良質の天然紅鮭のみを使用し、ソフトに仕上げているのが特徴です。紅鮭 スモークサーモン 84g 選べる 3パック ～ 10パック 天然 中厚スライス 真空パック 冷凍 ソフト仕上げ スモーク 非燻製 豊かな薫り 厳選 使いやすい そのまま カルパッチョ しゃけ サーモン 北海道 函館 送料無料 おかず 酒の肴 おつまみ お取り寄せグルメ_HD139-008-sku

原料の鮭は厳選した良質の天然紅鮭のみを使用し、ソフトに仕上げているのが特徴です。 またしっかりと中厚にスライスしているのも特徴です。 そのままお召し上がるのはもちろん各種料理の素材としてもご利用頂けます。 厳選された紅鮭を、燻煙を用いずくん液で丹念に仕上げることで、レアな食感とやさしい薫香を実現しました。まろやかで上品な香り、しっとりとした口当たりが、素材本来の旨みを引き立てます。 特別なひとときにふさわしい、繊細な味わいをお楽しみください。 【原材料】 紅鮭（ロシア産）、食塩、発酵調味料、砂糖/くん液、トレハロース（一部に鮭を含む） 【生産地】 原産地：紅鮭（ロシア産） 製造加工地：函館市 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※解凍後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 【関連ワード】 鮭 さけ サケ しゃけ 紅鮭 紅サケ 紅しゃけ スモークサーモン 小分け 真空パック 切り身 スライス おつまみ カルパッチョ 冷凍 北海道 函館 はこだて

自治体での管理番号

HD139-008-sku

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

仕入れた紅鮭を函館市内の加工場において、紅鮭スモークサーモン（紅鮭ソフトスモーク味）に加工及びパッキングしたものである。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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