大切な方へ!料亭「柚子庵」のスイーツです。
2020/11/26(木) 07:24
【大切な方へのお土産、ご贈答に】
久留米の料亭「柚子庵」のスイーツです
紀州産の大粒で良質な梅を丁寧な下ごしらえの後、ふっくら、柔らかくなるまで手間ひまかけて甘露煮にして、ゼリーで包んでいます。
芳醇な梅の味わいをお楽しみください
コロナウイルス感染拡大により、早い段階で緊急事態宣言の要請を受けた地域で飲食店を経営しています。
3月の2週目からの予約がほぼキャンセルとなり、4・5月は店内は休業し仕出しのみ営業していますが、売上は昨年の85%ダウンとなり経営状態は深刻です。
例年であれば暖かくなり始めた頃から売上が伸びるこのゼリーでずが、休業中の為売れることはなく、仕入れて準備していた梅が冷蔵庫に眠っている状態です。
少しでもこの状況を良くしたいと思い、返礼品としてご提供させて頂きたいです。