～自社開発の焙煎機で丁寧に焙煎したシングルオリジン～ブラジル　トミオフクダ・DOT【中煎り】（豆）200g | コーヒー 豆 珈琲 自家焙煎 北海道 札幌市

ブラジル日系２世のトミオフクダさんのコーヒー豆。豊かな甘みと、甘みのある香り。まろやかな味わいは多くの人々に愛される味わい。 珈琲好きな方はもちろんですが、普段あまり珈琲を飲まれない方には是非一度ブラックで楽しんでみていただきたい銘柄です。 豆のもつ甘みのある味わいを感じていただけると思います。ドライ・オン・ツリー（DOT）、直訳すると「樹上乾燥」です。 通常のコーヒー豆の収穫期といえば、果実が熟した頃合いです。しかしこのドライ・オン・ツリーは完熟しても収穫しません。 そのまま果肉が乾燥するまで放っておくのです。すると、木の養分を吸いに吸い尽くしたコーヒー豆が出来上がるのです。その豆こそがドライ・オン・ツリーです。 弊社は北海道は札幌市にあります、株式会社白石製作所です。主にステンレス鋼の板金加工を得意とする会社です。オリジナル製品として焙煎機を製作し販売もしております。 約10年前、焙煎機を作れませんか？というお客様の依頼から始まりました。その後試作機を作り続け今に至ります。現在は全国各地へ60台程販売しテレビや雑誌にも取り上げていただきました。 8年前より弊社製品のショールームとして「焙煎研究所」という喫茶店も開業し、焙煎体験や提供するコーヒーや販売しているコーヒー豆も全て弊社の焙煎機を用いております。 生豆を手作業で選別し、形・色など品質の良いものをこだわり抜いた焙煎機でじっくり丁寧にローストしたコーヒー豆です。ちょっとしたご褒美やひと息つくお供に是非ご賞味ください。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■関連キーワード：珈琲 豆 中煎り 100g×2袋 計200g ブラジル アラビカコーヒー シングルオリジン 自家焙煎 トミオフクダ DOT 樹上乾燥 ドライ・オン・ツリー 焙煎 コーヒー豆 コーヒー ブラック 飲料 プレゼント ギフト 北海道 札幌市

自治体での管理番号

hs446-001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程（イ及び第五号において「製造等」という。）を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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札幌市について

197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。

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