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2022/09/19(月) 21:11
大分県別府湾で水揚げされた鮮度抜群のハモを丁寧に下処理・骨切りし、プロトン凍結法によって急速凍結をした後、一口サイズにカットして真空パックしております。 一番手間のかかる下処理の一部や開き・骨切りの工程を機械化し、人件費を抑制する事により、皆さまに大容量でお届けする事が可能になりました。 500gとたっぷり入っているので、大人数でお楽しみ頂けます。 原料には、旬の時期に水揚げされ、選別過程で最上級に選ばれたハモを使用しています。 しゃぶしゃぶだけでなく、寄せ鍋などの鍋物にもご利用いただけます。
大分県杵築市のふるさと納税はこちら
2022/09/18(日) 20:51
自社池にて地物の小魚などを与え育てた「とらふぐ」と「くえ」を、この道35年の職人が丁寧に仕上げました。 身の旨味、締まりが絶品のとらふぐと、幻の高級魚「くえ」をお愉しみください。 ご家庭で簡単に「とらふぐ」、「くえ」の鍋がお召し上がりいただけるセットです。 とらふぐの出汁たっぷりの〆の雑炊も絶品です！ 是非、自慢の鍋を食べ比べてお愉しみください。
2022/09/11(日) 21:11
大分県杵築市山香町の西端部、北に杵築市最高峰である「雲ケ岳」、遠く南には「由布岳」と「鶴見岳」を望む山あいの地域。その名のとおり「山浦」地区がここにあります。 豊かな自然と清らかな水に恵まれ、人々は古くから稲作を中心とした農業に勤しんできました。 初夏には清流にホタルが飛び交い、野山には季節ごとの野草・薬草が芽吹き、秋には黄金色に輝く田園風景。まさに農村の原風景を思わせる場所です。 そんな山浦地区の農家のみなさんが丹精込めて育てたおいしいお米をお届けします。
2022/09/10(土) 20:41
大分県杵築市山香町の山あいの向野地区にある「向野小店」 向野地区住民自治協議会の地域コミュニティによって運営されています。向野地区では過疎・高齢化が進み、地区にあった小学校も廃校となり、向野小店はその小学校跡地にあります。 あえて「商店」ではなく「小店」と命名し、地区存続のため、地域住民が努力し支え合っていきながら活動を行っています。 そんな神が宿る「御許山」と、仏が息づく「津波戸山」に囲まれ、自然と人情が息づく向野地区の農家の方々が大切に育てたお米を、生産者としての感謝の気持ちを込めてお送りさせていただきます。 地域のコミュニティを大切にし、過疎・高齢化が進む地区であっても努力をあきらめない向野地区を是非応援していただければ幸いです。
2022/09/04(日) 21:31
新庄農地利用組合が安心・安全にこだわって栽培したお米です。 土づくりは「ちりめん」を主とした魚かすを混ぜ合わせ、有機質資材のみ使用しており、化学肥料は一切使用しておりません。 また、化学合成農薬も通常の5割以下に削減しています。 海のミネラルたっぷりの「新庄産ちりめん米」をぜひご賞味ください。
2022/09/03(土) 21:01
杵築市山香町は澄んだ空気と清らかな水、赤土粘土質の土壌など美味しいお米を育む環境に恵まれた世界農業遺産認定地域です。 山香ゆうきの会のお米は、ふるい目幅1.9mmで選別し、色彩選別機も導入しておりますので石等の異物は除去されており、安心してお召し上がりいただくことができます。 にじのきらめきはしっかりとした粒感と弾力の強さが特長の品種です。 高温でも品質が落ちにくく、温暖化の影響を受けにくい品種です。
2022/08/28(日) 20:41
【かちえび】 赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、中でも別府湾産の赤えびは、豊後水道の流れの速い海流で育つため、旨味が強いのが特徴です。 瀬戸内の塩だけで味付けし、添加物は一切使用していません。 そのまま食べるだけでなく、酢の物やお吸い物の具や小さく刻んでサラダのトッピングに、炊き込みごはんやちらし寿司にもおすすめです。 【焼きえび】 獲れたてのえびを丁寧に選別し、海水で洗浄した後、70～80℃の低温で素焼きする事で、外はパリパリ、中はふっくらに仕上がります。 美味しさのカギとなるのが、赤えびの鮮度。 原材料はえびのみで、添加物はおろか塩すら使用していませんが、海水の塩加減がほどよく効いて、お酒のおつまみやおやつにぴったり。殻ごと食べる焼きえびは、カルシウムが豊富です。 卵焼きやうどんの具として、焼きそばやお好みの野菜と合わせたかき揚げにしても美味しく召し上がれます。
2022/08/27(土) 21:51
「Kura Master 2018」で最優秀となる「プレジデント賞」を受賞した「ちえびじん 純米酒」と杵築ブランド認定品に選定され口当たりなめらかな「智恵美人 純米酒」のセットです！ 「ちえびじん 純米酒」は、吟醸の含み香もしっかりと感じ、甘味と酸味がマッチした純米酒です。アルコール分は１６度、国産の米と米こうじを原材料としています。 「智恵美人 純米酒」は明治７年創業時の初代女将「智恵」の名前にあやかり、昔からの伝統を引き継ぎいで作られ続けており、今なお多くの人に楽しんでいただいています。
2022/08/21(日) 21:11
おおいた豊後牛の三角バラ焼肉用です。 まるひでの豊後牛は、最高級黒毛和牛のなかでも、4等級以上の最高品質の味わいです。 美味しいお肉づくりに努力と工夫を重ね、いまでは「和牛＝Wagyu」と英訳されるまでになった日本のお肉。 小さな食肉店からスタートした「まるひで」は、黒毛和牛へのこだわりは日本一と自負しています。 自社牧場と契約牧場で肥育された最高品質の豊後牛をお届けします。 おおいた豊後牛三角バラ焼肉用 を、ぜひ一度ご賞味ください。
2022/08/14(日) 19:51
大分県を代表する高級フルーツ「美娘（みこ）」は、おだやかで温暖な風土、杵築（きつき）市で、豊後の海風と日差しを浴びながら生まれました。 生産者は、土作りからこだわり、ハウスで大玉になるまで大切に育てます。 収穫時期が近づくと、水を切ることで糖度をグッ増す美娘。たわわに実るその姿は、まるでオレンジの壁のようです。果皮が薄く果汁がたっぷりで、糖度と酸味のバランスの良さから、全国で愛される高級オレンジとして生産、出荷されています。 大分県産ゼリー「杵築の美娘」は、「美娘」のジューシーさと甘味を濃厚に表現し、鮮やかなオレンジ色を生かした果汁と果肉感たっぷりのスイーツに仕上げられています。 よ～く冷やして召しあがれば、きっと幸せな気分になれますよ！
2022/08/11(木) 20:11
杵築市内で生産された農産物などを、農家の方々から直接集めて葛アイスにしています。 果実は手作業で皮むき、絞り等を行い原材料に変えています。 城下町杵築市で、創業80年の菓子処＜松山堂＞の職人が仕上げる、全て手作りの葛アイスです。
2022/08/06(土) 20:21
大分県杵築市にて栽培及び搾油を行っている『EGOMA OIL』。 無農薬栽培のえごまの種（大分県産100％使用）から日本産搾油機を使用し低温直圧搾油法による生絞り製造を行い、全て日本産にこだわったエゴマ油100gです。 薬剤師の監修の基、無農薬栽培に徹底的にこだわり、安心・安全なオメガ3脂肪酸（αーリノレン酸）を豊富に含む「えごま油」。 今回、心のふるさと杵築へ思いを寄せる方へ希少な『EGOMA OIL』を優先提供させて頂きました。 純日本産の高品質なスッキリとした『EGOMA OIL』を是非、お楽しみください。
2022/07/16(土) 20:51
鉈は林業や猟師など山で働く人に適した刃物です。 最近ではDIYやキャンプの薪割りなど需要が増えています。
2022/07/09(土) 20:41
◎日本ギフト大賞2016大分賞受賞商品！ ～安全と安心、味と質にとことんこだわった鰻です～ 国産うなぎの漁獲量が激減する中、杵築市近郊の河口で、夜間に灯りを点けて、一尾ずつ透明な“しらすうなぎ”を大切にタモですくい、飲用できるほどのきれいな軟水のかけ流し天然温泉（40℃）で飼育します。 また、うなぎの美味しさの決め手はエサです。うなぎの飼料に天然のうなぎが食べている小魚や小えびを混ぜて、朝夕2回与えます。 通常の養鰻場よりエサ代が割高になりますが、程よく脂がのった、しっかりとした旨味のある美味しいうなぎになります。 日本ギフト大賞を受賞した一匹一匹心を込めて焼いた温泉うなぎの蒲焼きを、ぜひ一度ご賞味ください！
2022/06/26(日) 21:01
モンドセレクション最高金賞に輝く蔵の「仕込み水」と「智恵美人 純米酒」の酒粕エキスやツボクサエキスを配合して作った中野酒造こだわりの化粧水です。 しっとりとしたうるおいを与え、くすみのない透き通った肌へと導きます。 ※酒粕エキス：保湿成分 ※ツボクサエキス：保湿成分
2022/06/18(土) 21:51
2022/06/12(日) 20:01
「おおいた和牛」は大分県産和牛である豊後牛の中でも肉質４等級以上で、飼料用米やビール粕などを与えられ、美味しさにこだわって育てられた県産和牛のブランドです。 2017年9月に開催された通称・和牛のオリンピックの種牛の部において、日本一となる内閣総理大臣賞を受賞しています。 旨味がギュッと詰まった赤身と甘みのある脂身が、食べる人を笑顔にします。 「美味しさ」だけでなく、徹底した衛生管理、品質管理の下で「安心」「安全」も追求しています。 「旨味」と「甘味」を存分に味わって頂ける贅沢な焼肉セットです。
2022/06/11(土) 21:31
大分県別府湾で水揚げされた鮮度抜群のハモを丁寧に下処理し、開いて骨切りした後、プロトン凍結法によって急速凍結、真空パックしています。 一番手間のかかる下処理の一部や開き・骨切りの工程を機械化し、人件費を抑制する事により、皆さまに大容量でお届けする事が可能になりました。 1袋に500gとたっぷり入っているので、様々なお召し上がり方で、また大人数でお楽しみ頂けます。 馴染みのない方にも美味しくお召し上がり頂けます様に、湯引きや天ぷらなどのオーソドックスな食べ方だけでなく、茶碗蒸しや押し寿司、アヒージョなど８種類の簡単レシピ集も付いています。フライも是非お試しください。
2022/06/04(土) 21:01
【かぼすハイボール】 大分県産のかぼす（ストレート果汁）を使用したハイボールです。 果汁率は8%、アルコール度数は8%の本格辛口！糖類0(※1) / プリン体0(※2) かぼすのスッキリとした酸味と香りをお楽しみください。 【やさしいかぼすハイボール】 大分県産のかぼす果汁を使用したアルコール度数4%、果汁率8%のハイボールです。糖類0(※1) / プリン体0(※2) ほんのり甘い、ふんわりほろ酸っぱいハイボール(リキュール)です。
2022/05/05(木) 21:01
2022/05/03(火) 22:01
りゅうきゅうとは、新鮮な魚の切身をしょうゆベースの特製たれに漬け込んだ大分県の代表的な郷土料理です。 そのままお刺身でも美味しいですし、熱々のご飯にのせてりゅうきゅう丼にするのもおすすめです。 また、お茶漬けにしても味の違いをお楽しみいただけます。 お好みでワサビ、ミョウガ、シソなどの薬味を加えるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
2022/04/10(日) 21:01
スペースポートおおいた応援グッズのキャップ（帽子）とエンブレムワッペンのセットです。 杵築市をイメージした県内学生公募によるデザインをベースに作成したものです。 カブトガニと杵築城が印象的でしたので、カブトガニを取り入れ、背景の文様は杵築城の石垣をイメージし、 そして桜を取り入れることで城のイメージがもっと湧いてくると思い、取り入れました。 全体的に落ち着かせ「和」をイメージしました。 このキャップとエンブレムを身に着けて、スペースポートおおいたを応援しましょう！！
2022/04/03(日) 21:01
国産のけやき材を伝統技法『ホゾや組手』などの木組みの技を用いて、本漆にて仕上げました。 漆塗りは『摺り漆（すりうるし）』という技法になり、『拭き漆（ふきうるし）』とも呼ばれています。これは木地に漆を丹念に摺り込み、拭き上げた後に乾燥、研磨という一連の作業を、艶が出るまで繰り返し摺り込みます。 こうすることで木肌に漆の色と艶が加わり、独時な味わいが楽しめます。 また漆は無害なので、安心してお使いいただけます。 木の良さを楽しんでいただけたら幸いです。
2022/03/27(日) 20:41
草刈りに最適です。 大分県杵築の名工、刀匠・河野忠喜さん（伝統工芸士）が一本、一本、丁寧に丹精込めて仕上げた切れ味抜群の逸品です。 鉄の塊を熱し、たたいて、延ばして、成形してゆく過程の中で、長年培った経験と技がクオリティを磨いていきます。 丈夫で長持ち、しっかりと砥ぎさえすれば、真新しい切れ味に甦ります。
2022/03/26(土) 22:01
シーバス、メッキ、アオリイカ、ハマチ、タチウオ、ヒラマサ、カンパチ、マグロ、テンヤ・タイラバ真鯛等、ジギング・ライトジギング・ショア・オフショアを問わず幅広く対応するPEライン。 超高強力H-PE（日本製高分子量ポリエチレン繊維ダイニーマR糸使用）を「4本密編み」にし、更に表面すべり加工を施す事により、スベリ・操作性・強力等を大幅に改善。ハードに対応するタフさと繊細さを要求するジギング釣りに最適なPEライン。 10mごとの染色分け、1m・5mのマーキング付で正確なタナ取りも可能です。
2022/03/25(金) 21:51
木付やの「シャリ羊羹」は、先代から受け継ぐ変わらない製法で、寒天の量を少なくし 水分を極限まで飛ばし「練る」事で時間が経つと表面が白く固くなり「シャリ」が出てきます。 昔ながらの練り羊羹です。 また、「きつき抹茶シャリ羊羹」は大分県では初の抹茶製造が可能になった杵築市の抹茶を使用。「シャリ」の食感はそのままに抹茶の風味を感じられる逸品です。 こちらは「きつきシャリ羊羹」と「きつき抹茶シャリ羊羹」の詰合せとなっておりますので是非食べくらべてみて下さい。
2022/03/21(月) 21:01
日本国内のえびの水揚げ量は年々下降の一途を辿っており、希少価値が非常に高くなっています。 赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、中でも別府湾産の赤えびは、豊後水道の流れの速い海流で育つため、旨味が強いのが特徴です。 獲れたてのえびを丁寧に選別し、海水で洗浄した後、70～80℃の低温で素焼きする事で、外はパリパリ、中はふっくらに仕上がります。 美味しさのカギとなるのが、赤えびの鮮度。 鮮度劣化するとえびの頭の部分は黒くなり、臭味が増しますが、鮮度抜群のまま加工した高橋水産の焼きえびは、同じように黒く見えても、そのえび味噌の部分が旨さを引き出しています。 原材料はえびのみで、添加物はおろか塩すら使用していませんが、海水の塩加減がほどよく効いて、お酒のおつまみやおやつにぴったり。 殻ごと食べる焼きえびは、カルシウムが豊富です。
2022/03/19(土) 22:01
大分県杵築市にて栽培及び搾油を行っている『EGOMA OIL』。 無農薬栽培のえごまの種（大分県産100％使用）から日本産搾油機を使用し低温直圧搾油法による生絞り製造を行い、全て日本産にこだわったエゴマ油170gです。 薬剤師の監修の基、無農薬栽培に徹底的にこだわり、安心・安全なオメガ3脂肪酸（αーリノレン酸）を豊富に含む「えごま油」。 今回、心のふるさと杵築へ思いを寄せる方へ希少な『EGOMA OIL』を優先提供させて頂きました。 純日本産の高品質なスッキリとした『EGOMA OIL』を是非、お楽しみください。
2022/03/13(日) 20:31
1本あたり2,700mgのかぼす果汁由来のクエン酸を配合した機能性表示食品です。 継続的な飲用で日常生活や運動後の疲労感を軽減するクエン酸を含んでいます。 杵築市内の工場で製造された製品です。
2022/03/12(土) 21:21
工芸品は機械ではできず、すべて手作りです。七島藺を何本も束ね、1本1本に思いを吹き込むように編んでいきます。 手編みの柔らかい感触と香りでとても安らぎます。 和室にもフローリングにもよく合います。
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