『高知の海からお届けする天日塩』特集

高知の豊かな海から生まれる「天日塩」は、太陽と風、そして自然の力だけでじっくりと結晶化させた、昔ながらの製法による国産の天然塩です。
天日干しによって仕上げられるため、ミネラルを豊富に含み、まろやかで深みのある味わいが特徴。
料理に使うと素材の旨味を引き立て、シンプルな焼き魚やおにぎりはもちろん、肉料理やサラダ、漬物にも相性抜群です。

化学的な精製を行わないため、海の恵みがそのまま生きており、塩本来の甘みやコクを感じられるのも魅力のひとつ。
高知県の清らかな海水と自然環境を活かしたこだわりの製法で作られた天日塩は、安心して使える国産塩として多くの方に選ばれています。

ご家庭の定番調味料としてはもちろん、贈り物やふるさと納税の返礼品としても人気の高知の天日塩。
自然の恵みが生んだ本物の味を、ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。

素材の旨味を引き立てる「天日塩」！

土佐完全天日塩月海製塩新月・満月の天日塩（小粒・大粒…

24,000 円

月海製塩のつくるお塩は、「完全天日塩」という100％自然の力のみで自然結晶化したお塩で、一粒一粒に海のミネラルが閉じ込められています。潮の活力が高まる大潮の海水を使用。太陽と風の力で結晶化させ、手間と時間を惜しまず、ゆっくりと育てることで旨味のあるお塩になります。新月と満月はそれぞれ味に個性があり、「新月の塩」はクリアで優しい風味と心地よい余韻「満月の塩」は強い塩味と深い旨味が特徴です。「新月の塩」と「満月の塩」の風味の違いをお楽しみください。自然の恵みがたっぷり詰まった月海製塩の完全天日塩をぜひご賞味いただきたいです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
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高知県黒潮町

塩の風味を長持ちさせる「おしゃれな塩壺」