「自然薯家」 検索結果一覧

自然薯は山芋の中で、最も栄養価が高く香りと強力な粘りが特徴です。 2020全国特産品コンテスト(全国商工会連合会主催)buyers roomにて、全国100品のエントリーから「自然薯パウダー」が審査員特別賞を受賞いたしました。 自然薯をおろさなくていいんです。 手軽に召し上がれるフリーズドライ加工した粉末パウダーです。 鮮度はそのままで、賞味期限は製造から1年間と長期保存が可能です。 コンパクトに収納、保存できますので、お好きな時に召し上がれます。 便利で贅沢なヘルシーフードは、定番のとろろ汁、山かけはもちろん、小麦粉や片栗粉のワンランク上のアレンジ調理にも最適です。 お好み焼、磯部揚げ、ハンバーグ、餡かけ、スープ等のとろみ付けとしても絶品です。 ☆★こんなイベントにおすすめ★☆ 母の日、父の日、敬老の日、記念日 ※その他、お中元、お歳暮などの贈答品、手土産などにもおすすめです。 ※画像はイメージです。 【自然薯家】

自然薯は山芋の中で、最も栄養価が高く香りと強力な粘りが特徴です。 2020全国特産品コンテスト(全国商工会連合会主催)buyers roomにて、全国100品のエントリーから「自然薯パウダー」が審査員特別賞を受賞いたしました。 自然薯をおろさなくていいんです。 手軽に召し上がれるフリーズドライ加工した粉末パウダーです。 鮮度はそのままで、賞味期限は製造から1年間と長期保存が可能です。 コンパクトに収納、保存できますので、お好きな時に召し上がれます。 便利で贅沢なヘルシーフードは、定番のとろろ汁、山かけはもちろん、小麦粉や片栗粉のワンランク上のアレンジ調理にも最適です。 お好み焼、磯部揚げ、ハンバーグ、餡かけ、スープ等のとろみ付けとしても絶品です。 ☆★こんなイベントにおすすめ★☆ 母の日、父の日、敬老の日、記念日 ※その他、お中元、お歳暮などの贈答品、手土産などにもおすすめです。 ※画像はイメージです。 【自然薯家】

自然薯は山芋の中で、最も栄養価が高く香りと強力な粘りが特徴です。 2020全国特産品コンテスト(全国商工会連合会主催)buyers roomにて、全国100品のエントリーから「自然薯パウダー」が審査員特別賞を受賞いたしました。 自然薯をおろさなくていいんです。 手軽に召し上がれるフリーズドライ加工した粉末パウダーです。 鮮度はそのままで、賞味期限は製造から1年間と長期保存が可能です。 コンパクトに収納、保存できますので、お好きな時に召し上がれます。 便利で贅沢なヘルシーフードは、定番のとろろ汁、山かけはもちろん、小麦粉や片栗粉のワンランク上のアレンジ調理にも最適です。 お好み焼、磯部揚げ、ハンバーグ、餡かけ、スープ等のとろみ付けとしても絶品です。 ☆★こんなイベントにおすすめ★☆ 母の日、父の日、敬老の日、記念日 ※その他、お中元、お歳暮などの贈答品、手土産などにもおすすめです。 ※画像はイメージです。 【自然薯家】

「丹沢大山そば」は、自然薯を練り込んだ生そば風味の乾麺です。 喉ごしが良くそば好きの方はもちろん、健康志向の方にも最適な食材です。 「自然薯」は、レジスタントスターチを多く含んだスーパーフードです。 抗酸化作用があり、免疫力アップが期待できます。 「自然薯のだし汁」は、新登場のめんつゆ兼用のとろろのだし汁です。 自然薯で贅沢に「とろろ蕎麦」「麦とろご飯」はいかがでしょうか！ そばつゆと兼用になっており、3倍濃縮タイプなので薄めてお使いください。 【自然薯家】

自然薯をすりおろさなくていいんです。 鮮度、栄養はそのままに水でとくだけでとろろができます。 自然薯を手軽に召し上がれます。 全国特産品コンテスト審査員特別賞受賞の「丹沢大山そば」は、かながわの名産100選の「丹沢そば」に自然著を練り込んだ生そば風味の乾麺です。 【自然薯家】

津和野の固有種のむかご(自然薯の実)を山から見つけてきて、育てた自然薯です。 栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せず、牛糞堆肥を入れた土で3～5年かけて大きくなりました。 もともとは自分の家で食べるためだけに栽培をしていましたが、お世話になった方々にもおすそ分けをしているうちに、あまりにも美味しい自然薯を作っていると評判になり、「本当は売りたくないけど町のためなら」と、ふるさと納税でお届けすることにしました。 皮ごとすり下ろして食べられ、強い粘り気とミルキーな味わいが特徴です。 自然薯のラベルをデザインしたのは、津和野高校のグローカル・ラボ(地域系部活動)の生徒。グローカル・ラボは、地域の人たちと一緒に課題を解決していく部活動で、津和野の行事やイベント運営、農業体験など、さまざまな活動に主体的に取り組んでいます。 今回、自然薯をふるさと納税でスタートさせるにあたり、「土作りへのこだわり」「お世話になった人たちへのお礼としての体に優しい自然薯作り」など谷口さんの想いをデザイン化するというミッションを受け、生徒がアイディアを考え形にしました。 ■生産者の声 【毎年一から土作りをして栽培する自然薯】 私の本職は瓦屋です。実は、瓦を積み直すときに出る藁を含んだ土が産業廃棄物となるため、その処理に困っていました。そこで、その土に牛糞堆肥を混ぜ、1年かけて藁を分解、自然発酵させ、自然薯を育てる栄養分の高い土として再利用することに成功しました。連作障害を防ぐため、毎年、自然薯掘りと同時に、畑の土をすべて崩して入れ替え、新しい自然発酵の土で作っています。おかげで、栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せずとも立派で美味しい自然薯が育つようになりました。 【一本一本丁寧に硬い土を掘っていきます】 自然薯はすべて手掘りです。専用のノミのような道具で一本一本、傷つけないように硬い土を掘っていきます。通常は、まっすぐな自然薯に育てるために土の中にパイプを入れたりしているのですが、人間の都合による育て方は一切せず、自然薯の育つ力にまかせています。硬い土の中を3～5年かけて貫く自然薯の強さは、すり下ろすのもやや大変ですが、独特の強い粘り気と味わいになっています。自然薯のすごいパワーをご賞味ください。

津和野の固有種のむかご(自然薯の実)を山から見つけてきて、育てた自然薯です。 栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せず、牛糞堆肥を入れた土で3～5年かけて大きくなりました。 もともとは自分の家で食べるためだけに栽培をしていましたが、お世話になった方々にもおすそ分けをしているうちに、あまりにも美味しい自然薯を作っていると評判になり、「本当は売りたくないけど町のためなら」と、ふるさと納税でお届けすることにしました。 皮ごとすり下ろして食べられ、強い粘り気とミルキーな味わいが特徴です。 自然薯のラベルをデザインしたのは、津和野高校のグローカル・ラボ(地域系部活動)の生徒。グローカル・ラボは、地域の人たちと一緒に課題を解決していく部活動で、津和野の行事やイベント運営、農業体験など、さまざまな活動に主体的に取り組んでいます。 今回、自然薯をふるさと納税でスタートさせるにあたり、「土作りへのこだわり」「お世話になった人たちへのお礼としての体に優しい自然薯作り」など谷口さんの想いをデザイン化するというミッションを受け、生徒がアイディアを考え形にしました。 ■生産者の声 【毎年一から土作りをして栽培する自然薯】 私の本職は瓦屋です。実は、瓦を積み直すときに出る藁を含んだ土が産業廃棄物となるため、その処理に困っていました。そこで、その土に牛糞堆肥を混ぜ、1年かけて藁を分解、自然発酵させ、自然薯を育てる栄養分の高い土として再利用することに成功しました。連作障害を防ぐため、毎年、自然薯掘りと同時に、畑の土をすべて崩して入れ替え、新しい自然発酵の土で作っています。おかげで、栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せずとも立派で美味しい自然薯が育つようになりました。 【一本一本丁寧に硬い土を掘っていきます】 自然薯はすべて手掘りです。専用のノミのような道具で一本一本、傷つけないように硬い土を掘っていきます。通常は、まっすぐな自然薯に育てるために土の中にパイプを入れたりしているのですが、人間の都合による育て方は一切せず、自然薯の育つ力にまかせています。硬い土の中を3～5年かけて貫く自然薯の強さは、すり下ろすのもやや大変ですが、独特の強い粘り気と味わいになっています。自然薯のすごいパワーをご賞味ください。

津和野の固有種のむかご(自然薯の実)を山から見つけてきて、育てた自然薯です。 栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せず、牛糞堆肥を入れた土で3～5年かけて大きくなりました。 もともとは自分の家で食べるためだけに栽培をしていましたが、お世話になった方々にもおすそ分けをしているうちに、あまりにも美味しい自然薯を作っていると評判になり、「本当は売りたくないけど町のためなら」と、ふるさと納税でお届けすることにしました。 皮ごとすり下ろして食べられ、強い粘り気とミルキーな味わいが特徴です。 自然薯のラベルをデザインしたのは、津和野高校のグローカル・ラボ(地域系部活動)の生徒。グローカル・ラボは、地域の人たちと一緒に課題を解決していく部活動で、津和野の行事やイベント運営、農業体験など、さまざまな活動に主体的に取り組んでいます。 今回、自然薯をふるさと納税でスタートさせるにあたり、「土作りへのこだわり」「お世話になった人たちへのお礼としての体に優しい自然薯作り」など谷口さんの想いをデザイン化するというミッションを受け、生徒がアイディアを考え形にしました。 ■生産者の声 【毎年一から土作りをして栽培する自然薯】 私の本職は瓦屋です。実は、瓦を積み直すときに出る藁を含んだ土が産業廃棄物となるため、その処理に困っていました。 そこで、その土に牛糞堆肥を混ぜ、1年かけて藁を分解、自然発酵させ、自然薯を育てる栄養分の高い土として再利用することに成功しました。 連作障害を防ぐため、毎年、自然薯掘りと同時に、畑の土をすべて崩して入れ替え、新しい自然発酵の土で作っています。 おかげで、栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せずとも立派で美味しい自然薯が育つようになりました。 【一本一本丁寧に硬い土を掘っていきます】 自然薯はすべて手掘りです。専用のノミのような道具で一本一本、傷つけないように硬い土を掘っていきます。通常は、まっすぐな自然薯に育てるために土の中にパイプを入れたりしているのですが、人間の都合による育て方は一切せず、自然薯の育つ力にまかせています。硬い土の中を3～5年かけて貫く自然薯の強さは、すり下ろすのもやや大変ですが、独特の強い粘り気と味わいになっています。自然薯のすごいパワーをご賞味ください。