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北海道別海町からの最新情報
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ＴＶでも紹介！北海道野付産ほたて
2021/03/16(火) 12:40
とにかく大きくて肉厚。
野付半島と国後島の間にある狭い海峡に、エサとなるプランクトンを豊富に含んだ潮が勢いよく流れ込むことで、ホタテは大きく栄養分たっぷりに育つ。野付の激しい潮の流れと豊穣の海が、一級品のホタテを生み出しています。旨味のもとであるグリコーゲンを多く含み、刺身でも、バター焼きなどの調理でもおいしくいただけます。 -
【北海道別海町】別海和牛 味付け焼肉
2021/02/19(金) 20:00
生体から体格の良い牛を選び、餌の最高峰の「名人」やサトウキビなどを独自にブレンドし育てた黒毛和牛。
特に赤身は脂控えめであるため、牛肉特有の臭みが少ないのも特徴の一つです。
味付け済みなので夕食の一品としてもぴったりです。 -
＜訳あり＞厳選大玉ホタテ冷玉大 根室海峡野付産
2021/02/10(水) 14:18
北海道野付産のホタテ貝柱を水揚げ直後に急速冷凍しております。
1kg袋入りで約25-35玉入りです。
厳選した大玉のサイズ不揃いとなります。
1玉ずつバラバラになっておりますので、解凍時間や調理方法などが便利です。
食べ方はもちろんお刺身がおすすめですが、色々なお料理の素材としてもご使用いただけます。
野付産自慢の大粒ホタテ貝柱の、驚きと甘さと旨さをお届けいたします。
・訳ありの理由
近年のコロナ情勢・人員不足などの理由で、大型ホタテを加工後、最終サイズ選別まで出来ていない貝柱です。
大玉貝柱をあつめましたが、サイズ不揃いとなります。
サイズ不揃いの【訳あり品】をご理解いただけますよう、お願い致します。
こちらの製品は1kg袋入りを発泡スチロールに入れて発送いたします。
化粧箱は使用しておりません。 -
【訳あり】北海道野付産 冷凍ホタテフレーク！
2020/12/31(木) 22:00
サイズの不揃い貝柱や、削れ・欠け・割れなどを集めた訳ありホタテ貝柱です。
フレークの中でもさらに厳選された【特Aフレーク】は、数に限りがございます。
大・中・小と様々な大きさが入っており、形は不揃いですが、鮮度・味は正規品と全く同じです。
生食でもお召し上がりいただくのはもちろん、色々なお料理の素材としてもご使用いただけます。 -
北海道 冷凍ホタテ1kg&いくら醤油漬1kg
2020/12/30(水) 09:19
野付産ホタテと北海道産いくらの贅沢セットです。
ホタテは大粒の貝柱を約26～30粒お届けします!
いくら醤油漬は、250gずつ小分けになっておりますので保存に便利!
ぜひ、帆立といくらの贅沢丼でお召し上がりください。 -
【コロナ緊急支援品】べつかいの牛乳屋さん
2020/12/26(土) 20:00
新型コロナウイルスの影響により、学校給食用牛乳の休止や各種イベントの中止、更には外食産業等の営業自粛から、牛乳・乳製品の消費が大きく落ち込み、酪農家を取り巻く環境にも大きな影響が及んでいます。
このような状況下、皆様も感染拡大防止のため『STAY HOME』を実践していることと思います。
食卓に彩を添えることができればと思い、【べつかいの牛乳屋さん】を産地直送でご自宅までお届けいたします。
別海町の広大な草原、摩周湖の伏流水で育った乳牛から生産された生乳を、成分無調整で殺菌しております。
自然の風味を大切にした『コク』のある酪農王国別海町の牛乳をご家族でお楽しみください。 -
北海道野付の天然ホタテ
2020/11/13(金) 20:00
とにかく大きくて肉厚。
野付半島と国後島の間にある狭い海峡に、エサとなるプランクトンを豊富に含んだ潮が勢いよく流れ込むことで、ホタテは大きく栄養分たっぷりに育つ。野付の激しい潮の流れと豊穣の海が、一級品のホタテを生み出しています。旨味のもとであるグリコーゲンを多く含み、刺身でも、バター焼きなどの調理でもおいしくいただけます。 -
北海道別海町から届く濃厚チーズケーキ（５号）
2020/10/30(金) 16:18
北海道・道東地区らしさを追求して作ったチーズケーキです!
北海道の雪のような白さと、その下にある大地の力強さを表現しました。
地元素材のべつかい牛乳と、牧草を食べてのびのび育った鶏卵を原料としています。
タルト土台のベイクド層・上がレアチーズの贅沢ダブルチーズケーキ。
なめらかなレアチーズ層とコクのあるベイクド層が口どけ良く合わさり、タルトのサクサクとした食感のコントラストが楽しめます。
クリスマスをはじめとしたイベントや頑張った自分へのちょっとしたご褒美にどうぞ。
便利な定期便もご用意しています。 -
北海道野付産「北海しまえび」
2020/07/06(月) 17:03
お待たせしました！2020年夏の北海しまえび漁が始まりました。
エサでおびき寄せるかご漁ではなく、風と潮流を利用し引き網で漁をする「打瀬」という伝統漁法を採用しているため、
エサの味やにおいが付かず、エビ本来の味を堪能することができる「野付産北海しまえび」。
旬のぷりぷりな食感をお楽しみください（漁期が短いため、数量に限りがございます。）。
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