2022/11/19 （土） 12:00
＼【表参道 フレンチ】『MONOLITH』／「別海町×モノリス特別コース」で至福のひと時を！
＼お礼の品の数 全国最大級／
北海道別海町ふるさと納税担当の 鍋倉 と申します。
いつも別海町を応援いただき、ありがとうございます。
この度 新規お礼の品として、東京都内の名店で別海町の食材を使った
コース料理を味わうことのできる「お食事券」が登場しました！ ブログで順次ご紹介していきます！
本日はクラシック継承者石井シェフによる別海町の厳選食材を使用した伝統と革新のフルコースのご紹介です♪
フランス料理の伝統と革新の表現者！石井剛シェフ！
今回ご紹介するのは、石井剛シェフによる「別海町×モノリス特別コース」です！
シェフ・石井剛氏は青山にある「アテスエ」での修業の後、
フランス「ジョルジュ・ブラン」「ジャンバルデ」「ベルナール・ロバン」でさらに腕を磨き、
帰国後丸の内「モナリザ」の料理長として世界的グルメガイドの一つ星を獲得。
さらに「ル・テタンジェコンクール・ジャポン」2年連続準優勝を果たすなど、
輝かしい実績をもつベテランシェフである。
落ち着いた色合いで統一された上質な空間が広がる店内。
別海町の魅力あふれる食材で素材そのものを味わって頂けるよう
シンプルながらも存在感のある料理の数々・・・。
大切な日の思い出にこだわりの空間でゆったりとお楽しみください。
別海町の厳選食材を使用した伝統と革新のフルコース！！
【表参道 フレンチ】MONOLITH 「別海町×モノリスBコース」お食事券1名様
寄付金額 67,000 円
特集記事にて「別海町のほたて」をご紹介しております♪
北海道別海町の名物１つ「野付のほたて」。 栄養豊富な海域で育ったほたては、その大きさや甘さが別格で、一流の料理店でも認められるほどです。 洋食、和食、そしてふるさと納税のプロから 実際に届いた「野付のほたて」へのコメントと、おすすめの食べ方をご紹介しておりますので、こちらも是非 合わせてご覧ください♪
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別海町は北海道の東部に位置する町です😊
【酪農日本一🐄
ホタテの名産地🐚】
その他にも沢山の魅力が詰まった町。
それが【別海町】です！！
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