島根県出雲市ふるさと納税担当おすすめの品を紹介！　

出雲では、トビウオのことを「あご」と呼び、 その由来は一説には「あごが落ちるほど美味しいから」とも言われています。回遊魚であるトビウオは6月頃に出雲地方へやってきます。 6月はちょうど産卵の時期で、一番脂がのっています。 これが出雲のあご野焼きが美味しい理由です。しかも、他の地区では、製造時に日本酒や調理酒を使われることが多いですが、出雲地方では伝統的に焼酎が使われ、一層風味をお楽しみいただけます。一度に食べるには、ちょっと量が多いかも？と思われるかもしれません。安心してください。冷凍して、てんぷら粉をまぶして揚げたり、竜田揚げにしてもお召いただけます。練り物の生地に下味がしっかりついて、お酒のおつまみにも最適だったりします。

尊さんの厚天は、何といっても、口全体に広がる玉ねぎの甘味です。
今回、開発されたレンジ専用のパックで、ご自宅で手軽に出来立ての厚天をお楽しみいただけます。
あつあつでもちもちとした食感をご堪能ください。
実は、尊さんには１０種類以上の厚天の種類があります！たこ、じゃがいも、ピザなど、出雲大社神門通、大鳥居の近くに店舗がありますので、出雲にお越しいただいた際には、ぜひ、お立ちよりください。おすすめです。

別所蒲鉾社長の「子どもたちに自信をもって食べさせてやりたい」という思いから、保存料・リン酸塩・うま味調味料・香料などを使用しないで、美味しい練り製品を製造されています。こちらのお品は、シンプルな味ながら魚の旨味や風味がしっかりと凝縮されており、噛むほどに「うまい」と感じるスナックです。様々な種類の味が詰め合わせとなっており、毎日食べても飽きがこないため、老若男女問わず大人気のお品です。

油屋蒲鉾では昭和23年の創業時からかわらず魚の鮮度に特にこだわっています。
「かまぼこにするのに鮮度って大切なの？」
ってよく聞かれますが、できた時の味に大きく影響します。
おいしいかまぼこを食べて欲しいという思いのためのこだわりです。
出雲縁結びセットは人気商品の結の鯖（しめ鯖かまぼこ）、あごのやき、縁結ばれかまぼこを一度にお届けします。
縁結びのまち出雲にちなんだかまぼこセットをお楽しみください！！

出雲大社のほど近く、歌舞伎の始祖出雲阿国(いずもおくに)の生家でもある「中村蒲鉾店」。そんな老舗が代々受け継いできた味覚の歴史は、初めて食べるのにどこか懐かしい味わいで、心をほっこり穏やかにさせてくれます。
素材の味がしっかりしているので、そのままで食べてもおいしいのですが、ひと手間アレンジすることで更に美味しさアップです。トースターやフライパンでサクッとさせると、出来立てのような仕上がりに。マヨネーズをつけて食べるのも人気です！ふるさと納税担当の我が家では、玉ねぎ・豚肉・天ぷらを小さく切り味噌炒めにしたり、豆腐・卵・玉ねぎ・天ぷらの味噌汁にしたりと、料理に大活躍です！どのアレンジも、中村蒲鉾さんの天ぷらだからこそ成せるもの。
きっと一度食べたらリピート間違いなし！出雲ならではの天ぷらセット、ぜひご賞味ください！