「株式会社 玉垣製麺所」 検索結果一覧
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「こしじ」【美味しい蕎麦乾麺大賞4年連続グランプリ受賞】妻有そば×ざるう…
17,000 円
当社を代表するロングセラー商品の「妻有そば」とうどん通を唸らせる「ざるうどん」、当社オリジナルの「めんつゆ」(ストレートタイプ)を組み合わせました。 【妻有そば】 1954年（昭和29年）の販売開始以来、十日町名産として長く愛されているそばの乾麺です。 この度、日本蕎麦保存会が主催する「おいしい そば乾麺大賞」で玉垣製麺所の 「妻有そば」が3年連続でグランプリを受賞いたしました。 そばのおいしさを自社製粉で極限まで引き出し、つなぎの布のりを絶妙な配合で練り込み、豊かな風味とコシ、つるんと滑り落ちるようなのど越しが自慢の十日町名産へぎそばです。 【ざるうどん】 良質な小麦粉を吟味し、本来小麦粉のもつ旨味を充分に引き出した自慢の逸品です。 透き通るようなつやと通をうならせるのど越しの良さが自慢のうどんです。 【乾麺へのこだわり】 妻有地方では昔から、おめでたい時に必ず「そば」を食べる習慣があります。 こちらでは、そばは「御馳走」なのです。 生麺のような美味しいそばをいつでも手軽に食べられるようにと、試行錯誤を重ねて つくり上げたのがこの「妻有そば」の乾麺です。 茹で上がりを氷水でしっかりと締めた妻有そばは、つなぎの布のりがキュッと締り、 コシと弾力に優れた、生麺に負けないほどの美味しさです。 ■事業者情報 提供：株式会社 玉垣製麺所 営業時間：07:55-17:10 連絡先：025-752-2563 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 53400278
新潟県十日町市
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「ほんやら洞」【美味しい蕎麦乾麺大賞4年連続グランプリ受賞】妻有そば×太…
17,000 円
当社を代表するロングセラー商品の「妻有そば」と根強いファンが多い「太打ちうどん」、当社オリジナルの「めんつゆ」(ストレートタイプ)を組み合わせました。 【妻有そば】 1954年（昭和29年）の販売開始以来、十日町名産として長く愛されているそばの乾麺です。 この度、日本蕎麦保存会が主催する「おいしい そば乾麺大賞」で玉垣製麺所の 「妻有そば」が3年連続でグランプリを受賞いたしました。 そばのおいしさを自社製粉で極限まで引き出し、つなぎの布のりを絶妙な配合で練り込み、豊かな風味とコシ、つるんと滑り落ちるようなのど越しが自慢の十日町名産へぎそばです。 【太打ちうどん】 もちもちっとした弾力のある歯ごたえはうどん通にはたまりません。小麦の旨味を堪能できる手打ち風に仕上げました。 煮込んでも煮崩れしにくく、しっとりとした優しい口あたり。 冷たくするとモチモチ感がアップ。太打ちならではの食べごたえのある逸品です。 【乾麺へのこだわり】 妻有地方では昔から、おめでたい時に必ず「そば」を食べる習慣があります。 こちらでは、そばは「御馳走」なのです。 生麺のような美味しいそばをいつでも手軽に食べられるようにと、試行錯誤を重ねて つくり上げたのがこの「妻有そば」の乾麺です。 茹で上がりを氷水でしっかりと締めた妻有そばは、つなぎの布のりがキュッと締り、 コシと弾力に優れた、生麺に負けないほどの美味しさです。 ■事業者情報 提供：株式会社 玉垣製麺所 営業時間：07:55-17:10 連絡先：025-752-2563 ※画像はイメージです。
- 別送
【管理番号】 53400279
新潟県十日町市
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みのりそば200ｇ 20袋入 第35回ニイガタIDSデザインコンペティション2025…
24,000 円
70年ぶりに新開発したつなぎを使った平打ち仕上げのへぎそば。 滑らかさはそのままに、従来とは異なるコシと食べ応えを実現。そば粉の配合量を妻有そばよりも増やすことで香りはより豊かになりました。 また妻有そばよりも食塩相当量を40%カットすることで、香りが立つそば湯を味わうことができます。 新形状により温かい麺でもしっかりした食感を感じられます。 この度、にいがた産業創造機構（NICO）の主催する「第35回 ニイガタIDSデザインコンペティション 2025」でIDS大賞/新潟県知事賞を受賞しました。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 53401906
新潟県十日町市
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新潟へぎそば詰合せ 妻有そば みのりそば 石臼挽きそば 越後ひとゑ 各…
32,000 円
【妻有そば】 1953年から愛されている新潟へぎそばの妻有(つまり)そば。 つなぎに伝統的な「布のり」を贅沢に使用することで、【豊かな風味・独特なコシ・滑らかさ】を持つお蕎麦を作り上げました。厳選した【玄蕎麦】を【自社製粉】しているため、高い香りを感じられることも特徴です。【からし】を付けて食べるとより伝統的な味を堪能することが出来ます。 【みのりそば】 70年ぶりに新開発したつなぎを使った平打ち仕上げのへぎそば。 滑らかさはそのままに、従来とは異なるコシと食べ応えを実現。そば粉の配合量を妻有そばよりも増やすことで香りはより豊かになりました。 また妻有そばよりも食塩相当量を40%カットすることで、香りが立つそば湯を味わうことができます。 新形状により温かい麺でもしっかりした食感を感じられます。 【越後ひとゑ】 織物のまち妻有がつむいだ石臼挽き自社製粉へぎそばです。 布のりをつなぎに乾麺とは思えない滑らかなのど越しにこだわりました。 国産のみの材料を使用した自慢の逸品をどうぞお召し上がりください。 雪ありて織物あり、織物ありて布のりあり。 されば「妻有へぎそば」は、雪と人がつむいできた故郷の名産なり。 贅沢に布のりを使った艶やかのど越しと、石臼挽きならではの香り高い風味、しっかりとした歯ごたえは、他にはない至極の味わいです。 【石臼挽きそば】 丹念に育てた国内産のそばの実を、石臼挽きにこだわって一粒一粒丁寧に挽きました。 贅沢に布のりを使った艶やかのど越しと、石臼挽きならではの香り高い風味、しっかりとした歯ごたえは、他にはない至極の味わいです。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 53401908
新潟県十日町市
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