ちょっとご褒美♪浜名湖うなぎ特集

今日はちょっと贅沢に… 浜名湖産うなぎを秘伝のタレでふっくら焼き上げました。自分へのご褒美に、そして大切な人と特別なひとときを。

静岡県湖西市は、浜名湖のほとりに広がる自然豊かなまち。湖と海に囲まれたこの地域では、古くからうなぎの養殖が盛んに行われてきました。
じっくり丁寧に育てられた浜名湖うなぎは、ふっくらと柔らかく、香ばしい香りととろけるような脂が特長。口に入れた瞬間、思わず笑顔になるような贅沢な味わいです。

今回の特集では、ご自宅で楽しめる浜名湖うなぎの美味しさを、感謝の気持ちとともにお届けします。
寄付を通して、湖西市の自然や人の想いにもふれていただけたら嬉しいです。
皆さまのご支援が、地域の未来を支える力になります。

【ご確認ください】お届けについてのご案内

※多くのご注文をいただく時期のため、「土用の丑の日」に必ず間に合うお届けはお約束できかねます。
※お届け日のご指定は承っておりません。あらかじめご了承ください。
※確実なお受け取りのためにも、お早めのお申し込みをおすすめいたします。

楽しみにお待ちいただいている皆さまに、少しでも良い状態でお届けできるよう努めております。ご理解とご協力をお願いいたします。

かわべのうなぎ

＜産地直送＞浜名湖産　うなぎ蒲焼150g×2尾[かわべのうなぎ]【1389386】

15,000円以上の寄付でもらえる

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秘伝のタレと関東風の調理法で香ばしく焼き上げた、浜名湖産うなぎをお届けします。
うなぎは、地下60メートルから汲み上げた地下水で、丁寧に臭みや余分な脂を取り除いてから捌いています。

創業80年以上の老舗店が受け継ぐ技と味。薄焼き仕上げのうなぎは、ふっくらやわらかで絶品です。

浜名湖養魚漁業協同組合

浜名湖産うなぎ　長蒲焼パック3枚入り_ うなぎ国産ウナギ鰻浜名湖静岡蒲焼蒲焼きかば焼き 3枚真空パックタレ山椒惣菜おかずおつまみ簡単調理土用丑の日うな重うな丼ひつまぶし冷蔵送料無料【1386229】

18,000円以上の寄付でもらえる

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浜名湖の豊かな自然の中で育てられた浜名湖うなぎを、熟練の職人が丁寧に手作業でさばき、白焼き、蒸し、蒲焼きと関東風に仕上げました。ふっくら香ばしく、秘伝のタレがしみ込んだ味わいは格別です。

真空パックで鮮度も安心・長持ち。調理も簡単で、ご家庭でも本格的な味を楽しめます。ロット番号から生産者がわかるトレーサビリティシステムも導入し、安心してお召し上がりいただけます。

浜名湖さんぼし養鰻

浜名湖うなぎ　つゆだくうな茶漬け4食セット(刻みうなぎ+だし汁)　湯せん簡単調理で手軽にひつまぶし♪【1481936】

15,000円以上の寄付でもらえる

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希少価値の高い浜名湖うなぎを職人が手さばきし、パリッと強火で焼き上げた後に、旨味が流れ出ないギリギリの時間を見極めて、蒸しを入れてふっくらと仕立てます。

更に食品添加物不使用の無添加タレを使う事で、浜名湖うなぎの旨味を極限まで引き出します。
勿論、付属のタレも食品添加物不使用のこだわりのタレです。

三代目むら上（宮川フーズ）

三代目むら上の職人手焼　浜名湖産鰻蒲焼120g(3枚)　たれ・山椒付き【1403763】

40,000円以上の寄付でもらえる

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三代目むら上の鰻蒲焼は、湖西市内の養鰻場より活鰻を仕入れ、指定工房にて職人が背開きで鰻を割き、串打ちし、白焼にして、身を確かめながら蒸し、たれを3回つけて一枚一枚、丁寧に焼きあげております。
職人の技で醸し出す昔ながらの深い味わいのある鰻蒲焼をどうぞご堪能ください。

製品パッケージ(裏側)の『美味しいうなぎ蒲焼のお召し上がり方』をご参照いただき、レンジで簡単ご家庭で美味しくお召し上がりいただけます。

マルマ養魚

＜浜名湖産＞うなぎ混ぜご飯の素「ぼくめし」2人前×2個【1398870】

13,000円以上の寄付でもらえる

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昭和19年に良質な地下水と土壌を活かし「養鰻業」を創業。平成5年より鰻の加工・販売を行う店舗を営んでおり、良質な「浜名湖産うなぎ」にこだわって製品を提供しています。店舗では創業以来「白焼き」「蒲焼き」「ぼくめし」「肝焼き」「うなぎ弁当」のお持ち帰りと全国発送を承っております。

有限会社やまへい

＜焼きたてを即日配送＞浜名湖うなぎ白焼き140g×3尾(冷蔵便)【1497525】

27,000円以上の寄付でもらえる

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小さいお店ですが、祖父の代から三代、浜名湖産の活うなぎを扱っています。その間で培われた経験、知識、技術で活うなぎの目利きから捌き、焼きまですべて店主自らが一人で行っています。

ひとことに浜名湖うなぎと言っても、ふっくらとしたやわらかさが特徴の夏うなぎや、肉厚で粘りっけのある冬うなぎなど、季節や生育状況により様々です。そのうなぎ毎、季節毎に変わるうなぎの味をぜひお楽しみください。
また、当店では、うなぎ毎にあった加減を見ながらすべて手作業で仕上げております。

株式会社彩和

＜国産＞浜名湖うなぎ蒲焼き140g以上　5本セット(たれ・山椒付き)_うなぎ鰻ウナギ浜名湖静岡県湖西市蒲焼きかば焼き蒲焼たれ山椒土用丑の日人気美味しい惣菜おかずおつまみ真空パック冷凍送料無料【1487457】

55,000円以上の寄付でもらえる

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遠州灘から遡上し、浜名湖や天竜川で採れたしらすうなぎのみを仕入れ、厳選した“純浜名湖産うなぎ”を湖西市内の自社養鰻場で育て、使用しています。
丁寧に育て上げた自慢のうなぎは、熟練の調理師によって背中から捌かれます。(関東風)その後、蒸さずにじっくりと焼いた白焼きを、秘伝のタレでカリッと仕上げ(関西風)、関東風と関西風の両方を取り入れた浜名湖独自のスタイルで蒲焼きにしています。

株式会社遠鉄ストア

国産うなぎ蒲焼150g×4尾【1385898】

40,000円以上の寄付でもらえる

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「国産うなぎ」を使用し、職人が一尾一尾丁寧に焼いた蒲焼きを、美味しさをそのまま真空パックに閉じ込めてお届けします。
お家でお店の味を堪能できます。

ｋｉｗａｍｉ水産

浜名湖産うなぎの蒲焼き　1尾あたり120～140g×3パック【1588395】

43,000円以上の寄付でもらえる

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日本有数の鰻名産地である静岡県浜名湖で育てられ、同地で丁寧に加工されたうなぎの蒲焼きです。
その身は肉厚でふんわりとした食感が特徴で、皮のパリパリとした食感と合わさり、味わい深い一品に仕上がっています。
熟練の職人が1尾ずつ精錬された技術で丁寧に焼き上げ提供致します。
使用されるタレは甘さも辛さも絶妙なバランスで、うなぎの風味を一層引き立てます。