今が旬!あまくてジューシーな水なす

北は大阪湾に面し、南は和泉山脈と接している大阪府阪南市(はんなんし)。まちを囲むように波静かな海と緑豊かな山林が近接し、海・山を中心とした自然環境に恵まれています。
今回の特集では、そんな自然の恵みを受けずっしり丸々と育った、今が旬のみずみずしい水なすをご紹介!

生食でもおいしい♪ 朝採れ泉州水なす

「泉州水なすの浅漬け」は、その鮮度を守るため、素材の味を生かすため、収穫してすぐに加工を始めます。ひとつずつ手作りなので大量生産はできません。
その最大の特徴は、日を経るごとに風味が変わること!漬かり具合が深まり味が変化していきます。漬物ですが生鮮品なのです。
製造から2-3日の漬かりが浅いときは、甘みがありリンゴのようなフルーティーな風味。そして日を経るごとに漬かりが深まり塩分と旨味が増します。お好みのタイミングでお召し上がりください。
今が旬の水なす!ぜひこの機会にご家庭で泉州の夏の味覚をお楽しみください。

産地直送 草竹農園の 水なすと 水なす の 浅漬け _0201
ハウス栽培の朝取り水なすと、水なすの浅漬けのセット。さわやかな食感とやわらかさが好評。夏本番の食卓にピッタリ!食感とさっぱりとした旨味を楽しんでください。
【内容】水なす6個、浅漬け6個

リンゴのようにフルーティ♪ 泉州水なすの浅漬け

「泉州水なす」をご存知ですか?
泉州水なすは、大阪府南部・泉州地方の気候と風土でしかおいしく育たないとも言われる高級ナス。今が旬の泉州の夏の風物詩!
コロンとした丸い形で、皮は薄く身はジューシー。そして「水なす」の名前のとおり、手でギュッと握ると水が滴り落ちるほど水分を多く含んでいます。アクがとても少なくほんのりとした甘味が特徴で、生食でもおいしい♪ 生姜醤油やポン酢でお試しください。

17,000円以上の寄付でもらえる

詳細

まごころを込めて漬け込んだ美味しい水なす漬けをお届けします。
泉州名産品水茄子漬けをぜひお楽しみください。
水ナスとは、江戸時代より、大阪泉州地方の気候と風土でしか育たない独特の高級野菜です。
朝採りの一級品を大切に漬け込んだ一品です。
ほのかな甘みとみずみずしい風味をぜひ一度ご賞味ください。

軽く水洗いしてからヘタを切り落とし、包丁を使わずに手で縦に割いてお召し上がりください。お好みにより、生姜醤油、もろみなどをつけても美味しくいただけます。
● 食べ残って酸味が強くなりましたら、小さく刻んで水洗いし、よく絞り、土生姜、七味唐辛子、調味料等を加え、醤油をかけてお召し上がりください。

リンゴのようにフルーティ♪ 泉州水なすの浅漬け

手造り漬物 専門店 山福 自慢の 水なす漬 5個入り(3月~10月)_7300
泉州地域で採れた一級品の水なすのみを厳選してお送りいたします。
当店は、創業30有余年の漬物屋さんです。
なかでも、水なす漬は泉州産の一級品を使用しており、地域の方々に大変ご好評をいただいております。
長年の経験で作られた当店秘伝のぬかみそと共に全国にお送りしております。ご贈答品などにご利用ください。

軽く水洗いしてからヘタを切り落とし、包丁を使わずに手で縦に割いてお召し上がりください。お好みにより、生姜醤油、もろみなどをつけても美味しくいただけます。
● 食べ残って酸味が強くなりましたら、小さく刻んで水洗いし、よく絞り、土生姜、七味唐辛子、調味料等を加え、醤油をかけてお召し上がりください。

お礼の品でもらえる!採れたて泉州水なすと浅漬け

人気急上昇中のお礼の品

おまたせしました!2023年産 いかなごのくぎ煮 150g×2個入り_2713

本商品は、第58回全国水産加工たべもの展水産庁長官賞を受賞しています。
当店のいかなごくぎ煮は一つ一つ手鍋で炊いています。
しょう油・砂糖(キザラ)・本みりん・しょうがなどで味付けし、絶妙な火加減で片時も鍋から目を離さず丁寧に炊き上げ、うまさを引き出します。

のぞみ 活〆 骨切り 生鱧 700g 【2025年5月上旬から12月上旬発送予定】はも ハモ 鱧 活締め 生はも はも鍋 天ぷら

12,000円以上の寄付でもらえる

詳細

のぞみはもは、地元泉州の漁師さんから直接仕入れ、当日活締め当日加工した新鮮なハモです。
鮮度を重視した加工を行い、生の状態で冷蔵便にてお届けします。

クッキー バケツ 缶 大容量 人気 12種類89枚 ナカイ製菓 | クッキー 焼菓子 焼き菓子 洋菓子 お菓子 スイーツ おやつ 詰め合わせ 詰合せ アソート セット ギフト

《阪南市×高島屋コラボ企画》 
阪南市グルメの高島屋オリジナルセットホテルや洋菓子などで扱われるクッキー12種類89枚をたっぷり詰め込んだお徳な詰め合わせです。
油脂と甘さを控え、あっさりとした大人のクッキーに仕上げました。

【まだ間に合う】新オーガニックふわふわタオルと ミラブル plus シャワーヘッド セット_TK2021

オーガニックふわふわタオルとミラブル シャワーヘッドをセットにしてお届けいたします。
タオルは、大正7年から阪南市で糸を作る紡績会社がこだわったインドのオーガニックコットンを使用した極甘撚り糸のふわふわ柔らかな風合いのバスタオルとフェイスタオルのセット。

定番のお礼の品

国産 黒毛和牛 雌牛100% なにわ黒牛 ヘレ ステーキ 150g×4パック 合計600g_1955

柔らかい部位で上品なお味を楽しめるお品となっております。
希少価値の高いヘレステーキをご家族の団欒に、大切な人とのひと時に是非どうぞ。

極上海苔 (50枚×1 10枚×2)_0D01
大阪府内で3事業者しかない海苔の製造元の1つである「岸本水産」がお届けする「極上海苔」は、肉厚なしっかりとした味わいが特徴です。
海苔漁シーズンの一番初めに採った「一番のり」は、色つやが良く、厚みがあり、ザックリとした食感と口どけの良さが自慢の一品です。この機会にぜひご賞味ください。

冷凍湯タコ (茎わかめ佃煮付き)_0901
大阪湾でとれた泉タコを茹で真空冷凍でお届けします。タコは低カロリーでタウリンが豊富であり肝機能を高めるなどの効果があります。
阪南市で水揚げされたタコは、すごくやわらかく甘味があります。泉州沖の幸をご堪能ください。

14,000円以上の寄付でもらえる

詳細

日本酒 浪花正宗 純米大吟醸720ml 1本_0123
フルーティで優雅。ふくらみのある味わいで、口の中でスッ〜と溶けるように広がり、後に芳香をフヮ~と感じます。優雅なひとときを演出する贅沢なお酒。
【内容】浪花正宗 純米大吟醸 720ml

【58A0134】<和紙の布>浴用タオルセットA[高島屋選定品]
お肌に優しいオーガニック素材のボディケアセット。和紙とオーガニックの交織でお肌に優しく、余分な皮脂を取り洗った後はスッキリとつややかな潤いのあるお肌に。産後ママたちや出産祝いのプレゼントにもぴったり♪

アイスコーヒー4本セット_0502
コーヒーの栽培方法や土壌などこだわりを持った農園のスペシャルコーヒーの生豆のみを使用。一釜ごとに丹念に焙煎した引き立てのコーヒーをぜひ一度ご賞味ください。

泉州産 季節の 野菜 詰め合わせ セット
泉州産の新鮮な旬の野菜を厳選してお届けします。
大阪泉州のおだやかな気候と自然豊かな和泉山脈のふもとの土で栽培した新鮮野菜をセットにしました。
野菜各種:6種類程度
※時期や内容によって前後することがあります。

10,000円以上の寄付でもらえる

詳細

こだわりのおかき 大盛りセット_0704
橘花榮光章受賞の田舎焼をはじめ、地元泉州で水あげされた泉ダコ、ちりめんを使った大阪産泉ダコおかき、ちりめんサラダなど10種のこだわりおかきを詰め込んだボリューム満点のセット。

阪南市の魅力をムービーに詰め込みました!ぜひご覧ください!

【寄附金の使い道】様々な事業に活用しています!

1. 安心・安全のまちづくりに関する事業
2. 自然環境の保全及び活用に関する事業
3. 子どもたちの健全育成に関する事業
4. 文化及びスポーツの振興に関する事業
5. 産業の振興に関する事業
6. 地域活性化に関する事業

安心・安全のまちづくりに関する事業

数字にもあらわれる、阪南市の治安の良さ 。住む場所を選ぶときに、外せない条件といえば治安の良さ。
阪南市は大阪府内でも、凶悪犯罪や空き巣、ひったくりなど、 犯罪総数が一番低いまちです。
子育て家族や一人暮らしの人でも、安心して生活できます。
【出典】大阪府警 刑法犯罪及び手口別発生市区町村別認知件数(2016年1月〜12月まで1年間の暫定値)

子どもたちの健全育成に関する事業

小学生たちを見守る、地域の目 阪南市にある小学校で実践されている登下校の見守り活動。
地域のボランティアの人たちが、行き交う車に気をつけながら誘導してくれるので、子どもたちは安心して通学することができます。
その他にも、青色防犯パトロールを実施するなど、地域全体が協力しあって安全・安心な暮らしを守っています。