昔ながらのものから個性派まで!水戸市の納豆特集
水戸といえば納豆。納豆の名産地として知られている水戸市には、現在主に4つの納豆製造会社があり、昔ながらのわらに包まれた納豆や、珍しい品種の大豆を使った納豆など、各々が特色のある納豆を製造・販売しています。近年の健康志向の高まりにより、納豆は全国的に注目を集めていますが、納豆のまち・水戸には、こだわりのある自慢の納豆が数多く揃っています。こちらの特集では水戸市と納豆の繋がりや、納豆のお礼の品を紹介します!
水戸市と納豆の繋がり
1083年、源義家が奥州に向かう途中、水戸市渡里町の一盛長者の屋敷に泊まった折に、家来が馬の飼料に作った煮豆の残りを藁で包んでおいたところ、発酵が進み豆が糸を引いていました。それを試しに家来が食べてみると、大変おいしかったため、義家に献上したところ大変喜ばれたそうです。そこで、将軍に納めた豆という意味で「納豆」と名付けたという説があります。
水戸市における商品としての納豆は、水戸”天狗納豆”の始祖・初代笹沼清左衛門が独自の製法で絲引き納豆の製品化に成功したことに始まり、水戸駅前で売られるようになると納豆は水戸のお土産として観光客や旅行者からの人気を博しました。
水戸駅の南口ペデストリアンデッキでは金の水戸の納豆記念碑がお出迎え。フォトスポットになっています。
水戸市自慢の納豆
水戸市においては主に4つの会社で納豆を製造しており、各々が特色のある納豆を製造・販売しています。水戸市では、全国に納豆の魅力を伝えるためにも、ふるさと寄附金のお礼の品として自慢の納豆をご用意しています!
数多くの納豆のお礼の品があり、一度にたくさん消費できない方でも冷凍することで長期保存が可能です。また、お礼の品によっては【定期便】もご用意しています。
笹沼五郎商店
CV-1 特選納豆セット
10,000円以上の寄付でもらえる
一番人気のカップ入り納豆を盛り込んだギフトセットです。水戸“天狗納豆”の始祖は、初代笹沼清左衛門で、彼が、古文書に「江戸で好んで食べるものに絲引き納豆と言うものあり」と記してあるのに注目したことから始まりました。
明治17年(1884)納豆の商品化を思い立ち東北仙台地方で製造技術を学び、その後、幾度も失敗を繰り返しながらも様々の研究を重ね、ついに独自の製法で絲引き納豆を商品化することに成功しました。
水戸納豆
DL-6 〈全国納豆鑑評会受賞〉ご自宅用 雪あかり13個入り【水戸納豆】
10,000円以上の寄付でもらえる
第17回全国納豆鑑評会優秀賞、第24回全国納豆鑑評会優良賞に輝いた納豆です。雪あかり用に特別に開発された納豆菌を使用しています。
豆の表面は名前の通りうっすら霜が下りたように白くなっており、豆は通常よりも大きめのサイズです。クセがなく、スッキリと食べやすい大豆の味わいが堪能できる一品です。
水戸納豆では他にも個性的な納豆を製造しています。
だるま食品
AS-4 水戸 だるまわら納豆(茨城県産大豆)セット
10,000円以上の寄付でもらえる
わら納豆3本束が4セット入っています。インパクトのあるパッケージでお土産でも人気のある商品です。わら納豆もこのまま冷凍保存が可能です。乾燥を防ぐためにラップで巻いて冷凍すると良いそうです。
天狗納豆
DQ-2 ふるさとわら納豆詰合せ 天狗納豆
12,000円以上の寄付でもらえる
5種12品のセットです。わら納豆のほかに「そぼろ納豆」もセットになっています。そぼろ納豆は納豆に切干大根をあわせて、醤油を基本に調味して漬け込んだ、水戸の伝統的なお惣菜の一品です。昔は各家庭で造られていたため、それぞれの風味がありました。
納豆のまち水戸 攻略ガイド
水戸市の代表的な特産品として広く認知されている納豆を活用し、「名実ともに“納豆のまち・水戸”としてのブランド力の強化を図りたい」、「“納豆”をテーマに地域を盛り上げていきたい」との思いから、水戸市観光課では納豆を活用した取組や土産品及び水戸市内の納豆料理提供店舗を紹介するチラシを作成しました。下記リンクよりぜひご覧ください。
まだあだあります!水戸市の納豆
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- 蔵
- ギフト包
- 別送
- 日指定
AS-1 水戸だるま納豆 茨城県産大豆こだわりセット
10,000 円
地元茨城県産大豆にこだわった食べ比べできる水戸納豆7種詰め合わせ。 昭和初期に品種登録された「農林一号」をはじめ、様々な納豆のお味をお楽しみいただけます。
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- 蔵
- ギフト包
- 別送
- 日指定
AS-2 水戸 だるま納豆国産小粒3P(12個入り)
5,000 円
地元茨城県産小粒大豆品種「納豆小粒」を使用したパック納豆です。 豆の味が濃く、歯ごたえがしっかりとした納豆です。計36パック入り。
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- 蔵
- ギフト包
- 別送
- 日指定
AS-4 水戸 だるまわら納豆(茨城県産大豆)セット
10,000 円
地元茨城県産小粒大豆を使用したわら納豆3本束の4つセット。 歯ごたえがしっかりとしており、豆の味も豊かな、昔ながらのわら納豆をご賞味ください。
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- 蔵
- 別送
CV-1 特選納豆セット
10,000 円
厳選した国産大豆を使用した水戸ならではのわらつと納豆と茨城に古くから伝わる郷土納豆のそぼろ納豆と黄門さんが食べられたと伝えられる黒大豆を使った大黒納豆を始め、当社一番人気のカップ入り納豆を盛り込んだギフトセットになっております。 ・特選わらつと納豆(70g入り)2個:北海道産最高級大豆・スズマル大豆100%使用の納豆です。 完全手作りの納豆です。一味違う国産大豆の納豆をご賞味下さい。 ・丸カップ入り納豆(50g入り)3個:厳選した国産の良質大豆のうまみが生きています。食べやすいカップ入りで、1ヶ月の冷凍保存もできます。 ・大黒納豆(160g入り) 1個:西山荘に居る水戸黄門様へ、たびたび献上されたと記録される久呂未女(黒大豆)で作られた納豆です。その伝統の製法を現代に再現し、豊かな香りとまろやかな風味の黒大豆納豆。酒の肴ぴったりです。 ・そぼろ納豆(300g入り)1個:納豆に塩漬けした切り干し大根を混ぜ合わせ、醤油・調味料で風味良く味つけした「そぼろ納豆」は水戸地方の特産。そのまま召し上がれますので、アツアツご飯にもお酒のおつまみにもぴったりです。
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CV-2 国産大豆使用 天狗納豆詰め合わせ
16,000 円
厳選した国産大豆を使用した納豆詰め合わせです。 水戸を代表するわらつと納豆をはじめ、地元茨城県産の小粒大豆を使用した納豆と上品な味わいの黒豆納豆が入っており、豪華な内容となっております。 ・特選わらつと納豆(70g入り)4個:北海道産最高級大豆・スズマル大豆100%使用の納豆です。 完全手作りの納豆です。一味違う国産大豆の納豆をご賞味下さい。 ・丸カップ入り納豆(50g入り×3個)2個:厳選した国産の良質大豆のうまみが生きています。食べやすいカップ入りで、1ヶ月の冷凍保存もできます。 ・常陸の小粒(40g×2個)3個:茨城県産大豆『納豆小粒』100%使用の納豆です。たれには、茨城県常陸太田市のヨネビシ醤油(株)にて丹精込めて作られた常陸丸大豆醤油を使用しております。常陸丸大豆醤油は、茨城産の大豆と小麦を使用して昔ながらの杉の木桶で仕込んだ古式醸造の貴重な醤油です。この醤油をベースに、鰹節と昆布の旨みを加え、その他のフレーバーも国産原材料だけで作った無添加のたれです。 ・地大豆納豆(40g×2個)3個:茨城県産大豆『納豆小粒』100%使用の納豆です。たれは、醤油ベースに鰹節、魚介系のダシをきかせた薄めの味付けにして納豆との相性が良い味にしました。容器も環境を配慮して、低カロリーで燃やせるエコ容器(カルシウム混合材)を採用しております。 ・黒豆納豆(70g入り)2個:国産黒豆大豆使用の高級納豆。添付の山葵タレでお召し上がり下さい。
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- 蔵
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CV-3 笹沼五郎商店 老舗自慢の9種 食べ比べセット!!
16,000 円
各種自慢の納豆をご堪能ください!
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- 蔵
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CV-4 笹沼五郎商店 当社イチオシのわらつと納豆と切り干し大…
8,000 円
水戸ならではの納豆をセットでお届けします。
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- 蔵
- 別送
CV-5 笹沼五郎商店 特選わらつと納豆×10本 良質な稲わら使…
13,000 円
一味違うしっとりとした歯ごたえの納豆
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- 蔵
- 別送
DL-10 【水戸納豆】厳選!自慢の納豆食べ比べ8種類大満足セット
10,000 円
水戸納豆が厳選した納豆を8種類楽しめる食べ比べセットをお届けします。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 ※わら納豆(にがり水仕込み)は直接盛り込んであるので表面が乾燥しないようご注意下さい。 わらの上からラップ等で包むと効果的です。 ※青神楽は大変希少のため、生産地の天候によっては製造がストップしてしまい、お届けまでお待たせしてしまう可能性がございます。
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- 蔵
- 定期
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DL-11 定期便/全3回〈全国納豆鑑評会受賞〉ご自宅用 雪あかり…
30,000 円
水戸納豆でおなじみの弊社が特別に開発した「雪あかり」 第26回全国納豆鑑評会特別賞水戸市長賞、第24回全国納豆鑑評会優良賞、第17回全国納豆鑑評会優秀賞に輝いた逸品です。 雪あかり用に特別に開発された納豆菌を使用。 豆の表面は名前の通りにうっすら霜が降りたように 白くなっています。豆は通常よりも少々大きめサイズ。 豆がほんのりと甘く、とても旨みが濃いで柔らかい! メディアにも多数取り上げられたことがある人気商品です。 タレ、カラシは保存料、着色料ゼロとこだわった作りに なっています。クセがなく、スッキリと食べやすい大豆の 味わいが堪能できる納豆です。 大粒が好きな方や納豆が苦手な方も一度ぜひともご賞味ください。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【原材料名】 【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
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- 蔵
- 定期
- 別送
DL-12 〈定期便/全3回〉伝統の味 経木納豆16個入り【水戸納豆…
30,000 円
国産大豆を使い、創業以来変わらぬ製法で 丹精に仕上げております。松の木を使ったお土産等に大人気の経木入り納豆です。 経木は自然な湿度を保ち乾燥やべたつきを防ぎます。 また経木独特の香りをお楽しみ頂けます。 納豆好きの方におすすめ!とても食べがたえがあります。 ぜひこの機会にご賞味ください。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【原材料名】 経木納豆:【納豆】大豆(国産)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、植物性蛋白加水分解物、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、みりん、カツオエキス、砂糖/調味料(アミノ酸等) 【からし】からし、食塩/酸味料、酒精、着色料(ウコン)、増粘多糖類、ビタミンC
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- 蔵
- 定期
- 別送
DL-13〈定期便/全3回〉雪あかり・紅ずきん・青神楽詰合せ12個セ…
30,000 円
水戸納豆が研究に研究を重ねて仕上がった至極の【雪あかり・紅ずきん・青神楽】を詰合せにしてお届けします。 特に青神楽は希少大豆を使用しておりますので、この機会にぜひご賞味ください。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 ※青神楽は大変希少のため、生産地の天候によっては製造がストップしてしまい、お届けまでお待たせしてしまう可能性がございます。 【原材料名】 雪あかり:【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 紅ずきん:【納豆】大豆(山形県産紅大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 青神楽:【納豆】大豆(新潟県産吉川青大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
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- 蔵
- ギフト包
- 別送
- 日指定
DL-14 ご飯のお供に最適セット 水戸の夕焼け【水戸納豆】
8,000 円
5種8品 経木や四代目、など様々なお味を楽しめるギフトセットです。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【原材料名】 経木納豆:【納豆】大豆(国産)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、植物性蛋白加水分解物、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、みりん、カツオエキス、砂糖/調味料(アミノ酸等) 【からし】からし、食塩/酸味料、酒精、着色料(ウコン)、増粘多糖類、ビタミンC 四代目カラシ:【納豆】大豆(北海道産)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 四代目ワサビ:【納豆】大豆(北海道産)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【わさび】西洋わさび、植物油脂、食塩、澱粉、大豆植物繊維/ソルビット、香料、ビタミンC、酸味料、着色料(紅麹、クチナシ、ウコン)、増粘多糖類 南蛮ネギ:ねぎ(国産)、漬け原材料[しょうゆ、唐辛子]/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、環状オリゴ糖、増粘多糖類、甘味料(ネオテーム)、(一部に小麦・大豆を含む) 雪あかり:【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
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- 蔵
- ギフト包
- 別送
- 日指定
DL-15 〈全国納豆鑑評会受賞〉雪あかり三昧18個入り【水戸納豆…
14,000 円
水戸納豆でおなじみの弊社が特別に開発した「雪あかり」 第26回全国納豆鑑評会特別賞水戸市長賞、第24回全国納豆鑑評会優良賞、第17回全国納豆鑑評会優秀賞に輝いた逸品です。 雪あかり用に特別に開発された納豆菌を使用。 豆の表面は名前の通りにうっすら霜が降りたように 白くなっています。豆は通常よりも少々大きめサイズ。 豆がほんのりと甘く、とても旨みが濃く柔らかい! メディアにも多数取り上げられたことがある人気商品です。 タレ、カラシは保存料、着色料ゼロとこだわった作りに なっています。クセがなく、スッキリと食べやすい大豆の 味わいが堪能できる納豆です。 大粒が好きな方や納豆が苦手な方も一度ぜひともご賞味ください。 ギフトにも対応できる箱に入れてお届けします。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【原材料名】 【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
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- 蔵
- 別送
DL-16 定期便/全3回〈全国納豆鑑評会受賞〉雪あかり三昧18個入…
42,000 円
水戸納豆でおなじみの弊社が特別に開発した「雪あかり」 第26回全国納豆鑑評会特別賞水戸市長賞、第24回全国納豆鑑評会優良賞、第17回全国納豆鑑評会優秀賞に輝いた逸品です。 雪あかり用に特別に開発された納豆菌を使用。 豆の表面は名前の通りにうっすら霜が降りたように 白くなっています。豆は通常よりも少々大きめサイズ。 豆がほんのりと甘く、とても旨みが濃く柔らかい! メディアにも多数取り上げられたことがある人気商品です。 タレ、カラシは保存料、着色料ゼロとこだわった作りに なっています。クセがなく、スッキリと食べやすい大豆の 味わいが堪能できる納豆です。 大粒が好きな方や納豆が苦手な方も一度ぜひともご賞味ください。 ギフトにも対応できる箱に入れてお届けします。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【原材料名】 【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
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- 蔵
- 定期
- 別送
DL-17 〈定期便/全3回〉厳選!自慢の納豆食べ比べ8種類大満足…
30,000 円
水戸納豆が厳選した納豆を8種類楽しめる食べ比べセットをお届けします。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 ※わら納豆(にがり水仕込み)は直接盛り込んであるので表面が乾燥しないようご注意下さい。 わらの上からラップ等で包むと効果的です。 ※青神楽は大変希少のため、生産地の天候によっては製造がストップしてしまい、お届けまでお待たせしてしまう可能性がございます。
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- 蔵
- ギフト包
- 別送
- 日指定
DL-18 【水戸納豆】昔ながらの納豆が好きな方へ 先人の知恵
11,000 円
伝統の手づくり納豆、経木納豆とワラ納豆の2種を詰め合わせました。 小粒納豆がお好きな方に最適です。 ・経木納豆90g×10:国産大豆を使い、創業以来変わらぬ製法で丹精に仕上げております。松の木を使った経木入り納豆です。経木は自然な湿度を保ち乾燥やべたつきを防ぎます。また経木独特の香りをお楽しみ頂けます。 ・にがり水仕込み70g×4:原料大豆は大豆商社協力のもと北海道産の良質な大豆を厳選して使用しております。大豆浸漬の際ににがり水を使用しており、ふっくらとまろやかな仕上がりになっております。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【保存方法】 冷蔵保存 10℃以下 【注意事項】 ※わら納豆(にがり水仕込み)は直接盛り込んであるので表面が乾燥しないようご注意下さい。 わらの上からラップ等で包むと効果的です。
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- 蔵
- ギフト包
- 別送
- 日指定
DL-1 大粒も小粒もお好きな方へ 雪の宴【水戸納豆】
6,000 円
5種7品 雪あかりをはじめ、様々なお味を楽しめるギフトセットです。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【保存方法】 冷蔵保存 10℃以下 【注意事項】 ※わら納豆(にがり水仕込み)は直接盛り込んであるので表面が乾燥しないようご注意下さい。 わらの上からラップ等で包むと効果的です。
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- 蔵
- ギフト包
- 別送
- 日指定
DL-2 ご贈答に最適 水戸の宴「千秋楽」【水戸納豆】
15,000 円
8種17品 経木や雪あかり、ワラ納豆など様々なお味を楽しめるギフトセットです。 ・経木納豆:国産大豆を使い、創業以来変わらぬ製法で丹精に仕上げております。松の木を使った経木入り納豆です。経木は自然な湿度を保ち乾燥やべたつきを防ぎます。また経木独特の香りをお楽しみ頂けます。 ・そぼろ納豆丸:昔ながらの製造方法で、納豆と切干し大根をあわせ、納豆メーカーである弊社が丹精こめて作っております。 ・にがり水仕込み:原料大豆は大豆商社協力のもと北海道産の良質な大豆を厳選して使用しております。大豆浸漬の際ににがり水を使用しており、ふっくらとまろやかな仕上がりになっております。 ・四代目カラシ:第26回大会全国納豆鑑評会 小粒・極小粒部門 水戸市長賞受賞。第22回全国納豆鑑評会 小粒・極小粒部門 全国納豆協同組合連合会長賞.受賞。原料大豆は大豆商社協力のもと北海道で生産された良質のスズマル大豆を厳選して使用しております。和風、木目調の新容器を使用し、和を重視したデザインとなっております。また器に移し替えなくても、雰囲気を損なわず召し上がっていただけます。 ・四代目ワサビ80g×2:原料大豆は大豆商社協力のもと北海道で生産された良質のスズマル大豆を厳選して使用しております。混ぜやすいよう特殊加工されたわさびを添付いたしました。わさびの辛味が食欲をそそります。 和風、木目調の新容器を使用し、和を重視したデザインとなっております。また器に移し替えなくても、雰囲気を損なわず召し上がっていただけます。 ・紅ずきん:山形県産紅大豆を使用し、鮮やかな紅色が特徴です。他メーカーの製品も含めた従来製品に多く用いられている納豆菌ではなく、茨城県工業技術センターが保有する株の中から紅大豆に使用した際、特に仕上がりの良い納豆菌を選抜し、「紅ずきん用」として使用しています。 ・南蛮ねぎ:ねぎと粗びき赤唐辛子をあわせた風味豊かな薬味だれ。納豆だけでなく豆腐や肉料理にそのままのせても美味しく召し上がれます。
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DL-3 水戸納豆のイチオシ 水戸の宴「山」【水戸納豆】
12,000 円
7種14品 経木やワラ納豆、ソボロ納豆など様々なお味が楽しめるギフトセットです。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【保存方法】 冷蔵保存 10℃以下 【注意事項】 ※わら納豆(にがり水仕込み)は直接盛り込んであるので表面が乾燥しないようご注意下さい。 わらの上からラップ等で包むと効果的です。 【原材料名】 経木納豆:【納豆】大豆(国産)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、植物性蛋白加水分解物、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、みりん、カツオエキス、砂糖/調味料(アミノ酸等) 【からし】からし、食塩/酸味料、酒精、着色料(ウコン)、増粘多糖類、ビタミンC 雪あかり:【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 ・雪あかり:水戸納豆でおなじみの弊社が自信を持って開発した「雪あかり」第26回全国納豆鑑評会 大粒・中粒部門 水戸市長賞受賞。第24回全国納豆鑑評会 大粒・中粒部門 全国納豆協同組合連合会長賞受賞。第17回全国納豆鑑会 大粒・中粒部門 全国農業協同組合連合会長賞受賞。特別に開発された納豆菌を使用しております。豆の表面は名前の通りにうっすら霜が降りたように白くなっています。豆は通常よりも少々大きめサイズ。豆がほんのりと甘く、とても旨みが濃いです!タレ、カラシは保存料、着色料ゼロとこだわった作りになっています。クセがなく、スッキリと食べやすい大豆の味わいが堪能できる納豆です。ぜひともご賞味ください。
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- 蔵
- ギフト包
- 別送
- 日指定
DL-5 【水戸納豆】四代目8個入り(カラシ4個・ワサビ4個)
8,000 円
北海道産スズマル大豆を使用した四代目のギフトセットです。納豆通な方への贈り物に是非どうぞ。 第26回全国納豆鑑評会特別賞水戸市長賞、第22回全国納豆鑑評会 小粒・極小粒部門 全国納豆協同組合連合会長賞.受賞。原料大豆は大豆商社協力のもと北海道で生産された良質のスズマル大豆を厳選して使用しております。 納豆と言ったらカラシ派の方も多い中、実はワサビも密かに人気を集めています。 混ぜやすいよう特殊加工されたわさびをおつけしております。わさびの辛味が食欲をそそります。 和風、木目調の新容器を使用し、和を重視したデザインとなっております。 また器に移し替えなくても、雰囲気を損なわず召し上がっていただけます。 カラシとワサビ2種類の味が楽しめる四代目をぜひご賞味ください。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。 解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 加熱・電子レンジで2分など 冷凍・解凍途中で・冷蔵・冷やして 【原材料名】 カラシ:【納豆】大豆(北海道産)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 ワサビ:【納豆】大豆(北海道産)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【わさび】西洋わさび、植物油脂、食塩、澱粉、大豆植物繊維/ソルビット、香料、ビタミンC、酸味料、着色料(紅麹、クチナシ、ウコン)、増粘多糖類
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DL-6 〈全国納豆鑑評会受賞〉ご自宅用 雪あかり13個入り【水…
10,000 円
水戸納豆でおなじみの弊社が特別に開発した「雪あかり」 第26回全国納豆鑑評会特別賞水戸市長賞、第24回全国納豆鑑評会優良賞、第17回全国納豆鑑評会優秀賞に輝いた逸品です。 雪あかり用に特別に開発された納豆菌を使用。 豆の表面は名前の通りにうっすら霜が降りたように 白くなっています。豆は通常よりも少々大きめサイズ。 豆がほんのりと甘く、とても旨みが濃くて柔らかい! メディアにも多数取り上げられたことがある人気商品です。 タレ、カラシは保存料、着色料ゼロとこだわった作りに なっています。クセがなく、スッキリと食べやすい大豆の 味わいが堪能できる納豆です。 大粒が好きな方や納豆が苦手な方も一度ぜひともご賞味ください。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【原材料名】 【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
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DL-7 【水戸納豆】小粒が好きな方へ 水戸の宴「川」
10,000 円
4種11品 様々なお味を楽しめるギフトセットです。 色々な味が楽しみたい方におすすめです。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。 そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 ※わら納豆(にがり水仕込み)は直接盛り込んであるので表面が乾燥しないようご注意下さい。 わらの上からラップ等で包むと効果的です。
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DL-8 【水戸納豆】伝統の味 経木納豆 16個入り
10,000 円
国産大豆を使い、創業以来変わらぬ製法で 丹精に仕上げております。松の木を使ったお土産等に大人気の経木入り納豆です。 経木は自然な湿度を保ち乾燥やべたつきを防ぎます。 また経木独特の香りをお楽しみ頂けます。 納豆好きの方におすすめ!とても食べごたえがあります。 ぜひこの機会にご賞味ください。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。 そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 【原材料名】 経木納豆:【納豆】大豆(国産)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、植物性蛋白加水分解物、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、みりん、カツオエキス、砂糖/調味料(アミノ酸等) 【からし】からし、食塩/酸味料、酒精、着色料(ウコン)、増粘多糖類、ビタミンC
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DL-9 【水戸納豆】雪あかり・紅ずきん・青神楽詰合せ12個セット
10,000 円
水戸納豆が研究に研究を重ねて仕上がった至極の【雪あかり・紅ずきん・青神楽】を詰合せにしてお届けします。 特に青神楽は希少大豆を使用しておりますので、この機会にぜひご賞味ください。 <納豆は冷凍保存が可能です。> ※納豆を長期保存されたい場合は冷凍保存も可能です。そのままご家庭の冷凍庫で保管して下さい。 3か月程度は保存していただけます。解凍は冷蔵庫で自然解凍していただく様お願いいたします。 半日程度でおいしくお召し上がりいただけます(朝お召し上がりの場合は夜のうちに冷蔵庫へ。 夜お召し上がりの場合は朝のうちに冷蔵庫へ)電子レンジ、常温での解凍はあたたまり過ぎて発酵が進んでしまう恐れがありますのでおやめ下さい。 ※青神楽は大変希少のため、生産地の天候によっては製造がストップしてしまい、お届けまでお待たせしてしまう可能性がございます。 【原材料名】 雪あかり:【納豆】大豆(宮城県産ミヤギシロメ大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 紅ずきん:【納豆】大豆(山形県産紅大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 青神楽:【納豆】大豆(新潟県産吉川青大豆)、納豆菌 【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、和風調味料(風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)、砂糖、食塩、その他)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、醸造酢 【からし】マスタード、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
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DQ-1 天狗納豆わら納豆3本入り 3把
8,000 円
創業明治43年 水戸元祖天狗納豆 水戸で生まれ育った天狗納豆は、100年にわたり伝統に根差した納豆を作り続けて参りました。 わら納豆は、粘りが強くまたわらが適宜水分を吸収するため大豆に程よい歯ごたえがございます。 名称 極小粒わら納豆3本入り 3把 ・極小粒大豆:徹底的に粒の小ささにこだわり、生大豆で直径5.5mm以下の極小粒大豆を使用して造りました。 ・個性:極小粒大豆は粒形の小さい分、表面積が広くなるため、粘りの強い納豆になります。 ・味覚:極小粒大豆は粘りが強いため、生醤油を少しずつ加えながらよくかき混ぜると粘りが増えてきます。この粘りと粒の小ささが温かいご飯によく合います。 原材料名 ●納豆:大豆(アメリカ又はカナダ)(分別生産流通管理済み)、納豆菌 ●たれ:アミノ酸調味液、醤油、水飴、食塩、砂糖、かつお節エキス、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ●マスタード:マスタード、醸造酢、食塩、香辛料、酸味料、着色料(うこん)、増粘多糖類 保存方法 冷蔵保存 10℃以下
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DQ-2 ふるさとわら納豆詰合せ 天狗納豆
12,000 円
小粒、大粒、極小粒、黒豆大粒 4種類のわら納豆を味比べできます。 そぼろ納豆は納豆に切干大根をあわせて醤油ベースの調味液に漬け込んだ 水戸のソウルフードです。 【原産地】 茨城県水戸市で納豆を製造しています。大豆の産地は種類によって異なります。 すずまる大豆(国産)、大粒大豆(国産)、ひかりぐろ大豆(国産)、 そぼろ納豆大豆(アメリカ又はカナダ)、極小粒大豆(アメリカ又はカナダ) ・すずまるわら納豆(70g×2)1束:素朴で、品の良い味わいの納豆です。噛み締めると、大豆本来の旨みを強く感じることができます。付属のたれの他、生醤油をお使い頂いても素朴な風味をお楽しみ頂けます。適度な歯ごたえのあるわら納豆で、本格的な味わいをご堪能下さい。また、わら納豆はパックに比べ、わらが納豆の水分を適度に吸収し、旨みが凝縮され、程よい歯ごたえが味わえる昔ながらの製法です ・茨城県産大粒わら納豆(70g×2)1束:大豆本来のおいしさを是非味わってみてください。 大粒ですので、一つ一つの食べ応えは十分ございます。たれや醤油だけでなく、塩をつけていただくと、より大粒の甘みを感じられます。 大粒ならではの濃厚な風味は、細かくたたいて納豆巻きにしたり、すり鉢ですって納豆汁にしても負けない強さがあります。 適度な歯ごたえのあるわら納豆で、本格的な味わいをご堪能下さい。 また、わら納豆はパックに比べ、わらが納豆の水分を適度に吸収し、旨みが凝縮され、程よい歯ごたえが味わえる昔ながらの製法です。 ・ひかりぐろわら納豆(70g×2)1束:黒豆特有の濃厚な食感を味わうためにも、そのままお召し上がるのがおすすめです。「わさび」と「たれ」でいただくと、絶品の美味しさです。楊枝に2~3粒刺してちょっと塩をつけると、お酒のおつまみとしても美味しくいただけます。適度な歯ごたえのあるわら納豆で、本格的な味わいをご堪能下さい。 また、わら納豆はパックに比べ、わらが納豆の水分を適度に吸収し、旨みが凝縮され、程よい歯ごたえが味わえる昔ながらの製法です。 【注意事項】 2024/4/1出荷分より、たちながはわら納豆を茨城県産大粒わら納豆へ変更してお届け致します。 内容量・成分表等の変更はございません。
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DQ-3 そぼろ納豆 300g×4個 天狗納豆
10,000 円
「そぼろ納豆」は納豆に切干大根をあわせて、醤油を基本に調味して漬け込んだ、水戸の伝統的なお惣菜の一品です。昔は各家庭で造られていたため、それぞれの風味がありました。本品も天狗納豆独自の味付けをいたしております。 ・個性:秘伝のタレに漬け込まれた納豆の深い味わいと、切干大根のコリコリとした歯ざわりは、後を引く美味しさです。長年愛され続けた郷土の味をお楽しみ下さい。 ・味覚 :味がついておりますので、そのまま、温かいご飯にかけてお召し上がりいただけます。また、お茶漬けや、お酒のおつまみとしても、美味しくお召し上がりいただけます。 茨城県水戸市で納豆を製造しています。 納豆大豆(アメリカ又はカナダ)
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DQ-4 そぼろ納豆 300g×6個 天狗納豆
15,000 円
そぼろ納豆は納豆に切干大根をあわせて醤油ベースの調味液に漬け込んだ 水戸のソウルフードです。 そのままごはんにのせてお召し上がりください。 醤油味の大根がアクセントになります。 お茶漬けにもおすすめです。 茨城県水戸市で納豆を製造しています。 納豆大豆(アメリカ又はカナダ)
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DQ-5 極小粒パック納豆90g 12個入 天狗納豆
5,000 円
徹底的に粒の小ささにこだわり、生大豆で直径5.5mm以下の極小粒大豆を使用して作りました。 極小粒大豆は粒形の小さい分、表面積が広くなるため、粘りの強い納豆になります。 極小粒大豆は粘りが強いため、生醤油を少しずつ加えながらよくかき混ぜると粘りが増えてきます。 この粘りと粒の小ささが温かいご飯によく合います。 地元の方に愛される定番商品です。 1パック90g入りです。 たっぷりとお召し上がりください。 ■お礼の品について 【原材料】 茨城県水戸市で納豆を製造しています。納豆大豆(アメリカ又はカナダ) 納豆:大豆(アメリカ又はカナダ)(遺伝子組換え混入防止管理済み)、納豆菌 たれ:アミノ酸調味液、醤油、水飴、食塩、砂糖、かつお節エキス、醗酵調味液/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) からし:マスタード、醸造酢、食塩/香辛料、酸味料、着色料(ウコン)、増粘多糖類 【保存方法】 冷蔵