十日町の清らかな雪解け水で育ったコシヒカリの極み「魚沼産コシヒカリ」
新潟県十日町市の「魚沼産コシヒカリ」について、その美味しさの秘密をお伝えします。
日本一の「魚沼米」づくり
新潟県十日町市を含む魚沼地域では、独自の「魚沼米憲章」を制定しており、「「高品質・良食味米」の維持向上のための10か条」や「「安全・安心の米づくり」に向けた５か条」を掲げ、農薬・化学肥料を通常基準の５割以下に制限するなど、環境にも配慮した安心・安全な米作りを生産者・関係団体が一丸となって取り組んでいます。
その結果が、体にも環境にも優しく、日本一美味しいと言われる「魚沼米」となっています。
清らかな雪解け水がもたらす日本一の米
十日町市は町の中央を日本一の大河「信濃川」が流れ、その周囲には豊かな田園が広がっています。信濃川はこの地に肥沃な土壌をもたらしてくれました。
十日町市は1000ｍほどの山々に囲まれた盆地であり、夏の昼夜の温度差がたいへん大きいことが特徴です。日中、太陽の日差しを浴びて甘味を増し作られた稲のでんぷんは、その温度差によりネバリが増します。
また、日本有数の豪雪地帯である十日町市周辺の山間部には、毎年5～6mもの雪が降り積もります。初夏のころまで残る雪は、ゆっくりゆっくり地中に浸み込んで、清らかな雪解け水となり夏も豊かに田園を潤しています。山から湧き出す清水は豊富な栄養分を含み、稲は健やかに生育していくのです。
十日町市の「魚沼産コシヒカリ」の特徴
十日町市の「魚沼産コシヒカリ」は、全国でもトップクラスの美味しさとして知られています。
十日町市では市街地でも平年の積雪深が2メートルを超える世界でも有数の豪雪地です。この豪雪がもたらすミネラル豊富な雪解け水と、中山間地域特有の昼夜の寒暖差で育まれたお米は、もっちりした弾力性と甘く豊かな味わいで一度食べたら忘れられない美味しさです。ぜひ、一度十日町市の「魚沼産コシヒカリ」をご賞味ください。
農家さんのこだわりが光る！種類豊富なコシヒカリ
魚沼産 コシヒカリ 5kg お米 こしひかり 新潟 （お米の美味しい炊き方ガイド付き）
22,000円以上の寄付でもらえる
【魚沼産コシヒカリ】
豪雪地帯十日町は、降り積もった雪が雪解け水になり清らかに流れ一面の田んぼを潤します。市内の真ん中を流れる大河「信濃川」が河岸段丘を形成し、この土地ならではのお米作りに適した地形で育てられたコシヒカリは、とても香りも強く粒も揃っています。
冷めても粘りがあり美味しいという特徴から、おにぎりにしても美味しく召し上がれます。
【お米の炊き方ガイド付き】
知ってそうで知らない、新潟「魚沼産」のお米を上手に炊く簡単なマル秘テクニックを、食べ方ガイドで伝授致します。
十日町産のお米の、粘り、つや、を出すには簡単なコツで美味しいお米が炊きあがります。
※精米して発送致します。
魚沼産 コシヒカリ 精米 5kg 米 コメ お米 ごはん ご飯 白米 こしひかり 新潟県産 魚沼 人気 国産 産地直送 お取り寄せ 送料無料 新潟県 十日町
16,000円以上の寄付でもらえる
新潟県南部に位置する世界有数の豪雪地「十日町市」。
市内を流れる「信濃川」の西側に、千手のある川西地域があります。
豪雪地ならではのミネラルたっぷりの水が旨味を作り、お米は美味しく健やかに育つことができます。
《コシヒカリの特徴》
旨みが強く、そのまま食べても美味しい『こしひかり』。
米の中でもメジャーな品種で、味・見た目のバランスが良いのが特徴です。
コシヒカリの魅力はなんと言っても甘みともっちりとした粘り。
ツヤがあり1粒1粒が輝いているような美しい炊きあがりです。
《美味しい食べ方》
あっさりとした和食や味の濃いおかずと相性抜群♪
米本来の味を楽しむなら、漬物などご飯のお供がおススメです。
冷めても味が落ちづらく、お弁当にもおすすめです。
千の手間をかけた「魚沼産 こしひかり」をご賞味ください！
魚沼産 コシヒカリ 精米 10kg 米 コメ お米 ごはん ご飯 白米 こしひかり 新潟県産 魚沼 人気 国産 産地直送 お取り寄せ 送料無料 新潟県 十日町
31,000円以上の寄付でもらえる
新潟県南部に位置する世界有数の豪雪地「十日町市」。
市内を流れる「信濃川」の西側に、千手のある川西地域があります。
豪雪地ならではのミネラルたっぷりの水が旨味を作り、お米は美味しく健やかに育つことができます。
《コシヒカリの特徴》
旨みが強く、そのまま食べても美味しい『こしひかり』。
米の中でもメジャーな品種で、味・見た目のバランスが良いのが特徴です。
コシヒカリの魅力はなんと言っても甘みともっちりとした粘り。
ツヤがあり1粒1粒が輝いているような美しい炊きあがりです。
《美味しい食べ方》
あっさりとした和食や味の濃いおかずと相性抜群♪
米本来の味を楽しむなら、漬物などご飯のお供がおススメです。
冷めても味が落ちづらく、お弁当にもおすすめです。
千の手間をかけた「魚沼産 こしひかり」をご賞味ください！
【数量限定！】あま！うま！ミネラル栽培の魚沼産従来コシヒカリ精米5kg【新米】(5kg×1袋)
12,000円以上の寄付でもらえる
米作り数十年のベテランがつくる雪解け水が注がれる田んぼで収穫されたお米はひと味もふた味も違います。
十日町市は新潟県の南側に位置する中山間地域。
新潟県および長野県を流れる一級河川「信濃川」や、世界のアートフェスティバル「大地の芸術祭」などとしても人気ですが、お米の名産地としても知られ、中山間部特有の厳しい寒暖の差が生んだ従来コシヒカリは、一般的に販売されているコシヒカリ(コシヒカリBL)と違い、モチモチとした食感と甘みが強いのが特徴です。
【特別栽培米】頂米 金兵衛 魚沼産従来コシヒカリ（精米）5kg
30,000円以上の寄付でもらえる
【令和6年産】魚沼産コシヒカリ金印(精米)10kg 米 お米 こしひかり 精米 中魚沼 新潟県 十日町市
31,000円以上の寄付でもらえる
米どころ新潟の中で特に評価をいただいている魚沼産コシヒカリ、弊社の魚沼産コシヒカリ(金印)は新潟県検査協会の農産物検査で一等になったものを使用し、食味計にかけ特に数値の高かったものだけを金印として販売しております。弊社では地域の農家の方々と栽培方法などからお話し、二人三脚で米作りに取り組み、どうすれば美味しいお米をたくさん収獲で出来るか考え、より多くの方にこの地域の美味しいお米を食べていただきたいと思います。
新潟魚沼産こしひかり（精米）5kg
新潟県魚沼地方は、言わずと知れたブランド米「魚沼産コシヒカリ」の産地です。
新潟県魚沼地方のお米が美味しくなるのには、いくつか秘密があります。
１つ目が、魚沼地方の気候です。田んぼが河岸段丘の盆地に位置し、昼夜の寒暖差が大きい魚沼地方では、昼間30℃を超える気温でも、夜になるとエアコンが必要でないほどに気温が下がります。稲は、夜に気温が高いままだとデンプンを消費してしまいますが、涼しい気候だと成長に必要なデンプンをしっかりと蓄えます。
２つ目がミネラル豊富な水です。
魚沼地方は、世界的にも有名な豪雪地帯です。冬に山間地で蓄えられた雪は、春から夏にかけて川に流れ込み、田んぼにお米の生育に必要な栄養分を与えてくれます。
令和6年産 魚沼産コシヒカリ 精米5kg
18,000円以上の寄付でもらえる
地元で栽培される「さるなし」からできた酵素で育てたお米です。
雪国ならではの豊富な水資源や昼夜の寒暖差など盆地特有な自然環境の中、信濃川流域に限定し栽培した昔ながらのコシヒカリ。
甘味、香り、粘りと冷めてからも美味しいお米です
魚沼産コシヒカリ【精米】5kg
お米で有名な「魚沼産コシヒカリ」。その名の通り魚沼地域（十日町市）で栽培した魚沼産コシヒカリです。
豊富な雪解け水で恵まれた清津川。
米作りに最適な寒暖差があるという土地。
恵まれた環境で肥料にこだわり栽培したお米です。
炊き立てのお米はもちろん、冷めても美味しさが変わらないとご好評をいただいております。
お米本来の甘みをぜひお召し上がりください。
魚沼産 コシヒカリ 5kg あいがも農法 有機栽培米 精米 米 お米 ご飯 白米 合鴨 ごんべい こしひかり 特A 人気 安全 お取り寄せ 送料無料 新潟県 十日町市
34,000円以上の寄付でもらえる
米どころ、魚沼地区からお届け！
合鴨ごんべいが作り出す「有機栽培 魚沼産コシヒカリ」です。
しっかりとした甘みと粘りがたまらない美味しさ！
あいがも農法の名人が「有機栽培米 こしひかり」をお届けします。
魚沼コシヒカリ 米屋五郎兵衛特撰5kg お米 精米 こめ ご飯 白米
自然乾燥に近い乾燥方法（除湿乾燥）で、きめ細やかに仕上げたお米だけを袋詰めいたしました。自然の恵みを活かし、お米の甘味、香りを最大限に引き出したお米です。
噛みしめるとしっかりとした「甘味」と「香り」が口いっぱいに広がって、思わずおかわりしたくなる、ごはん好きが愛するお米。
一粒ひとつぶが、生産者とJA十日町の努力の結晶です。
【雪国逸品5kg】 越後妻有の郷 魚沼十日町産コシヒカリ
22,000円以上の寄付でもらえる
国内指折りの豪雪の苦難を強いられてきたこの地で、人と自然が見事に調和し結実させた世界に誇る魚沼十日町産コシヒカリ。ミネラルが豊富な雪解けと盆地特有の気温差、そして高い農業技術が項点を極める米を磨きあげ「天恵」とも言える奇跡の自然環境と、幾多の先人の努カによって育み培われてきました。
地域の契約篤農家の手塩にかけたお米作りでその特徴である香り・つや・粘りは一段とひきだされ、まさに【極上】の逸品です。
便利な定期便も
【定期便/全12回】十日町産魚沼コシヒカリ 米屋五郎兵衛 精米2kg・米屋五郎兵衛 棚田米 精米2kgセット お米
「米屋五郎兵衛」と「米屋五郎兵衛 棚田米」をセットに致しました。
魚沼産コシヒカリ独特の粘りや甘味、自然豊かな風味をぜひご堪能ください。
12カ月定期便【特別栽培米】頂米金兵衛 魚沼産従来コシヒカリ（精米）5kg
347,000円以上の寄付でもらえる
令和6年産 定期便 魚沼産 コシヒカリ 特別栽培米【栽培期間中化学肥料不使用、農薬8割減】 精米2kg×3回
25,000円以上の寄付でもらえる
栽培期間中化学肥料不使用。
ぼかし肥料のみ使用し農薬は通常より8割減の特別栽培米。
地元で採れた「さるなしの実」からできた酵素やミネラルを与えたお米です。
信濃川流域の厳選された土地を選んで栽培する数量限定の特別栽培のお米です。
【6カ月定期便】新潟魚沼産こしひかり（精米）5kg
【定期便】
6カ月間、月1回新潟魚沼産こしひかりの５kgパックをお届けします。
【より一層美味しく】
研ぐ時の一番初めの水は「ミネラルウォーター」をお使いいただくことをオススメします。
お米は、一番初めに触れる「お水」をよく吸収し、洗米全体で吸う水の7割を吸収するともいわれ、炊き上がりの味にも大きく影響します。
現地で食べた美味しさとの違いは「水」
「同じお米のはずなのに、自宅で炊くと美味しさが違う……」なんて経験はないでしょうか？
せっかくのコシヒカリだからとことん美味しさにこだわりたい！現地で食べる美味しさを再現したい！という方は、魚沼産コシヒカリを育む魚沼地方の超軟水で炊いてみてはいかがでしょうか。
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【定期便／全6回】魚沼の水 500ml×24本6か月毎月1ケースお届け
63,000 円
上信越高原国立公園の天然水 原水の加熱処理や紫外線殺菌などは行わず、特殊なフィルターでろ過する製法を採用しています。大自然の恵みをそのままに採水地から工場まで一貫された製造ラインで作られています。人工的ではない本来のうまみを追及し、大自然の恵みに育まれたピュアなナチュラルミネラルウォーターです。 ■事業者情報 提供：株式会社ムラオ 営業時間：8:00-17:30 連絡先：025-755-8011 ※画像はイメージです。 ※寄附ご入金確認月の翌月より6ヶ月連続（月1回）お届けします。
- 常温便
- 定期便
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魚沼の水 500ml×24本
11,000 円
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- 常温便
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ご飯のお供にどうぞ
天然 まぐろたたき 200g×4パック 計800g メバチマグロ キハダ ビンチョウ 冷凍 マグロ まぐろ ねぎとろ ネギトロ 海鮮丼 手巻き 寿司 お取り寄せ 送料無料 山崎食品 新潟県 十日町市
13,000円以上の寄付でもらえる
◎天然まぐろ「だけ」を使用！メバチマグロ、キハダマグロ、ビンチョウマグロを程よいバランスでミックスしました。
大自然の荒波に揉まれて育った天然ものは旨みが強く、まぐろ本来の味わいに。時には時速100キロで大海原を泳ぎ回るため、引き締まった身をお楽しみいただけます。
【魚沼銘柄豚】妻有ポーク 手づくり ジャンボシュウマイ 2パック（15個入り）
18,000円以上の寄付でもらえる
妻有ポークを100％使用したシュウマイです。肉の旨さを感じていただくために主原料はシンプルに豚肉と玉ねぎに絞りました。玉ねぎも手切りでカットすることで食感にもこだわり、ひとつひとつ手作業で包んでいます。1粒 50グラムのジャンボシュウマイはお肉がぎっしり詰まり、タレにつける必要が無いほど食材の旨みや甘みを感じていただけると思います。リピーターも多い自慢のシュウマイをぜひお楽しみください。
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14,000円以上の寄付でもらえる
吉野家の味を詰め合わせました！
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出来立てをパック詰め後、急速冷凍することにより、お店の味をそのままお届け。 5種類計10袋の美味しい！楽しい！吉野家の味がばっちり詰まった人気のオススメ商品です。
妻有ポーク 豚カレー 甘口 200g 5食 セット 計1kg ポーク レトルト カレー 国産 つまりポーク ブランド豚 銘柄豚 備蓄 常温 お取り寄せ グルメ ファームランド・木落 新潟県 十日町市
14,000円以上の寄付でもらえる
妻有ポーク 豚カレー 辛口 200g 5食 セット 計1kg ポーク レトルト カレー 国産 つまりポーク ブランド豚 銘柄豚 常温保存 お取り寄せ グルメ ファームランド・木落 新潟県 十日町市
14,000円以上の寄付でもらえる
松乃井酒造場の酒かす入りジャークシーズニングと越乃鶏のジャークチキンセット
15,000円以上の寄付でもらえる
ジャマイカの伝統的なレシピを元に実店舗やイベント出店での声を反映させて、20年以上の歳月をかけて完成した日本製本格ジャークシーズニングです。
そこに新潟県十日町市の松乃井酒造所の酒粕を加えることによって、お肉を漬けこむと柔らかくコクのある味わいに進化しました。
十日町の味噌蔵高長醸造場人気の品7品セット
13,000円以上の寄付でもらえる
十日町の老舗醸造場【高長醸造場】の人気商品7点セットです。
赤みそ1kg、しょうゆの実、みそ漬ミックス（大根/ナス/きゅうり 3種入り）、ホッポロ漬、にんにくごまみそ、かぐらなんばん、ががなんばんの地域内外に根強い固定ファンの多いタカチョウの商品合計7点入りです。
ご飯のお伴や野菜スティックに乗せても美味しい味噌漬け関連商品です。
他にもあります！十日町市のおすすめをまとめた特集記事
寄附の使い道
新潟県十日町市を応援したいという皆様の気持ちに応えるために、多くの使い道を設定しています。
① 災害等の対策
② 雪まつりや雪を楽しむイベントの開催
③ 大地の芸術祭の開催や作品管理
④ 障がい者・高齢者にやさしいまちづくり
⑤ 子育て・教育環境の整備
⑥ 道路や住宅の雪対策
⑦ 自然環境の保全・自然エネルギーの活用
⑧ 文化芸術・スポーツの振興
⑨ 地域経済の活性化・雇用の確保
⑩ 国際交流の促進
⑪ 市長にお任せ
⑫ 新潟県十日町市 NPOの支援
⑬ 新潟県十日町市 地域自治組織の支援