貝の大きさに対して貝柱はやや小ぶりでしたがブリブリで食感も良く大変美味しかったです!
お刺身にグラタンでいただきました

初めてホッキ貝の姿を拝みました！
砂も少なく、水で洗えば美味しくいただけました。下処理はYouTubeで簡単でした笑

北海道胆振東部地震の1ヶ月後に観光で訪れた際、いただいたホッキ貝の美味しさに感動し、また、温かくおもてなししてくださった地元のみなさまを少しでも応援したい気持ちから寄附を始め、今年で4回目となりました。
今年も身が大きく、甘くて最高でした。家族中が毎年心待ちにしています。来年も楽しみにしています。

刺身やカレーの具材としていただきました。
届いた貝はどれも新鮮で、とても美味しかったです。
殻剥きは少し手間取りましたが、それに見合うだけの価値は十分にあると思います。

こちらで取り寄せたホッキ貝は、匂いがひどくなまでは勿論、煮ても焼いても食べることができませんでした。