にこだわり、最新の冷凍技術を導入しております。
また、ソースにつきましてもそれぞれの食材が活きるよう試行錯誤を重ね、食材ごとにそれぞれオリジナルの自家製ソースを使用しております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者の皆様から口コミなどでおいしかったとメッセージ見るたびに、スタッフと共有し、大変日々の業務の励みとなっております。
その中でも、お店に伺って食べてみたいと数件の方におっしゃっていただいたのが大変心に残っております。
また、ふるさと納税でご注文いただいた寄附者様がECサイトにご注文をいただけたり、「とっても美味しかった。ふるさと納税以外でも注文したい」とお電話いただけるなど、この返礼品をお届けすることができて本当に良かったと、大変嬉しく思っております。
釧路という地域に根差して営業をしておりますので、寄附金というかたちで釧路市の発展に貢献できていることにも、意義を感じております。
| カテゴリ |
加工品等
>
惣菜・レトルト
>
冷凍
加工品等 > その他加工品 > 地域のお礼の品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 039-0549
自治体からの情報
ふるさと納税(ご寄附)をされた方に対しお礼として当市の特産品などを進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方が対象となります。
寄附金額に応じて、お好きな返礼品をお選びいただけます。
●釧路市内在住の方および個人の方以外(法人等)につきましては、お礼の品はお送りできません。あらかじめご了承ください。
●お礼の品の贈呈は1度の寄附につき1度となります。(贈呈の上限まで選択されなかった場合、後日に持ち越すことはできません。)※年度内の寄附の回数制限はありません。
●お届けの日付指定はお受けしておりません。(時間指定は承りますので、時間指定での確実なお受け取りをお勧めしております。)
●お礼の品は準備が出来次第お届けいたします。
(ただし、発送期日があらかじめ決まっているものに関してはその限りではございません)
●寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが「釧路市ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡ください。
●酒類については、二十歳未満の方のお申込みをお断りします。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況により、一時的に品切れが発生する場合があります。
●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
寄附をいただいた方へのお礼の品につきまして、寄附とは対価を求めない行為であり、お礼の品についてもご寄附をいただいた対価ではなく別途の行為であるという考え方に基づき、お礼の品は一時所得に該当します。
年間の一時所得合計額が一定の金額(50万円)を超えた場合は課税対象となります。
◆お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を委託する通知します。
◆返礼品に関するお問い合わせ先
釧路市ふるさと納税サポートセンター
■〒860-0833熊本県 熊本市中央区平成3丁目23-30 4F
■TEL:050-3098-2166
■受付時間:平日 9:00~17:00 (土曜日・日曜日・祝日を除く)
■メール:kushiro@cyber-records.co.jp
◆ワンストップ特例申請書 送付先住所
〒860-0833
熊本県熊本市中央区平成3丁目23番30号4階
株式会社サイバーレコード内
釧路市ふるさと納税サポートセンター
釧路市について
釧路市は、北海道の東部、太平洋岸に位置し、「釧路湿原」「阿寒摩周」の二つの国立公園をはじめとする雄大な自然に恵まれた街であり、ひがし北海道の中核・拠点都市として社会、経済、文化の中心的な機能を担っています。
酪農を主力とする豊かな農業生産、豊富な森林資源を有する林業、そして国内有数の水揚げ量を誇る水産業など、日本の食料基地といえる地域です。 安全・安心で良質な食料の供給体制の形成に努めるとともに、この恵みを与えてくれる自然環境の保全や環境調和型の循環社会実現への取り組みを進めています。
釧路市には、大規模な食品・製薬工場や製紙工場のほか、全国唯一の石炭鉱業所が操業しており地域の主力産業として地域経済の核となっています。 これらの地域産業を支えているのが重要港湾釧路港や釧路空港であり、現在整備が進められている北海道横断自動車道(高速道路)の完成により今後、飛躍的に物流機能が高まるものと期待されています。
また、特別天然記念物「タンチョウ」や「阿寒湖のマリモ」をはじめとする世界的にも貴重で魅力あふれる地域資源が豊富にあります。 さらに、夏でも最高気温が20度前後と涼しく快適なわが街は、移住・長期滞在にも適した地域と言えます。
<ワンストップ申請書送付先>
〒860-0833
熊本県熊本市中央区平成3丁目23-30 4F
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