水産物特集
四季折々の味わいを届ける日本海の恵み。鳥取の美味しい水産物・加工品をご紹介。
水産物
A24-044 東郷湖冷凍しじみ（大粒） 1kg
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「東郷湖しじみ」の育つ東郷湖は、鳥取県中部・湯梨浜町にあり、山から注ぎ込む綺麗な水と日本海の海水が混合する汽水湖です。また、湖底は泥地で温泉が湧き出ており、その影響により良質なプランクトンが多く、その他水温など恵まれた自然環境で育つため、黒く・大きく・美味しくなり「黒いダイヤ」と呼ばれています。資源保全のため、大きさ・量など自主制限をかけて漁を行っているため、市場になかなか出回らない商品です。また、当公社の「冷凍しじみ」は独自の冷凍方法により、「活しじみ」よりうまみ成分・栄養価がアップしています。朝採れのしじみをその日の内に砂出し冷凍した、湯梨浜を代表する特産品です。
B24-072 モサエビ
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日本海特産のモサエビ（クロザコエビ）は鮮度落ちが早いため「幻の海老」と言われています。身は甘くてとろけるような食感で、お刺身、煮つけ、天ぷらなど、頭部は塩焼き、唐揚げ、みそ汁など、調理方法で美味しくおめしあがりいただけます。
B24-073 鳥取県産 冷凍モサエビ【期間限定】
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B24-462 琴浦 グランサーモンフィーレ2~3(総目方1kg~1.2kg）
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鳥取県にそびえ、伯耆富士とも呼ばれる「大山」の湧水を使い、陸上で完全養殖をして、安心、安全にサーモンを育て、鮮度、味、脂乗りなど文句のつけようのない上品なサーモンです。お刺身はもちろん、焼き物、揚げ物、お鍋など幅広くお召し上がりいただけます。是非、ご賞味ください。(なお、時期によりサイズが小さくなる場合がありますので、小さい時期は、1尾+片身で発送致します。事前にご了承ください。）
B24-043 東郷湖冷凍しじみ（大粒） 2kg
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「東郷湖しじみ」の育つ東郷湖は、鳥取県中部・湯梨浜町にあり、山から注ぎ込む綺麗な水と日本海の海水が混合する汽水湖です。また、湖底は泥地で温泉が湧き出ており、その影響により良質なプランクトンが多く、その他水温など恵まれた自然環境で育つため、黒く・大きく・美味しくなり「黒いダイヤ」と呼ばれています。資源保全のため、大きさ・量など自主制限をかけて漁を行っているため、市場になかなか出回らない商品です。また、当公社の「冷凍しじみ」は独自の冷凍方法により、「活しじみ」よりうまみ成分・栄養価がアップしています。朝採れのしじみをその日の内に砂出し冷凍した、湯梨浜を代表する特産品です。
B24-070 鳥取市湖山池の大しじみ（冷凍・砂抜き）
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B24-136 鳥取からのお届け物「旬」のお魚詰合せ
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B24-486 魚介類の詰め合わせ
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C24-012 東郷湖冷凍しじみ（大粒） 3kg
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「東郷湖しじみ」の育つ東郷湖は、鳥取県中部・湯梨浜町にあり、山から注ぎ込む綺麗な水と日本海の海水が混合する汽水湖です。また、湖底は泥地で温泉が湧き出ており、その影響により良質なプランクトンが多く、その他水温など恵まれた自然環境で育つため、黒く・大きく・美味しくなり「黒いダイヤ」と呼ばれています。資源保全のため、大きさ・量など自主制限をかけて漁を行っているため、市場になかなか出回らない商品です。また、当公社の「冷凍しじみ」は独自の冷凍方法により、「活しじみ」よりうまみ成分・栄養価がアップしています。朝採れのしじみをその日の内に砂出し冷凍した、湯梨浜を代表する特産品です。
D24-008 東郷湖冷凍しじみ（大粒） 4.5kg
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「東郷湖しじみ」の育つ東郷湖は、鳥取県中部・湯梨浜町にあり、山から注ぎ込む綺麗な水と日本海の海水が混合する汽水湖です。また、湖底は泥地で温泉が湧き出ており、その影響により良質なプランクトンが多く、その他水温など恵まれた自然環境で育つため、黒く・大きく・美味しくなり「黒いダイヤ」と呼ばれています。資源保全のため、大きさ・量など自主制限をかけて漁を行っているため、市場になかなか出回らない商品です。また、当公社の「冷凍しじみ」は独自の冷凍方法により、「活しじみ」よりうまみ成分・栄養価がアップしています。朝採れのしじみをその日の内に砂出し冷凍した、湯梨浜を代表する特産品です。
E24-008 東郷湖冷凍しじみ（大粒） 6.5kg
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「東郷湖しじみ」の育つ東郷湖は、鳥取県中部・湯梨浜町にあり、山から注ぎ込む綺麗な水と日本海の海水が混合する汽水湖です。また、湖底は泥地で温泉が湧き出ており、その影響により良質なプランクトンが多く、その他水温など恵まれた自然環境で育つため、黒く・大きく・美味しくなり「黒いダイヤ」と呼ばれています。資源保全のため、大きさ・量など自主制限をかけて漁を行っているため、市場になかなか出回らない商品です。また、当公社の「冷凍しじみ」は独自の冷凍方法により、「活しじみ」よりうまみ成分・栄養価がアップしています。朝採れのしじみをその日の内に砂出し冷凍した、湯梨浜を代表する特産品です。
水産加工品・干物
あ24-006 鳥取県産 板わかめ15g 5袋セット
山陰地方の特産品である「板わかめ」を詰め合わせた商品です。
食品添加物は一切使わず、わかめ本来の味をお楽しみ頂ける、漁師も太鼓判を押す逸品に仕上がっています。
A24-137 山陰かまぼこ詰合せ
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A24-138 山陰ちくわ詰合せ
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A24-176 かにみそバーニャカウダ 3個セット
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永年に渡り培ってきたカニの加工技術を活かした逸品。かにみそは”鳥取県産 紅ズワイガニ”を使用。
にんにくは甘みが強く香り高い青森県産の”福地ホワイト六片”を使用。生クリームには”白バラ”ブランドでお馴染みの
”大山純生クリーム”を使用しマイルドで癖のない味わいに仕上げました。
B24-071 白いか１本漬とほたるいか醤油漬セット【数量限定】
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日本海で水揚げされた、高鮮度の大型サイズの白いかを、こだわりの醤油で漬け込みました。薄く輪切り状態にスライスして、お刺身・お茶漬・バター焼き・パスタなどにも使用できます。ホタルイカは食べづらい目を取り除き、女性や子供さんでも美味しく頂けます。
B24-137 【特撰】のどぐろ開干 大中サイズ 4尾入
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B24-285 湯梨浜ひらめの2種セット
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B24-044 とうふちくわの里 とうふちくわセレクションA
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B24-325 究極のクラフトアジフライ『鯵王』ホワイトラベル 2箱セット
20,000円以上の寄付でもらえる
アジフライカンパニー角屋食品がその名に懸けて作る究極のアジフライ
境港で水揚げされた、刺身で食べることができる極上品のマアジのみを厳選。
通常製造しているマアジよりも2倍大きく、血合い骨も1本ずつ人の手により除去。
熟成工程を経て作られるクラフトアジフライです。
B24-536 とうふちくわの里「松露」【数量限定】
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