～昔ながらのノースマンに生クリームをたっぷり入れた和洋折衷のパイまんじゅうです～TVで話題！《高評価★》～金賞受賞～ ESSE ふるさとグランプリ2024 千秋庵・生ノースマン 4個入り 4箱 (合計16個) 札幌千秋庵 銘菓 饅頭 あんこ 菓子 ギフト 贈答 お土産 冷凍 北海道 札幌市

「生ノースマン」は大正10年創業の札幌千秋庵の代表銘菓「ノースマン」をアップデートした商品です。 「ノースマン」は昭和49年に発売され、半世紀に渡って北海道民に親しまれてきました。500層以上に折り重ねた特製のパイ生地で皮むき小豆を使用した、こだわりのこしあんを包んだ和洋折衷のパイまんじゅうです。 「生ノースマン」はそこに北海道産の生クリームをたっぷりと注入し、「ノースマン」をリッチに進化させました。あんこ、パイ、生クリームが合わさる食感と風味のハーモニーをお楽しみください。 【生ノースマンのこだわり】 パイ生地：噛んだ時の食感を楽しんでもらうために、バターを練り込んだ生地を500層に折り込み、さらに0度に温度管理した状態で一晩寝かせてから焼き上げ、時間を置いてしっとりさせることで薄い生地ながらも、しっかりと触感のあるパイ生地に仕上がっています。北海道産小麦を生地に使用し、より北海道を感じられる生地にしました。 生クリーム：北海道産生クリームを使用し、あんこの食感に合うようにふわふわに仕立てました。あんこ派にも生クリーム派にも喜んでもらえるバランスを目指し、通常のノースマンよりも少しあんこの量を少なくし、生クリームがたくさん入るように調整しています。 あんこ：ノースマン開発時から使われている、一手間かけた皮むき餡を使用し、渋みを消すことでパイと生クリームとマッチします。 【お召し上がり方】 箱から取り出した個包装の状態で冷蔵庫で5時間程度解凍して、3日以内にお召し上がりください。（解凍後冷蔵庫保管） ■注意事項 ・お申込後に発送月の変更はできません。 ・ご希望の発送月の末日までの発送を予定しております。 ・発送月の上旬・中旬・下旬などの指定は対応できかねます。 ■関連キーワード：生ノースマン 4個入り 4箱 計16個 札幌千秋庵 銘菓 パイまんじゅう パイ まんじゅう 饅頭 あんこ 生クリーム 菓子 ご当地 スイーツ 名菓 ギフト 贈答 お土産 お取り寄せ 冷凍 ノースマン 千秋庵 北海道 札幌市

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程（イ及び第五号において「製造等」という。）を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。

地場産品基準とは？

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札幌市について

197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。

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