北海道産むらさきいかのそーめんとお刺身いかのうに和えセット いか いかそーめん 刺身 お刺身 お裾分け 魚介類 うに ウニ和え イカ刺身 北海道 ふるさと 冷凍_HD119-004

【説明】 北海道産むらさきいか（アカイカ）を使った「いかそーめん」は、やわらかい食感が特徴です。 冷蔵庫で解凍後、しょうが醤油、わさび醤油、そーめんのタレなどにつけてお召し上がりいただけます。 「お刺身いかのうに和え」も同じアカイカを使い、ミョウバン不使用のうに（チリ産）と和えた自信の味。いかの旨味とうにの風味が作り出すおいしさは絶妙です。 冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりいただけます。ご飯にも、お酒にも合う一品です。 【製造・加工地】 北海道函館市 【原材料】 ・いかそーめん:アカイカ(北海道) ・お刺身いかのうに和え:アカイカ(北海道産)、うに(チリ産)、砂糖、還元澱粉糖化物、食塩、還元麦芽糖、かつお節エキス、酵母エキス、醸造酢、醤油/増粘多糖類、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 【保存方法】 冷凍

自治体での管理番号

HD119-004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

函館市内にある工場にて、下記の製造工程において、返礼品全体に対して一定程度以上上回る付加価値が生じているため。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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