北海道するめいか使用！イカの街函館で造っています♪鮮度の良いイカが原料です。さきいか 函館こがね 98g×4袋 北海道産 するめいか 100％使用 イカ 旨味 ソフトな食感 飽きのこない深い味わい 北海道の海の味わい おやつ つまみ お酒 晩酌 乾物 珍味 加工品 お取り寄せ 北海道 函館 送料無料_HD225-001

北海道産の新鮮な「するめいか」を100％使用しております。 厳選された素材のみを用いることで、イカ本来の旨味や風味をしっかりと引き出すことができ、素材の持ち味を最大限に生かした仕上がりとなっております。 加工の際には、皮付きのまま加工することで香ばしさとコクを残し、噛むほどにイカ本来の旨味と風味が広がります。 また、ソフトな食感と飽きのこない深い味わいが特長で、長年にわたり幅広い世代の方にご高評頂いております。 素材へのこだわりと丁寧な加工により生まれた、北海道の海の味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。 【原材料】 いか(北海道産)、砂糖、食塩、乳糖、デキストリン、還元麦芽糖水飴、大豆食物繊維、でん粉、植物たん白加水分解物、貝エキス／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ・ステビア) 【生産地】 北海道 【保存方法】 常温

自治体での管理番号

HD225-001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において生産されたものであること。 類型該当理由として、本製品は函館市内の工場において、生の冷凍イカを解凍・生処理し、一度ボイルして冷却後、一時調味をつけ、調味したイカを乾燥機で干し上げた後冷蔵庫内で寝かせ味を馴染ませ、焙焼してローラーで引き伸ばし、裁断機及び人の手で引き裂いた後再び味をつけ、乾燥機に入れ仕上げて包装しており、返礼品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じている事が挙げられます。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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