岐阜県が全国に誇る上品な旨味のある飛騨牛をご紹介！！

岐阜県が全国に誇る上品な旨味のある飛騨牛。極上の飛騨牛ステーキをはじめ、いろいろなお料理に使える切り落とし、焼肉、すき焼き用など、ご紹介します。また、飛騨牛を使用した加工品もたくさんありますので、是非ご賞味ください。

とろける旨み「飛騨牛」

岐阜県北部の飛騨地域は、御嶽山、乗鞍岳、奥穂高岳など、標高3000ｍを超える山々が連なっています。一方、南部の美濃地域は濃尾平野に木曽三川（木曽川、長良川、揖斐川）が流れ、特に長良川中流域は「日本の名水百選」に選ばれるほど美しい清流です。
このように、自然に恵まれている岐阜県は、古くから「飛騨の山、美濃の水」という意味で「飛山濃水」の地と呼ばれてきました。
飛騨の恵まれた自然環境のなかで徹底管理された血統が織り成す最高のお肉である「飛騨牛」。山紫水明の土地、飛騨の豊かな自然と気候、そして愛情によって育てられています。「飛騨牛」は和牛（黒毛和牛）の枝肉で、3～5等級に格付けされた肉質の牛のみに与えられるブランドです。余分な脂肪も少なく、肉質がきめ細かく柔らかで、とろける旨味に定評があります。
上質な飛騨牛の美味しさをご堪能ください。

岐阜県の特産飛騨牛！色々なお料理に使えます！

いろいろ使える!飛騨牛切落し 400g

10,000円以上の寄付でもらえる

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切落しですが、確かな味わいの飛騨牛です。すき焼き、焼肉、牛丼など幅広くお料理にお使いいただけます。※赤身、霜降り、脂身など様々な部位が入ります。

みんな大好き！飛騨牛で、焼肉！しゃぶしゃぶ！すき焼き！

飛騨牛カルビ焼肉500g

20,000円以上の寄付でもらえる

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「飛騨牛」は肉質がきめ細かく柔らかで、とろける旨味に定評があります。定番の焼肉、高鮮度の特選・飛騨カルビをお楽しみください。

飛騨牛肩ロースすきやき500g

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「飛騨牛」は肉質がきめ細かく柔らかで、とろける旨味に定評があります。肩ロースは風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。霜降りと赤身のグラデーションが美しい見た目です。すきやきでお楽しみください。

A4・5等級飛騨牛ロース肩ローススライスしゃぶしゃぶ・すき焼き用

20,000円以上の寄付でもらえる

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飛騨牛のなかで高級な部位を使用しています。
きめ細かな霜降りで口に入れたらとろけるような食感です。見た目、味、共に満足頂ける逸品です。上質なお肉を新鮮な状態で皆様の食卓へお届けいたします。岐阜県が誇る飛騨牛を是非、ご家庭でお楽しみくださいませ。
※ロースまたは肩ロースの指定は出来ません。予めご了承ください。

飛騨牛バラ焼肉用 1kg

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飛騨の恵まれた自然環境のなかで徹底管理された血統が織り成す高級のお肉である「飛騨牛」。バラ焼肉用を1kgにてお届けします。

ご自宅で、極上の飛騨牛ステーキを楽しめます。

上品な旨味のある飛騨牛をご自宅で堪能できる返礼品となります。

飛騨牛赤身ミニステーキ 80g×5枚

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岐阜県自慢の銘柄牛・飛騨牛の赤身は適度な霜降りが入りステーキにもぴったりです。昨今のヘルシー志向から注目を集めている赤身肉。80ｇの小ぶりな赤身ステーキは女性やご年配の方にも抵抗なくお召上がり頂けます。

飛騨牛サーロインステーキ2枚

30,000円以上の寄付でもらえる

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「飛騨牛」は肉質がきめ細かく柔らかで、とろける旨味に定評があります。サー（ナイト爵）の称号を与えられた高級部位がサーロイン。また、ステーキといえばサーロイン。見た目に美しい霜降りをお楽しみください。

飛騨牛ヒレステーキ 150g×2枚

50,000円以上の寄付でもらえる

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岐阜県自慢の銘柄牛・飛騨牛のヒレ肉をステーキ用にカットしてお届けいたします。山紫水明の土地、岐阜で育まれた飛騨牛のヒレ肉はとろけるような味わいをもち、県内はもとより他県や外国からも注目を浴びています。

岐阜県の「選べるお礼の品一覧」はこちら

「飛騨牛」使用！　岐阜県ご当地カレー

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まだまだあります！　「飛騨牛」使用　ごはんのお供

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寄付金の使い道

1.若者や女性が持てる力を発揮できる働き方や職場をつくる
2.子どもを産み育てやすい環境やサポートシステムをつくる
3.お年寄りや障がいがある方が活躍できる場や居場所をつくる
4.災害などに強いインフラや医療・防災システムを整備する
5.鳥獣害のない里山を作り多様な価値を生む農業を推進する
6.山林や堆肥などを活用したクリーンなエネルギーを供給する
7.中堅中小企業の生産性を高め伝統産業の価値を発信する
8.社会課題を解決し未来を拓く新たなビジネスや産業を生み出す
9.豊かな感性を育み多様な子どもが一緒に学ぶ教育を実現する
10.文化や芸術、スポーツなど人生を豊かにする活動を促進する
11.世界に選ばれる観光地づくりを推進する
12.ＳＤＧｓ推進に向けた取組みを展開する
13.地域の担い手確保のため移住定住を推進する
14.岐阜県のためになるなら何でも支援

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とろける旨み「飛騨牛」