岩手県 大槌町 いわてけん  おおつちちょう

岩手県大槌町からの最新情報

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  三陸の“漬け”のおいしさをお届け！【大槌サーモン祭り】トラウトサーモンの漬け丼の具セット

  2023/06/18(日) 22:30

  岩手県大槌町で養殖されているトラウトサーモンは、脂がのっており、しっかりとした味わいが特徴です。
  このトラウトサーモンを水揚げからすぐに活〆処理し、鮮度を保ったまま贅沢な漬け丼の具に仕上げました。１食分ずつ冷凍真空パックになっているので、食べる分だけの調理が可能！お好みで薬味を加えたり、お茶漬けにしたりと、さまざまな味わいを楽しむことができます。
  また、特殊な冷凍設備「リキッドフリーザー」を使用して急速冷凍することで、通常よりもはるかに食感を損なわず、新鮮な状態で食卓までお届けしています。
  三陸の“漬け”を、是非お試しください！

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  三陸の“漬け”のおいしさをお届け！【大槌サーモン祭り】トラウトサーモンの漬け丼の具セット

  2023/06/17(土) 22:30

  岩手県大槌町で養殖されているトラウトサーモンは、脂がのっており、しっかりとした味わいが特徴です。
  このトラウトサーモンを水揚げからすぐに活〆処理し、鮮度を保ったまま贅沢な漬け丼の具に仕上げました。１食分ずつ冷凍真空パックになっているので、食べる分だけの調理が可能！お好みで薬味を加えたり、お茶漬けにしたりと、さまざまな味わいを楽しむことができます。
  また、特殊な冷凍設備「リキッドフリーザー」を使用して急速冷凍することで、通常よりもはるかに食感を損なわず、新鮮な状態で食卓までお届けしています。
  三陸の“漬け”を、是非お試しください！

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  11日までのお申込みで【父の日】に間に合う！おうちで簡単、イカ焼きセット！

  2023/06/11(日) 22:40

  石山水産のイカは、柔らかくてジューシーな食感が特徴！
  急速冷凍装置『リキッドフリーザー』を用い、食材を素早く冷凍。細胞内の水分を壊さず解凍時にドリップがほとんど発生しないため、より美味しさが引き立ちます。
  面倒な下処理も不要で、グリルやフライパンで焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。食べすぎ防止にもなる「小分け包装」！お酒のおつまみや、お弁当、BBQの一品にどうぞ！

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  11日までのお申込みで【父の日】に間に合う！銀鮭切身の三種詰め合わせ

  2023/06/10(土) 22:30

  数量限定！脂ののった銀鮭切身の三種詰め合わせ！
  
  北リアスの澄んだ海で養殖される大槌サーモンは、程よい脂ののりと引き締まった身が特徴です。水揚げの際に一尾一尾を活〆め、すぐに氷詰めされるので、最高の鮮度で流通されています。
  そんな大槌サーモン銀鮭を切身にし、西京漬、粕漬、塩の三種類に味付けをしてお届け！解凍して焼くだけで、高級料亭の焼き魚に負けない、満足いただける味をお楽しみいただけます。是非、お試しください！

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  【大槌サーモン祭り】大槌サーモン（銀鮭）切身（80g×2）×2

  2023/06/04(日) 22:13

  身の締まりと程よい脂ののりが自慢です！
  切身（80g×2）を2パックお届けいたします。
  
  【小豆嶋漁業株式会社　社長からのご挨拶】
  3.11の東日本大震災により、当社は社屋、機械、及びに1,000tの冷凍倉庫を中の水産物ごと全てを失いました。しかし、その後、多くの方々のご支援、応援により新社屋完成まで漕ぎ着けることができました。
  全国からたくさんの励ましのメッセージが届きました。"終わりではない、また、ここでやれるんだ" と勇気をいただきました。今もその時の感動は忘れられません。
  震災直後は再建など、全く考えられませんでしたが、こうして完成した事、感無量でございます。 　
  営業内容はまだまだ、軌道に乗ったとは言えない状態ですが、皆様の応援を無にすることなく、大槌の復興をめざし、日々努力してゆく所存でございます。今後とも応援よろしくお願い申し上げます。

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  大槌サーモンづくし(バター焼き、西京漬け、粕漬け、塩麴漬け、お刺身の5種類)セット　

  2023/06/03(土) 22:18

  大槌サーモンづくしは、大槌サーモンを存分に堪能できるセット(福袋)になっております。
  【バター焼き用】
  　輪切にしていますので食べ応えがあります。専用のバターも付属していますので、調理も簡単です。
  【大槌サーモン西京漬け】
  　こだわりの西京味噌を使用してます。当店の人気商品です。
  【大槌サーモン粕漬け】
  　こちらも、こだわりの酒粕を使用ます。当店人気商品になります。
  【大槌サーモン塩麹】
  　地元大槌の塩麴を使用しています。サーモンとの相性がとても良いです。
  【大槌サーモンブロック皮引き】
  　皮ひきしてますので、そのままお刺身や、マリネ、カルパッチョに良いです。
  

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  父の日にイカしたプレゼントはいかがでしょうか？

  2023/05/26(金) 22:16

  柔らかい身質のマツイカを使用した商品です。
  「やわらかイカ冷風干しカット」は、面倒な下処理が不要で、調理しやすく・食べやすくカット処理まで行っている商品です。
  グリルやフライパンで焼くだけで簡単に美味しくいただけます。
  「やわらかイカみりん漬け」は、醤油ベースのみりんたれに一晩じっくり漬け込みました。
  味付きなので手軽に“いかのぽっぽ焼き”をお召し上がりいただけます。

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  【イカした食感！】「リキッドフリーザー」で急速凍結｜石山水産オリジナル やわらかイカセット【食べすぎはイカん！】

  2023/05/21(日) 22:18

  石山水産のイカは、柔らかくてジューシーな食感が特徴。急速冷凍装置『リキッドフリーザー』を用い、食材を素早く冷凍。細胞内の水分を壊さず解凍時にドリップがほとんど発生しないため、より美味しさが引き立ちます。
  面倒な下処理も不要で、グリルやフライパンで焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。食べすぎ防止にもなる「小分け包装」！お酒のおつまみや、お弁当、BBQの一品にどうぞ！

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  【イカした食感！】手軽に“いかのぽっぽ焼き”｜石山水産オリジナル やわらかイカセット【食べすぎはイカん！】

  2023/05/20(土) 22:08

  石山水産のイカは、柔らかくてジューシーな食感が特徴。急速冷凍装置『リキッドフリーザー』を用い、食材を素早く冷凍。細胞内の水分を壊さず解凍時にドリップがほとんど発生しないため、味・見栄えにおいて驚きの鮮度を実現します。
  面倒な下処理も不要で、グリルやフライパンで焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。食べすぎ防止にもなる「小分け包装」！お酒のおつまみや、お弁当、BBQの一品にどうぞ！

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  【イカした食感！】「リキッドフリーザー」で急速凍結｜石山水産オリジナル やわらかイカセット【食べすぎはイカん！】

  2023/05/14(日) 22:22

  石山水産のイカは、柔らかくてジューシーな食感が特徴。急速冷凍装置『リキッドフリーザー』を用い、食材を素早く冷凍。細胞内の水分を壊さず解凍時にドリップがほとんど発生しないため、より美味しさが引き立ちます。
  面倒な下処理も不要で、グリルやフライパンで焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。食べすぎ防止にもなる「小分け包装」！お酒のおつまみや、お弁当、BBQの一品にどうぞ！

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  【イカした食感！】手軽に“いかのぽっぽ焼き”｜石山水産オリジナル やわらかイカセット【食べすぎはイカん！】

  2023/05/13(土) 22:22

  石山水産のイカは、柔らかくてジューシーな食感が特徴。急速冷凍装置『リキッドフリーザー』を用い、食材を素早く冷凍。細胞内の水分を壊さず解凍時にドリップがほとんど発生しないため、より美味しさが引き立ちます。
  面倒な下処理も不要で、グリルやフライパンで焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。食べすぎ防止にもなる「小分け包装」！お酒のおつまみや、お弁当、BBQの一品にどうぞ！

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  【母の日 ギフト 5/14着】贈り物にも最適！程よく脂ののった銀鮭切身の詰め合わせ

  2023/05/07(日) 22:08

  大槌町で養殖された銀鮭切身の詰め合わせです。味は西京漬、粕漬、塩の3種類10切入りでお届けいたします。
  「2020年に大槌で養殖されたサーモンの出荷が開始されました。
  北リアスの澄んだ海で養殖される大槌サーモンは程よい脂ののりで引き締まった身が特徴です。
  水揚げの時に、一尾一尾を活〆めされ、すぐに氷詰めされるので、最高の鮮度で流通されています。
  その大槌サーモン銀鮭を、切身にし味付けした詰合せです。
  甘塩・・・サーモンの素の味が楽しめる塩のみの味付け。
  西京漬・・・西京味噌とサケは最強のコンビ、サーモンを優雅でふくよかな味わいに仕上げます。
  粕漬・・・サーモンの旨みを酒粕が一層引き立て、ごはんも、お酒も進みます。
  どれも高級料亭の焼き魚に負けない、満足いただける味です。」
  熨斗対応承ります、ご贈答にぴったりです。是非！
  寄附者様から嬉しいお言葉をいただいております！

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  【母の日 ギフト 5/14着】贅沢な味わいを、簡単に美味しく「三陸漬け丼の具」

  2023/05/06(土) 22:08

  「漬け丼の具」は、三陸の漬けのおいしさ、食の魅力をお楽しみいただくために考案しました。
  当社オリジナルのたれは、魚の味を生かすため、原材料に化学調味料・保存料を使用していないものにこだわり、何度も試行錯誤した結果、どの魚介にも合う「しょうゆたれ」と「ごまたれ」を創り上げることができました。
  また、特殊な冷凍設備「リキッドフリーザー」で魚介を急速冷凍し新鮮な状態で食卓までお届けしています。
  
  岩手県大槌町で養殖されているトラウトサーモンは脂がのり、しっかりした味の魚です。このトラウトサーモンを水揚げからすぐに活〆処理し、鮮度を保ったまま贅沢な漬け丼の具に仕上げました。
  漬け丼の具は、１食分ずつ冷凍真空パックになっているので、好きな時に必要な分だけ調理出来ます。解凍してご飯に盛り付けるだけで、簡単に三陸の漬け丼をお楽しみいただけます。

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  【令和5年5月中旬~発送先行予約】生うに 牛乳瓶 入り 150g × 1本

  2023/05/05(金) 22:12

  「ふるさとチョイス」急上昇ランキング1位獲得（2023年/4月23日時点）
  
  ■味と鮮度にこだわるから無添加なんです■
  うにの食べられる部位は生殖巣（精巣・卵巣）で油脂分が多く、殻から取り出すと形を保つことができずに溶けてしまいます。
  そのため、一般的には「ミョウバン」という食品添加物を使用し形を保つのですが、過度に使用すると、特有の渋みがウニに付いてしまうため、うに本来の甘みが減る原因となります。
  ミョウバンを一切使用していない無添加の生うには、口の中に入れた瞬間、うに本来の濃厚な甘味がとろけるように広がります。
  市場に出ている殆どの生うにはミョウバンを使用しているため、無添加の生うには大変希少な品です。
  うに丼やうに刺しなど、生で食べることはもちろんのこと、蒸したり、焼いたりなど調理するとミョウバンを使用したうにと比べ、甘みの違いは歴然です。
  

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  【令和5年5月中旬~発送先行予約】生うに 牛乳瓶 入り 150g × 1本

  2023/05/04(木) 22:16

  「ふるさとチョイス」急上昇ランキング1位獲得（2023年/4月23日時点）
  
  ■味と鮮度にこだわるから無添加なんです■
  うにの食べられる部位は生殖巣（精巣・卵巣）で油脂分が多く、殻から取り出すと形を保つことができずに溶けてしまいます。
  そのため、一般的には「ミョウバン」という食品添加物を使用し形を保つのですが、過度に使用すると、特有の渋みがウニに付いてしまうため、うに本来の甘みが減る原因となります。
  ミョウバンを一切使用していない無添加の生うには、口の中に入れた瞬間、うに本来の濃厚な甘味がとろけるように広がります。
  市場に出ている殆どの生うにはミョウバンを使用しているため、無添加の生うには大変希少な品です。
  うに丼やうに刺しなど、生で食べることはもちろんのこと、蒸したり、焼いたりなど調理するとミョウバンを使用したうにと比べ、甘みの違いは歴然です。
  

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  【令和5年5月中旬~発送先行予約】生うに 牛乳瓶 入り 150g × 1本

  2023/05/03(水) 22:07

  「ふるさとチョイス」急上昇ランキング1位獲得（2023年/4月23日時点）
  
  ■味と鮮度にこだわるから無添加なんです■
  うにの食べられる部位は生殖巣（精巣・卵巣）で油脂分が多く、殻から取り出すと形を保つことができずに溶けてしまいます。
  そのため、一般的には「ミョウバン」という食品添加物を使用し形を保つのですが、過度に使用すると、特有の渋みがウニに付いてしまうため、うに本来の甘みが減る原因となります。
  ミョウバンを一切使用していない無添加の生うには、口の中に入れた瞬間、うに本来の濃厚な甘味がとろけるように広がります。
  市場に出ている殆どの生うにはミョウバンを使用しているため、無添加の生うには大変希少な品です。
  うに丼やうに刺しなど、生で食べることはもちろんのこと、蒸したり、焼いたりなど調理するとミョウバンを使用したうにと比べ、甘みの違いは歴然です。
  

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  【令和5年5月中旬~発送先行予約】生うに 牛乳瓶 入り 150g × 1本

  2023/04/24(月) 22:09

  「ふるさとチョイス」急上昇ランキング1位獲得（2023年/4月23日時点）
  
  ■味と鮮度にこだわるから無添加なんです■
  うにの食べられる部位は生殖巣（精巣・卵巣）で油脂分が多く、殻から取り出すと形を保つことができずに溶けてしまいます。
  そのため、一般的には「ミョウバン」という食品添加物を使用し形を保つのですが、過度に使用すると、特有の渋みがウニに付いてしまうため、うに本来の甘みが減る原因となります。
  ミョウバンを一切使用していない無添加の生うには、口の中に入れた瞬間、うに本来の濃厚な甘味がとろけるように広がります。
  市場に出ている殆どの生うにはミョウバンを使用しているため、無添加の生うには大変希少な品です。
  うに丼やうに刺しなど、生で食べることはもちろんのこと、蒸したり、焼いたりなど調理するとミョウバンを使用したうにと比べ、甘みの違いは歴然です。
  

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  【ジビエ】狩猟の匠の味、大槌鹿を堪能せよ【鹿肉】

  2023/04/23(日) 22:16

  「大槌鹿を食べてもらうことが奪った命に価値を与えることになり、大槌町の地域課題の解決につながります」
  
  2015年に狩猟免許を取得した比較的ハンター歴の浅い兼澤さんですが、その肉の品質は全国のシェフから高く評価されています。秘訣は、猟場の新山高原でドングリなどを食べて育った鹿の肉質の良さに加えて、兼澤さんの狩猟と解体の高い技術にあります。
  
  岩手県大槌町より、鹿肉（モモ肉 400g）をお届けします。
  鹿肉の中で最も大きな塊の部位で、ワイルドに味を楽しめるステーキがおススメです。脂身も少なく良質のたんぱく質からなる赤身でヘルシー。
  細かな肉質で、ジビエならではの豪快な食感をお楽しみいただけます。
  狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉です。
  ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください。

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  【ジビエ】狩猟の匠の味、大槌鹿を堪能せよ【鹿肉】

  2023/04/22(土) 22:15

  「大槌鹿を食べてもらうことが奪った命に価値を与えることになり、大槌町の地域課題の解決につながります」
  
  2015年に狩猟免許を取得した比較的ハンター歴の浅い兼澤さんですが、その肉の品質は全国のシェフから高く評価されています。秘訣は、猟場の新山高原でドングリなどを食べて育った鹿の肉質の良さに加えて、兼澤さんの狩猟と解体の高い技術にあります。
  
  岩手県大槌町より、鹿肉セットローストディア・しゃぶしゃぶ用各(110g×3パック）をお届けします
  狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉です。
  ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください。

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  【配送時期をお選びいただけるようになりました】ティッシュペーパー 50箱 ( 5箱 × 10袋 )

  2023/04/16(日) 22:17

  配送時期を上旬/中旬/下旬からお選びいただけるようになりました！
  
  100％パルプを使っていることで、やわらかくしなやかなティッシュペーパーです。1箱200組ですのでお得です。
  東北で発売から２０年以上のブランド「ナクレ」
  品名はフランス語の「真珠のような光沢の」という形容詞を語源にしています。
  真珠のように上品で存在感のある、そして触り心地がなめらかでしっとり柔らか、
  そんな製品を目指してと名付けられました。

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  ティッシュペーパー 50箱 ( 5箱 × 10袋 ) 【配送時期をお選びいただけるようになりました】

  2023/04/15(土) 22:06

  配送時期を上旬/中旬/下旬からお選びいただけるようになりました！
  
  100％パルプを使っていることで、やわらかくしなやかなティッシュペーパーです。1箱200組ですのでお得です。
  東北で発売から２０年以上のブランド「ナクレ」
  品名はフランス語の「真珠のような光沢の」という形容詞を語源にしています。
  真珠のように上品で存在感のある、そして触り心地がなめらかでしっとり柔らか、
  そんな製品を目指してと名付けられました。

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  ティッシュペーパー 50箱 ( 5箱 × 10袋 ) 【配送時期をお選びいただけるようになりました】

  2023/04/09(日) 22:17

  配送時期を上旬/中旬/下旬からお選びいただけるようになりました！
  
  100％パルプを使っていることで、やわらかくしなやかなティッシュペーパーです。1箱200組ですのでお得です。
  東北で発売から２０年以上のブランド「ナクレ」
  品名はフランス語の「真珠のような光沢の」という形容詞を語源にしています。
  真珠のように上品で存在感のある、そして触り心地がなめらかでしっとり柔らか、
  そんな製品を目指してと名付けられました。

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  ティッシュペーパー 50箱 ( 5箱 × 10袋 ) 【配送時期をお選びいただけるようになりました】

  2023/04/08(土) 22:09

  配送時期を上旬/中旬/下旬からお選びいただけるようになりました！
  
  100％パルプを使っていることで、やわらかくしなやかなティッシュペーパーです。1箱200組ですのでお得です。
  東北で発売から２０年以上のブランド「ナクレ」。フランス語の「真珠のような光沢の」という形容詞を語源にしています。
  真珠のように上品で存在感のある、そして触り心地がなめらかでしっとり柔らか、そんな製品を目指してと名付けられました。

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  ティッシュペーパー 50箱 ( 5箱 × 10袋 ) 【配送時期をお選びいただけるようになりました】

  2023/04/05(水) 13:38

  配送時期を上旬/中旬/下旬からお選びいただけるようになりました！
  
  100％パルプを使っていることで、やわらかくしなやかなティッシュペーパーです。1箱200組ですのでお得です。
  東北で発売から２０年以上のブランド「ナクレ」
  品名はフランス語の「真珠のような光沢の」という形容詞を語源にしています。
  真珠のように上品で存在感のある、そして触り心地がなめらかでしっとり柔らか、
  そんな製品を目指してと名付けられました。

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  【令和5年5月中旬~発送先行予約】ミョウバン不使用生うに牛乳瓶入り150g × 2本

  2023/04/02(日) 09:00

  岩手県名物！牛乳瓶に入った生うにです。6月、7月、8月の3ヶ月間(毎月1本)お届けいたします。
  朝獲れたての生うにを手作業で牛乳瓶に詰め、新鮮なうちにお届けします。
  三陸のプランクトン、海藻をたくさん食べて大きくなったウニを是非ともご賞味ください。
  無添加の生うにはミョウバン特有の渋みがなく、口の中に入れた瞬間うに本来の濃厚な甘みがとろけるように広がります。
  中里鮮魚店のご夫妻が、心を込めて瓶詰めしています。

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  【令和5年5月中旬~発送先行予約】生うに牛乳瓶入り150g × 1本

  2023/04/01(土) 09:00

  味と鮮度にこだわるから無添加！
  
  うにの食べられる部位は生殖巣（精巣・卵巣）で油脂分が多く、殻から取り出すと形を保つことができずに溶けてしまいます。
  そのため、一般的には「明礬(ミョウバン)」という食品添加物を使用し形を保つのですが、ミョウバンを過度に使用すると、特有の渋みがウニに付いてしまうため、うに本来の甘みが減る原因となります。
  ミョウバンを一切使用していない無添加の生うには、ミョウバン特有の渋みがなく甘みも減らないので、口の中に入れた瞬間、うに本来の濃厚な甘味がとろけるように広がります。
  しかし、ミョウバンを使用しているウニに比べ、長時間形を保つことができないため、海から獲れたばかりの新鮮なうに以外では作ることができません。
  市場に出ている殆どの生うにはミョウバンを使用しているため、無添加の生うには大変希少な品です。
  

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  【期間限定3月～4月発送】【冷蔵】生きたまま発送 三陸産！活毛ガニセット (300g×2尾)

  2023/03/30(木) 09:00

  日本で北海道に次ぐ毛ガニの産地となっているのが岩手県と言われています。
  岩手県三陸の毛ガニは「三陸毛ガニ」と呼ばれ、北海道のものと比較すると小ぶりですが、身の味が良く、味噌が濃厚であるという点が大きな特徴です。
  毛ガニは肉食で、主に他の甲殻類や小さな魚、それ以外にも貝類を食べることもあるそうですが、三陸には毛がにが大好きなものが豊富です。
  そんな、三陸の毛ガニをご賞味ください。
  三陸産活毛ガニ300g×2杯を活きた状態で梱包し発送いたします。

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  三陸活毛ガニ　400g×2杯(2尾)

  2023/03/26(日) 09:00

  三陸沖で獲れた旬の活毛ガニを三陸の目利きが厳選し、
  活きた状態で梱包し発送いたします。
  ※蟹みその色は、蟹が食べたものによって変わります。

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  【訳あり】【数量限定】【期間限定3月～4月発送】【配送日指定不可】三陸産 活毛ガニ 1㎏(3～4杯(3~4尾))

  2023/03/25(土) 09:00

  三陸の海で育った毛ガニをお得にご賞味頂けます。
  日本で北海道に次ぐ毛ガニの産地となっているのが岩手県と言われています。
  岩手県三陸の毛ガニは「三陸毛ガニ」と呼ばれ、北海道のものと比較すると小ぶりですが、身の味が良く、味噌が濃厚であるという点が大きな特徴です。
  毛ガニは肉食で、主に他の甲殻類や小さな魚、それ以外にも貝類を食べることもあるそうですが、三陸には毛がにが大好きなものが豊富です。
  そんな、三陸の毛ガニをご賞味ください。
  三陸産活毛ガニ1㎏(3～4杯)を活きた状態で梱包し発送いたします。

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  今が旬！生きたまま発送！活毛ガニセット (300g×2尾)　

  2023/03/21(火) 22:05

  日本で北海道に次ぐ毛ガニの産地となっているのが岩手県と言われています。
  岩手県三陸の毛ガニは「三陸毛ガニ」と呼ばれ、北海道のものと比較すると小ぶりですが、身の味が良く、味噌が濃厚であるという点が大きな特徴です。
  毛ガニは肉食で、主に他の甲殻類や小さな魚、それ以外にも貝類を食べることもあるそうですが、三陸には毛がにが大好きなものが豊富です。
  そんな、三陸の毛ガニをご賞味ください。
  三陸産活毛ガニ300g×2杯を活きた状態で梱包し発送いたします。
  
  カニの茹で方・食べ方は同梱しておりますので、ご参照ください。
  ※時間指定以外の配送に関する要望（到着日の指定）には対応できかねますので、ご了承の上、お申し込みをお願いいたします。
  ※蟹みその色は、蟹の食べたものによって変わります。

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