北海道 網走市 ほっかいどう  あばしりし

事業者名：有限会社　松木商店（TEL:0152-47-2011）

ホタテ本来の甘みが味わえる無添加製造にこだわり、
通常は老舗の自然食品会社のみに卸している品をふるさと寄附限定でご用意しました。

網走のホタテはオホーツクの荒波の中で自由に動き回って育った「地播きホタテ」で、
ぷりっとした弾力ある食べごたえと甘みは自然の味そのものです。

お刺身はもちろん、フライやバター焼きなどお好みに合わせてお召し上がりください。

※乾燥防止のため、氷の被膜で覆われています。

※無選別商品のため、大きさにばらつきがあります。

※解凍後はお早目にお召し上がりになり、再冷凍はしないでください。

※冷蔵庫で半日～1日程度おく自然解凍をおすすめします。

※着日指定がある場合は、松木商店へお電話にてご連絡ください。

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事業者名：有限会社 今野商店（TEL 0152-45-0002）

北海道内の漁獲量の8割以上を占める一大産地、網走湖のしじみを砂出し処理後、真空パックにしました。
網走湖では殻幅14mm（殻長にすると23mm程度）超の成貝のみ漁獲されるため、粒が大きいのが特長です。
しじみは冷凍することで栄養価が高まり、旨味も増大すると言われています。
本品は砂出し済のしじみを冷凍でお送りしますので、お手軽に、旨味たっぷりのしじみをご賞味ください。
※表面に砂がついていることがあります。調理前に水洗いをして使用してください。
※必ず加熱してお召し上がりください。

事業者名：増田水産株式会社（TEL:0152-43-3316）
【オンライン限定】

北海道産の新鮮で脂ののった「ホッケ」を甘塩で一夜干しにしました。

「本場の干物はなまらうまいっしょ！」北海道の干物といえば「開きホッケ」が有名。

北海道産の新鮮で脂ののった旬のホッケだけを厳選し、一夜干しにしてさらに旨味、美味しさを引き出しました。

大根おろしを添え、醤油をつけて食べるといっそう美味しいです。

創業昭和25年、ここ網走で水産加工一筋に北海道で獲れた新鮮で厳選された海の幸、旬の味覚を製造、加工して地元はもちろん全国のデパート、スーパー、居酒屋に卸しております。

特に「オホーツク一夜干し」は、 老舗の伝統と職人の技が生んだ自慢の逸品です。

※沖縄県には配送できませんので、予めご了承くださいませ。

※自然解凍（冷蔵庫でゆっくり解凍）後、中火でじっくり焼いてお召し上がりください。
　表面（身の方）から焼いて、茶色くなったら裏返し皮の方を焼いてください。
　グリルに入らない場合は、頭、尻尾部分を切ってから焼いてください。

事業者名：北見食品工業株式会社（TEL:0152-43-2730）

獲れたての新鮮なスケソウ鱈のすり身に、
「帆立貝柱」丸ごと1個と「かに」の剥き身を練りこみ、炭焼きしました。

それぞれの贅沢な味をお楽しみください。

流氷が溶け、栄養をたっぷりと蓄えた流氷明けの毛ガニを新鮮な冷蔵配送で！

2017年、2019年の２度ジェラート国際大会優勝のシェフ高田聡が送るジェラート